Alles über das Ei und seinen Ernährungsbeitrag

Mitte des 19. Jahrhunderts stellten Experten fest, dass Protein für eine gute Entwicklung des Menschen unerlässlich ist. So sind Ei und Fleisch als Pflichtnahrungsmittel in jeder gesunden Ernährung verankert. Erfahren Sie alles über das folgende Ei.

Wie oft sollten Sie Ei in Ihre Ernährung aufnehmen??

Das Ei ist geworden eine grundlegende Zutat in der Speisekammer dank seines nahrhaften beitrags, Geschmack und natürlich die leichte Zubereitung. Dies ohne den wirtschaftlichen Aspekt zu betreten, da es relativ geringe Kosten verursacht.

Das Ei hat ein hoher Index an essentiellen Aminosäuren, Fettsäuren, Mineralien und Vitamine, die der Körper benötigt. Seine Bestandteile sind jedoch im Klaren und im Edelstein verteilt..

30% des Gewichts entfallen auf das Eigelb, 60% auf das Weiß und nur 10% auf die Schale. Fett, Cholesterin und bestimmte Nährstoffe sind im Eigelb enthalten..

Während der Klarlack zu 88% aus Wasser besteht, ist der Rest Protein. Dazu gehört Ovalbumin. Daher der Grund warum es wird empfohlen, nur die klaren zu essen.

Warum ist es gut, Eier zu konsumieren?

In Anbetracht des Vorstehenden ist es offensichtlich, dass das Ei liefert viel Protein. Andererseits ist es aufgrund seines Aminosäureprofils leicht verdaulich. Auch ein Vollei enthält 11% Fett (nur Eigelb), aber dieses Fett ist gut und übersteigt gesättigtes Fett.

Das ei haben Ölsäure, Linolsäure und Alpha-Linolensäure. Sie sind essentiell für den Körper, da sie nicht auf natürliche Weise hergestellt werden und durch bestimmte Lebensmittel erworben werden..

Zum anderen enthalten sie Eisen und Zink, die den Verzehr von rotem Fleisch ausgleichen, und beugen Anämie vor. Zu seinen Vitaminen gehören die der Gruppen B, A, E, K und D.

Alles über Ei und Cholesterin

Vor der negativen Markierung von Cholesterin sollte dies beachtet werden Es ist wichtig für den Körper und gehört zu den Zellen, die in der Galle vorkommen.. Das heißt, es trägt zum Transport von Fetten sowie zur Produktion von Hormonen und Vitamin D bei..

Der Körper erzeugt jedoch durchschnittlich 800 bis 1500 mg pro Tag und kommt überraschenderweise in allen tierischen Produkten vor. Inzwischen, Der Körper verbraucht nur 50% des Cholesterins wir verbrauchen in der Diät.

In diesem Fall, Cholesterin ist im Eigelb. Ein mittelgroßes Ei enthält ca. 186 mg, was entspricht 62% der empfohlenen Tagesdosis..

Jedoch, Die Beziehung zwischen Cholesterin und Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist weiterhin umstritten; Das heißt, obwohl das Ei Cholesterin enthält, enthält es auch ungesättigte Fette, die die Herz- und Gefäßgesundheit verbessern..

Nach Nationales Zentrum für biotechnologische Informationen, in einer Studie,Diejenigen, die 1 Ei oder weniger pro Woche konsumierten, hatten einen hohen Cholesterinspiegel im Vergleich zu denen, die 4 oder mehr Eier pro Woche konsumierten.

Wie viele Eier soll ich essen??

Kurz gesagt, Es geht nicht um die Quantität, sondern um die Qualität des Essens. Natürlich hat jeder Organismus einen anderen Stoffwechsel, aber die Tatsache, dass das Ei Fett und Cholesterin enthält, bedeutet nicht, dass es schädlich ist.

Es gibt viele, die den Konsum empfehlen 5 Eier pro Woche. In Wirklichkeit gibt es jedoch keine wissenschaftlichen Daten, die diese Informationen stützen könnten..

Was getan werden kann, ist den Vorschlägen der Ärzte und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) in Bezug auf Lebensmittel zu folgen. Die Organisation schlägt vor, dass die Bevölkerung:

• Verringern Sie Ihre Aufnahme von Energie-Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Zucker..
• Reduzieren Sie die Salzaufnahme zu den Mahlzeiten.
• Steigern Sie den Verzehr von frischem Obst und Gemüse..
• Und schließlich körperliche Aktivitätenfür mindestens 1 Stunde pro Tag.

Was bedeutet das Wenn Sie die obigen Empfehlungen nicht befolgen, müssen Sie Ihre Eizellaufnahme reduzieren, da es keine Möglichkeit gibt, schlechtes Cholesterin zu eliminieren..

Das Beste, was Sie tun können, ist verbrauchen Sie 1 Ei alle 3 Tage. Aber warum sollten Sie sich mit einer sitzenden Lebensweise zufrieden geben, wenn Sie sich nur gesund ernähren und täglich sportlich betätigen müssen? Denken Sie daran, dass es keine schädlichen Lebensmittel gibt, sondern ungesunde Ernährung und Gewohnheiten als Ganzes..

Jetzt, da Sie sich mit Ei auskennen, stellen Sie sicher, dass Sie die Vorteile genießen..