Kürbiskernrezepte zum Lernen

Kürbiskerne haben so viele Eigenschaften, dass es wichtig ist, sie in unsere tägliche Ernährung aufzunehmen. Mit diesem Superfood können wir die Menge an Nährstoffen erhöhen, die wir zur Vorbeugung und Behandlung vieler Erkrankungen zu uns nehmen..

Entdecken Sie in diesem Artikel alle gesunden Eigenschaften dieser Samen sowie die verschiedenen Möglichkeiten, sie zu verzehren. Sie kommen nicht nur Ihrem Körper zugute, sondern erfreuen auch Ihren Gaumen. Probiere sie an!

Kürbiskerne

Kürbiskerne zeichnen sich durch ihren Reichtum an B-Komplex Vitamine, Mineralien, Omega 3-, 6- und 9-Fettsäuren, Eiweiß und Ballaststoffe. Sie enthalten auch Chlorophyll, was ihnen die charakteristische grünliche Farbe verleiht.

Obwohl diese Samen reich an gesunden Fetten sind, Wir können sie mäßig konsumieren, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie fett werden. In der Tat gibt uns ein Esslöffel Kürbiskerne (10 g) nur 60 Kalorien, was unser Sättigungsgefühl steigert..

Da es sich um Ölsaaten mit hohem Fettsäuregehalt handelt, müssen wir bedenken, dass sie leicht ranzig werden können. Wir empfehlen, sie in einem luftdichten Behälter für kurze Zeit lichtgeschützt aufzubewahren..

Nutzen für die Gesundheit

Kürbiskerne bieten viele gesundheitliche Vorteile:

•  Steigern Sie unsere Energie und Vitalität.
•  Schützen Sie uns vor freien Radikalen und verhindern Sie vorzeitiges Altern.
•  Gleichen Sie das Nervensystem aus, beugen Sie Angstzuständen, Stress und Schlaflosigkeit vor.
•  Darmparasiten bekämpfen.
•  Erleichtert die Flüssigkeitsentfernung und beugt so Retention, Schwellung und Ödemen vor.
•  Bevorzugen Sie die Beseitigung von Schleim aus den Atemwegen.
•  Verbessern Sie die kardiovaskuläre Gesundheit
•  Reduzieren Sie Entzündungen und behandeln Sie Arthritis.
•  Verbessern Sie die Knochengesundheit und verhindern Sie Osteoporose.
•  Kampf gegen Anämie.

Es sei darauf hingewiesen, dass Diese Samen sind eine gute Nahrung für Männer aus zwei gründen. Zum einen verbessern sie durch ihren Arginingehalt die männliche Fruchtbarkeit. Zweitens verhindern sie Prostatahyperplasie, weil sie Curcurbitacin enthalten..

Wie wir sie konsumieren?

Hier schlagen wir verschiedene Möglichkeiten vor, Kürbiskerne zu konsumieren, um sie als Heilmittel für die von uns genannten Störungen zu verwenden. Das Wichtigste ist, sie täglich zu sich zu nehmen, um sichtbare Auswirkungen auf unseren Körper zu haben..

Die empfohlene Portion beträgt in diesem Zusammenhang zwei Esslöffel (20 g) pro Tag., ein Esslöffel (10 g) bei Übergewicht. Wir können diese Werte auf eine der folgenden Arten verarbeiten:

1. Toast und gemahlen

Die einfachste Art, sie zu essen, ist roh oder Ein wenig Toast, um das Aroma zu verbessern und die Verdauung zu fördern. Wir können sie im Ofen oder in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und Salz rösten.

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Wir können sie ganz verzehren oder mahlen, sie zu allen Arten von Rezepten hinzufügen: Salate, Suppen, Cremes, Saucen, etc ... Jedoch, Wir empfehlen, sie beim Essen zu zermahlen, damit sie nicht ihre Eigenschaften verlieren oder verderben.

2. Gemüsemilch

Menschen mit veganer oder vegetarischer Ernährung sind daran gewöhnt Gemüsegetränke mit allerlei Walnüsse, Saatgut und Getreide als Alternative zu Tiermilch.

Wir können köstliche und schnelle Kürbiskernmilch wie folgt herstellen:

Zutaten

• 4 EL geröstete Kürbiskerne (40 g)
• 2 Gläser Wasser (400 ml)
• ½ Teelöffel Zimt- oder Vanilleessenz (2 g)
• 1 Prise Salz
• 1 Honiglöffel (25 g)

Vorbereitung

• Alle Zutaten außer Bienenhonig in einen Mixer geben.
• 1 Minute schlagen und abseihen.
• Sie können es kalt oder heiß trinken.

3. Seed Cookies

Die Samencracker oder Toast sind eine gesunde und köstliche Versuchung. Darüber hinaus sind sie eine Alternative zu jedem Produkt aus raffiniertem Mehl. Sie eignen sich ideal zum Verfeinern von Cremes und Saucen aller Art und zum Essen zu jeder Zeit..

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Zutaten

• 4 EL Kürbiskerne (40 g)
• 2 Esslöffel Leinsamen (20 g)
• 2 EL Sesamsamen (20 g)
• 1 TL Meersalz (4 g)
• Gewürze nach Geschmack: Oregano, Knoblauchpulver, geräucherter Paprika, Safran, etc ...
• ½ Glas Wasser (100 ml)

Vorbereitung

• Schlagen Sie alle Samen gut mit Wasser. Das Ergebnis muss ein Pastatyp sein.
• Fügen Sie Meersalz und Gewürze hinzu und mischen Sie.
• Verteilen Sie den Teig auf einem Backblech, um ihn so dünn wie möglich zu machen.
• Bei schwacher Hitze backen, damit die Kerne nicht verbrennen, bei 50 ° C für zwei Stunden oder bis knusprig.

Welche Samen sollten in Ihre Ernährung aufgenommen werden?