Drei leckere Rezepte gegen Verstopfung

Verstopfung (oder Verstopfung) ist eine sehr häufige Erkrankung, die aus verschiedenen Gründen auftreten kann:

• Ernährungsumstellung oder Gewohnheiten
• ein stressiger Job
• nicht evakuieren, wenn Ihr Körper "fragt"
• eine ballaststoffarme Diät
• trinke nicht genug Wasser
• bestimmte Medikamente oder Vitaminpräparate einnehmen
• Krankheiten wie Reizdarmsyndrom, Diabetes, Schilddrüsenunterfunktion usw..

Die Ursachen für Verstopfung können vielfältig sein. Wir denken, dass wir an dieser Krankheit leiden, wenn wir innerhalb einer Woche dreimal oder weniger evakuieren. und manchmal sind die Stühle nicht nur hart und trocken, sondern auch schwer auszutreiben.

Verstopfung ist unangenehm und kann sogar schmerzhaft sein. Wir fühlen uns schwer, müde und sogar geschwollen.

Verstopfung ist eine Krankheit, die irgendwann im Leben jeden Menschen betrifft. Zweifellos kann ein Arzt durch Tests die Ursache für Verstopfung und die am besten geeignete Behandlung bestimmen..

Wir können es auch mit einer richtigen Diät verhindern, bei der Wasser, Ballaststoffe, Obst und Gemüse nicht fehlen dürfen.. Hier sind drei einfache Rezepte, die als Beispiel dienen können..

Auberginen mit weißem Reis helfen bei Verstopfung

Zutaten

• 2 Auberginen
• 4 Zwiebeln
• 200 Gramm Reis (vorzugsweise braun)
• 100 Gramm Schinken
• 12 Kirschtomaten
• 1 Escarole
• 2 Knoblauchzehen
• Wasser
• Olivenöl
  
• Essig
• Salz

Vorbereitung

Zwiebeln schälen, hacken und anbraten. Den Schinken hacken und neben die Zwiebeln geben. Nun die Auberginen schälen und in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie die Würfel den Zwiebeln hinzu. Nach Belieben würzen und 10 bis 15 Minuten kochen lassen..

Dann die Knoblauchzehen schälen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbräunen lassen. Reis dazugeben und kurz anbraten. Fügen Sie Wasser (etwas mehr als doppelt so viel Reis) und eine Prise Salz hinzu. 18 bis 20 Minuten kochen lassen. Bei braunem Reis variiert die Zeit zwischen 30 und 40 Minuten.. 

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Eine Schüssel mit etwas Olivenöl einfetten. Den Boden mit einer Schicht Reis, einer Aubergine in der Mitte und einem Reis darüber bedecken. Verlegen Sie die Lagen sorgfältig, damit sie sich später leicht lösen können. Kein Grund zum Backen!

Zuletzt die Tomaten und die Escarole waschen. Hacken Sie alles und würzen Sie es mit Olivenöl, Essig und Salz, um es mit den Auberginen zu servieren..

Chicken Wings mit Champignon-Rucola-Salat: ein hervorragendes Rezept für Verstopfung

Zutaten

• 12 Hühnerflügel
• 8 kleine Kartoffeln
• 250 Gramm Champignon
• 140 Gramm Rucola
• 3 Knoblauchzehen
• Essig
• Olivenöl
• Salz

Vorbereitung

Die Kartoffeln putzen und mit etwas Olivenöl und grobem Salz in eine Auflaufform geben. Legen Sie sie für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 220 ° C. Reinigen Sie die Hähnchenflügel gut, indem Sie Spitzen und überschüssiges Fett abschneiden.

Dann die Knoblauchzehen mit etwas grobem Salz zermahlen. Nach dem Zerkleinern in eine Schüssel geben und Olivenöl hinzufügen, um die Hähnchenflügel mit dieser Mischung zu erweichen..

Backe die Flügel mit den Kartoffeln. Fügen Sie der Knoblauch-Flügel-Mischung Olivenöl hinzu und kochen Sie sie weitere 15 bis 20 Minuten im Ofen (220 ° C)..

Champignons putzen und in kleine Streifen schneiden. Die Streifen mit Olivenöl in den Tontopf geben und anbräunen.

In der Zwischenzeit die Rucola putzen und in Stücke schneiden, so dass die Champignons fertig sind und mit gehackter Petersilie, einer Prise Salz, Olivenöl und Essig bestreut werden können..

Die Flügel mit den Ofenkartoffeln und dem Rucola-Champignon-Salat servieren.

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Backen Melone Rezept gegen Verstopfung

Zutaten

• 1 Melone
• 50 Gramm Nüsse
• 4 Honiglöffel
• 1 Datei
• 1 Zweig Vanille
• 2 Esslöffel Zucker

Für den Sirup:

• 4 Esslöffel Zucker
• Ein paar Tropfen Zitronensaft

Vorbereitung

Für den Sirup Zucker, Zitronensaft und etwas Wasser bei schwacher Hitze in eine Pfanne geben. Wenn Sie fertig sind, werfen Sie den Sirup über die Nüsse und lassen Sie ihn abkühlen. Mischen Sie nun 2 Esslöffel Zucker mit Vanillezweig in einer Schüssel, um das Aroma zu erhalten.

Die Melonen in kleine Stücke schneiden, die Kerne abziehen und schälen, dann mit Vanillezucker und Limettensaft bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf 200 ° C backen und 7 Minuten backen. Die geröstete Melone zusammen mit den karamellisierten Walnüssen in einer Desserttasse servieren.