Jacob O’Brien
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Obwohl sein Verzehr jahrelang von den Menschen nicht bevorzugt wurde, beginnen heute viele Menschen, Brokkoli in ihre Ernährung aufzunehmen. So können alle Eigenschaften genutzt werden, die zugunsten des Organismus wirken.
Ohne Übertreibung können 100 Gramm dieses Gemüses bis zu 150% der täglichen Vitamin C-Aufnahme liefern.. Es ist unter anderem reich an Vitamin K, B-Vitaminen, Eisen und Zink..
Es ist sehr reich an Antioxidantien und essentiellen Mineralien, Die regelmäßige Einnahme von Brokkoli kann eine wichtige Schutzwirkung gegen die Krebsentstehung haben..
Aus diesem Grund hat sich die wissenschaftliche Gemeinschaft seit einigen Jahren auf die Durchführung von Forschungen konzentriert. Sie bestimmen den Nutzen des Essens des Brokkolis häufig in der Diät..
Hier sind 6 wichtige Vorteile, die Sie genießen können, wenn Sie dieses Essen regelmäßig zu sich nehmen..
1. Kann das Krebsrisiko senken
Brokkoli und anderes Kreuzblütlergemüse haben eine komplexe chemische Zusammensetzung. Dies macht es schwierig, genau zu finden, welche Verbindungen gegen Krebs wirken..
Bisher wurde jedoch festgestellt, dass es das Risiko für Darm-, Prostata- und sogar Brustkrebs verringert..
Anscheinend würden ihre sekundären Pflanzenstoffe, Sulforaphan und Phytonährstoffe für diesen Vorteil verantwortlich sein..
Der Verzehr von einer halben Tasse pro Tag oder zwei Tassen Brokkoli pro Woche kann ausreichen, um bösartige Zellen zu befallen..
2. Reich an Antioxidantien
Oxidativer Stress durch freie Radikale in der Umwelt wirkt sich schädlich auf die Körperzellen aus. Dies betrifft den Körper sowohl äußerlich als auch innerlich..
Die im Brokkoli enthaltenen Antioxidantien hemmen wirksam die freien Radikale.. Sie sind daher wirksam bei der Verringerung von Entzündungen, vorzeitigem Altern und dem Risiko einer chronischen Erkrankung..
Ein klares Beispiel ist Vitamin C. Seine Wirkung unterstützt den Sauerstoffmetabolismus in Verbindung mit bestimmten Flavonoiden wie Quercetin und Kaempferol (in diesem Gemüse enthalten)..
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3. Verbessert die visuelle Gesundheit
Brokkoli enthält eine erhebliche Menge Riboflavin, auch als Vitamin B2 bekannt. Es ist wichtig, den Augen zu helfen, sich an wechselndes Licht anzupassen..
Ein Mangel an diesem Nährstoff kann zu Entzündungen, Sehstörungen und müden Augen führen. Jedoch, durch mäßige Einnahme von Brokkoli kann Katarakt vorgebeugt werden oder unterbrechen Sie Ihre Entwicklung.
Andererseits ist es auch eine Quelle von zwei Carotinoiden, die eine wichtige Rolle für die Augengesundheit spielen: Lutein und Zeaxanthin..
Beides verringert das Risiko, mit der Augenmakula verbundene Krankheiten wie Makuladegeneration und Augenlinsenprobleme zu entwickeln..
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4. Schützen Sie das Herz
Einer der Nährstoffe, die benötigt werden, um das Cholesteringleichgewicht zu erreichen, sind Ballaststoffe. Brokkoli enthält Ballaststoffe in erheblichen Mengen und ist daher sehr nützlich für Patienten mit hohem Cholesterinspiegel..
Darüber hinaus bietet es Sulforaphan, eine Substanz, die ein Protein im Körper aktiviert, um die Plaquebildung in Blutgefäßen zu stoppen..
Patienten mit einem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten dieses Gemüse im Rohzustand einnehmen, um alle bereitgestellten Eigenschaften zu nutzen..
5. Verhindert und kontrolliert Diabetes
Ballaststoffreiche, aber kalorienarme Lebensmittel eignen sich perfekt zur Vorbeugung und Bekämpfung von Diabetes..
Eine halbe Tasse Brokkoli liefert 5 Gramm Ballaststoffe und nur 50 Kalorien. Es enthält auch nützliche Substanzen, um zu verhindern, dass diese Krankheit die Blutgefäße schädigt..
6. Verbessert die Knochengesundheit
Eines der kalziumsubstituierenden Lebensmittel, das Milch liefert, ist genau Brokkoli. Dieses Gemüse ist eine wichtige Quelle für Kalzium und Vitamin K., Nährstoffe für die Knochenstärkung und Osteocalcinbildung.
Empfohlen für Frauen in den Wechseljahren, da eine Verringerung des Östrogens zu einem Verlust der Knochendichte führen kann.
Nehmen Sie Brokkoli in Ihre Ernährung auf!
Nachdem wir uns der Vorteile dieses Lebensmittels bewusst sind, sollten Sie es öfter essen..
Am ratsamsten ist es, rohen Brokkoli zu konsumieren, um die Nährstoffzusammensetzung nicht zu verändern., da Dampf oder Kochen einige seiner Antikrebsqualitäten verlieren können.
Waren die Tipps hilfreich für Sie? Fahren Sie auf unserer Seite mit weiteren Tipps für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden fort..
Bereiten Sie mit diesen 4 Brokkoli-Rezepten ein leichtes Abendessen zu