- Peter Sherman
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Apfel ist eine der gesündesten Früchte, die wir essen können. Verjüngt die Haut und verringert das Risiko von Herzinfarkten. Es ist reich an Vitamin A, B und C und senkt den Cholesterinspiegel im Blut..
Diese 4 hausgemachten Rezepte zur Herstellung köstlicher Apfelkuchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch wirklich köstlich:
1. Einfacher Apfelkuchen
Zutaten
- 2 Tassen Kuchenmehl (300 g)
- Drei Eier
- 2 und eine halbe Tasse Milch (300 ml)
- 1/2 Tasse Olivenöl (125 ml)
- Drei gewürfelte Äpfel
- Drei Esslöffel Maisstärke (30 g)
- Vanille-Essenz
Vorbereitung
- Eier schlagen und Zucker, Öl, Milch und Vanille hinzufügen.
- Dann das Mehl hinzufügen und schlagen, bis die Zubereitung eine homogene Konsistenz hat.
- Fügen Sie die Äpfel zu der vorherigen Mischung hinzu, die zuvor in Würfel geschnitten und durch Mehl und Maisstärke gegeben wurde.
- In einer runden, zuvor gefetteten und bemehlten Form den Teig 25 Minuten lang bei mittlerer Temperatur backen.
- Abkühlen lassen, falsch informieren und mit Puderzucker bestreuen.
- Wenn Sie den Kuchen mit etwas Sahne füllen möchten.
2. Karamell-Apfelkuchen
Zutaten
- 2 Tassen Mehl (300 g)
- 1 ½ Tassen Zucker (300 g)
- 1/2 Tasse Olivenöl (125 ml)
- 2 Eier
- 2 gestrichene Esslöffel Backpulver (20 g)
- 3/4 Tasse Milch (150 ml)
- Vanille
- Zitronenschale (nach Geschmack)
- 5 große Äpfel
Vorbereitung
- Zuerst eine Tasse Zucker mit etwas Wasser in eine Pfanne geben und in den Ofen geben, bis Karamell entsteht. Buch.
- Äpfel waschen, schälen, in Klingen schneiden und auf Karamell legen.
- In eine Schüssel die restliche Zuckertasse, Eier, Vanille und Zitronenschale geben.
- Gut verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fügen Sie das Öl langsam hinzu und schlagen Sie mit mittlerer Geschwindigkeit.
- Mehl, Backpulver und Milch zu einem Teig mittlerer Konsistenz geben.
- Die Mischung über Äpfel und Karamell geben und 45 Minuten bei 180 ° C backen.
- Abkühlen lassen und ein Tablett einschalten.
- Nach Belieben mit Zimt bestreuen und servieren.
3. Apfel-Mandel-Kuchen
Zutaten
- 4 große grüne Äpfel
- 1 EL Zimt (10 g)
- 1 Tasse Margarine (250 g)
- 1 ½ Tassen Zucker (350 g)
- 6 Eier, mit Eiweiß vom Eigelb getrennt
- 2 Tassen Kuchenmehl (500 g)
- 2 Tassen gehackte geröstete Mandeln (400 g)
- 1 Tasse Milch (250 ml)
- 1 EL Vanille (10 g)
Vorbereitung
- Backofen auf 180 ° C vorheizen.
- Eine Pfanne mit 26 cm Durchmesser mit Butter und Mehl einfetten.
- Die Kerne von den Äpfeln waschen, schälen und entfernen. Schneiden Sie sie in mittlere Stücke.
- Die Äpfel mit dem Zimt und einer Tasse Zucker in eine große Pfanne geben. Bei starker Hitze erhitzen, bis der Zucker schmilzt und der Apfel „auf den Zahn“ ist.
- Abkühlen lassen, die Flüssigkeit abseihen und mit der Milch mischen. Buchen Sie die Äpfel.
- Mit einem Elektromixer die Margarine mit dem restlichen Zucker in einer Schüssel mischen. Fügen Sie die Edelsteine einzeln hinzu.
- Fügen Sie Mehl, Milch und Vanille hinzu und schlagen Sie mit niedriger Geschwindigkeit. Buch.
- Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie die vorherige Mischung hinzu..
- Fügen Sie die Äpfel hinzu, die Sie reserviert hatten, und die gebratenen Mandeln.
- Zuletzt das Rezept 45 Minuten backen. Sie werden das wissen ist ideal, wenn Sie einen Zahnstocher stecken und sehen, dass er sauber herauskommt.
Apfel Blätterteig
Zutaten
- 1 rechteckiges Blatt gefrorener Blätterteig
- 3 mittelgroße Äpfel
- 3 Esslöffel Zucker (45 g)
- 3 Esslöffel Butter (60 g)
- 4 EL Honig (100 g)
- Puderzucker für die Dekoration
Vorbereitung
- Backofen auf 200 ° C vorheizen.
- Mit Pergamentpapier ein Backblech auslegen.
- Den Blätterteig auf einer Butter-Mehl-Oberfläche ausrollen. Schneiden Sie gezackte Kanten und legen Sie sie in ein liniertes Fach.
- Den Blätterteig mit einer Gabel einstechen, damit er beim Backen nicht zu stark aufquillt.
- Äpfel, geschält und kernlos, in dünne scheiben schneiden und über die ganze masse verteilen.
- Zucker darüber streuen und die Butterwürfel darauf verteilen.
- 25 Minuten backen oder bis der Blätterteig gebräunt ist und die Äpfel weich sind.
- In der Mikrowelle den Honig 30 Sekunden schmelzen lassen. Tauchen Sie den Honig auf die Torte und backen Sie weitere fünf Minuten.
- Pergamentpapier entfernen und abkühlen lassen.
- Zu beenden, mit Puderzucker bestreuen.