Warum sollten wir Lebensmittel mit Konservierungsstoffen vermeiden?

Sicher haben Sie etwas über Lebensmittelzusatzstoffe und Konservierungsmittel gehört. Wissen Sie jedoch genau, was sie sind und welche gesundheitlichen Auswirkungen sie haben? In diesem Artikel erklären wir Ihnen und Warum sollten Sie versuchen, sie zu beseitigen oder zumindest so weit wie möglich von Ihrer täglichen Ernährung zu reduzieren.

Verarbeitete Lebensmittel

Die meisten Lebensmittel in unserer Reichweite befinden sich nicht in einem 100% natürlichen Zustand. Tatsächlich werden in der Industrie chemische Prozesse angewendet, die unsere Gesundheit gefährden können.

Obst, Gemüse, Nüsse, Honig und frische Eier werden normalerweise nicht verarbeitet. Aber wie das Unsere tägliche Ernährung umfasst nicht nur diese Produkte, wir müssen auch auf andere Lebensmittel zurückgreifen, die in gewissem Maße verarbeitet werden.

Es gibt viele verarbeitete Lebensmittel, aber dieses Mal werden wir uns ausschließlich mit solchen befassen, die Zusatz- und Konservierungsstoffe enthalten. In der Tat sollten wir versuchen, sie um jeden Preis zu vermeiden..

Lebensmittel mit Konservierungs- und Zusatzstoffen

Ein Lebensmittelzusatzstoff ist nichts anderes als eine Substanz, die einem Lebensmittel zugesetzt wird, um dessen Geschmack, Aussehen oder einfach die Haltbarkeit zu verbessern. Mit dieser Definition können wir Gewürze und Salz, um nur einige zu nennen, als Zusatzstoffe aufnehmen und gelten als natürlich.

Jedoch, es gibt zusatzstoffe chemischen ursprungs, die synthetisch verarbeitet werden können. Diese sind besonders gesundheitsschädlich, da sie künstlich sind.

Unter diesen künstlichen Zusätzen sind Konservierungsmittel. Dies sind Substanzen, die Lebensmitteln zugesetzt werden, damit sie nicht verderben. Diese verhindern beispielsweise, dass Lebensmittel ihren Geschmack verlieren und Schimmel bilden.

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Auswirkungen von Konservierungsstoffen auf unsere Gesundheit

Immer noch in Kraft Diskussion darüber, ob künstliche Konservierungsstoffe verboten werden sollten, und wenn sie tatsächlich schädlich für den menschlichen Körper sind.

Obwohl diesbezüglich kein Konsens besteht, sind mehrere Studien zu Schlussfolgerungen über die negativen Auswirkungen künstlicher Konservierungsmittel auf die Gesundheit gelangt..

In einer InChem-Studie wurde festgestellt, dass der langfristige Verzehr künstlicher Lebensmittelkonservierungsmittel chronische Krankheiten wie Krebs verursacht. Nitrite und Nitrate erzeugen im Transformationsprozess in Kombination mit Magensäften Karzinogene..

Ebenso, Es wurde festgestellt, dass viele Additive und Farbstoffe für die Entwicklung von Atemproblemen verantwortlich sind.. Was noch mehr Patienten mit Atemwegserkrankungen betrifft, weil sich die Symptome verschlimmern.

Beispielsweise verursachen bei Asthmatikern einige Zusatzstoffe wie Aspartam und Natriumbenzoat schwere Anfälle, von schwerwiegenden Allergien ganz zu schweigen..

Auf der anderen Seite wird, obwohl es keine schlüssigen Beweise gibt, angenommen, dass es einen Zusammenhang zwischen der Einnahme von Konservierungsmitteln und Fettleibigkeit, Diabetes und anderen Stoffwechselstörungen gibt..

Konservierungsmittel bei Kindern

Zusatz- und Konservierungsstoffe können bei Kindern besondere Reaktionen hervorrufen. Im Allgemeinen, den Verbrauch dieser künstlichen Substanzen verursacht Hyperaktivität, oder Aufmerksamkeitsdefizit bei Kindern.

Diese Effekte können sofort bemerkt werden. Das heißt, sobald das Kind das Produkt mit Konservierungsmitteln konsumiert, zeigt das Kind Anzeichen von Hyperaktivität oder vorübergehendem Aufmerksamkeitsdefizit..

Die schädlichsten Zusatzstoffe

Das Folgende ist eine Liste der schädlichsten Zusatzstoffe, die Sie vermeiden sollten:

• Sulfite: Produzieren Sie Allergien, Asthma und Atemprobleme.
• Mononatriumglutamat oder MSG: Wird verwendet, um den Geschmack zu bewahren. Verursacht bei empfindlichen Personen Kopfschmerzen, Übelkeit und Erbrechen..
• Teilweise hydrierte Pflanzenöle: Dies sind Substanzen, die wir als Transfette kennen. Sie verursachen Herzprobleme..
• Künstliche Süßstoffe: Es gibt mehrere und im Allgemeinen verursachen Kopfschmerzen, Halluzinationen und Schwindel. Am schlimmsten ist, dass sie sich auf die Krebsentstehung konzentrieren können.
• Maissirup hoch in Fruchtzucker: hat eine hohe Inzidenz von Fettleibigkeit.
• Natriumbenzoat: ist krebserzeugend und gilt als einer der gefährlichsten Zusatzstoffe.
• Olestra: erzeugt Magen-Darm- und Magenprobleme.
• BHA und BHT: beziehen sich auf Hyperaktivität, Rhinitis, Dermatitis und Urtikaria.
• Propylgallat: Es gibt wissenschaftliche Beweise, dass sie auch das Krebsrisiko erhöhen..
• Natriumnitrit: Es ist nicht nur krebserregend, sondern kann auch rote Blutkörperchen zerstören..

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Aus all diesen Gründen ist es notwendig, Konservierungsmittel zu vermeiden. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, die Produktaufschlüsselungstabellen für die von Ihnen gekauften Produkte zu lesen. Wenn Sie feststellen, dass sie einen oder mehrere der hier genannten Zusatzstoffe enthalten, ist es am besten, sie nicht zu kaufen..

8 Gründe, verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden