Kühlschrank, dessen Lebensmittel nicht aufbewahrt werden sollten

  • Jacob O’Brien
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Im Allgemeinen neigen die meisten Menschen dazu, viele Haushaltsprodukte im Kühlschrank aufzubewahren. Dies ist ein großer Fehler., da nicht alle produkte so hergestellt sind, dass sie der kälte und dem zustand eines kühlschranks standhalten.

Im Gegenteil, manchmal beschleunigt Kälte die Zersetzung von Lebensmitteln oder kann auch deren ursprünglichen Geschmack verändern..

Es stimmt, dass viele Produkte gekühlt werden müssen, und selbst dies verlängert ihre Haltbarkeit. Als Verbraucher müssen wir jedoch auch herausfinden, welche Lebensmittel im Kühlschrank beschädigt werden und aufgrund niedriger Temperaturen ihre Eigenschaften verlieren können..

Es folgt eine Liste von Lebensmitteln, die nicht gekühlt werden sollten.

Tomaten sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tomaten verlieren im Kühlschrank ihren Geschmack und werden langweiliger. Seine Textur ändert sich, da die Kälte die Tomate körnig aussehen lässt, während sie ihre inneren Membranen bricht.

Niedrige Temperaturen verhindern zudem die Fruchtreife.

Kartoffeln

Kartoffeln sind auch von der Kälte betroffen Niedrige Temperaturen machen sie mehliger. Kälte führt auch dazu, dass Stärke zu Zucker wird, was den Geschmack verändert.

Es wird empfohlen, Kartoffeln in Papiertüten aufzubewahren, da die Zersetzung länger dauert..

Brot

Es ist eines der Lebensmittel, die die meisten Leute im Kühlschrank aufbewahren, und es ist ein schwerwiegender Fehler.. Niedrigtemperaturbrot altert schneller und verliert seinen Geschmack.

Es wird empfohlen, das Produkt an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren oder in Scheiben zu schneiden und zur späteren Wiederverwendung in den Gefrierschrank zu legen..

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Tropische Früchte im Allgemeinen

Da es sich um Früchte heißen Klimas handelt, begünstigt die niedrige Temperatur des Kühlschranks diese überhaupt nicht.

Früchte wie Ananas, Wassermelone, Maracuja, Avocados, Bananen usw. sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da die Kälte den Abbauprozess beschleunigt, die richtige Reifung verhindert und den natürlichen Geschmack verändert. sogar kann sehr unangenehm sein.

Zwiebel und Knoblauch

Bei niedrigen Temperaturen, Zwiebel und Knoblauch verhärten und verlieren ihre Eigenschaften. Daher wird empfohlen, sie an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort, vorzugsweise in einer Stofftasche, aufzubewahren..

Getrocknete Käse

Es ist üblich, Käse im Kühlschrank zu lagern, da angenommen wird, dass er dadurch konservierter wird. Je nach Typ kann der Kühlschrank ein Fehler sein, da er den Geschmack verändern und schmackhafter machen kann.

Trockenkäse wie Parmesan oder ähnliches benötigen keine Kühlung, da sie ihren Geschmack verlieren können. Alternativ kann ein luftdichter Behälter bei Raumtemperatur verwendet werden..

Melonen und Pfirsiche

Bei weniger als 10 Grad verlieren Melonen und Pfirsiche ihren Geschmack und einige ihrer Eigenschaften. In diesem Fall ist es vorzuziehen, sie bei Raumtemperatur zu lagern..

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Honigbiene

Honig niedrigen Temperaturen auszusetzen ist ein schwerwiegender Fehler.. Honig ist dank seiner Inhaltsstoffe und seines pH-Werts im Freien in gutem Zustand und wird die ganze Zeit gut aufbewahrt..

Wenn wir Honig im Kühlschrank lagern, neigt die Kälte dazu, Zucker zu kristallisieren, wodurch viele seiner Eigenschaften verloren gehen..

Olivenöl

Olivenöl im Kühlschrank kondensiert und härtet aus, eine Butterform nehmen. Außerdem verliert das Olivenöl durch die Kälte seinen Geschmack. Idealerweise kühl und lichtgeschützt aufbewahren.

Die schokolade

Wenn Schokolade lange Zeit niedrigen Temperaturen ausgesetzt ist, wie z. B. im Kühlschrank, Darauf bildet sich eine weiße Schicht, die den Geschmack verändert.

Halten Sie die Schokolade im Idealfall bei Raumtemperatur und fern von Licht. Es ist auch ratsam, die Lagerung bei hohen Temperaturen zu vermeiden..

Kaffee

Kaffee im Kühlschrank erfährt eine ähnliche Veränderung wie Schokolade, es entsteht eine weiße Schicht, die den Geschmack verändert. Darüber hinaus verliert Kaffee auch seinen besonderen Geruch..

Müsli, Nudeln, Mehl und Zucker

Diese Arten von Lebensmitteln sollen bei Raumtemperatur gelagert werden. Bei niedrigen Temperaturen verlieren sie ihre Eigenschaften, Vitamine, Geschmack und Textur..

Spezielle Schinken

Es gibt verschiedene Schinkensorten, die beim Abkühlen den sie charakterisierenden „besonderen“ Geschmack verlieren. Obwohl sie kaltem Fleisch ähnlich sind, werden diese Schinken bei Raumtemperatur aufbewahrt..

Basilikum

Basilikum kann nicht gekühlt werden, da die niedrigen Temperaturen die Pflanze schnell verdorren lassen und auch ihren Zersetzungsprozess beschleunigen..

Darüber hinaus neigt die Pflanze dazu, nach anderen Lebensmitteln zu riechen, die Sie mitgekühlt haben. Aus diesem Grund wird empfohlen, das Produkt zur besseren Konservierung in einem Glas Wasser im Freien aufzubewahren..

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