8 interessante Ideen, um kein Obst und Gemüse zu verschwenden

Es wird geschätzt, dass jedes Jahr rund 300 Millionen Tonnen Obst und Gemüse landen auf Müllhalden. Es ist sicherlich eine sehr beunruhigende Zahl, wenn man bedenkt, dass das Problem des Hungers in vielen Teilen der Welt weiterhin Realität ist..

Um die enorme Verschwendung von so wichtigen Lebensmitteln zu reduzieren, wurden seit einiger Zeit einige Techniken gefördert, um Ihr Leben zu Hause zu verlängern..

Wir werden also 8 interessante Ideen teilen, um Obst und Gemüse nicht zu verschwenden und diese Lebensmittel, die häufig zum Kochen verwendet werden, zu konservieren. Übe sie also unbedingt!

1. Tomaten

Wenn Sie es nicht sofort verwenden und seine frühe Reifung vermeiden möchten, kühlen Sie die Tomaten am besten, um diesen Prozess zu verlangsamen..

Aber wenn sie schon ausgereift sind und sie noch nicht benutzen werden, ist es gut, sie zu hacken und in einem luftdichten Behälter in den Gefrierschrank zu stellen.

Das Einfrieren dieses Lebensmittels ändert jedoch geringfügig seinen Geschmack und seine Textur. Später können daraus beispielsweise Saucen, Eintöpfe und sogar Suppen hergestellt werden..

Siehe auch: Hausgemachte Tomatensuppenrezepte

2. Trauben

Wenn sie reifen, erhalten sie einen köstlichen süßen Geschmack, der sich gut mit verschiedenen Rezepten kombinieren lässt..

Außerdem können die Trauben bis zur Verwendung im Gefrierschrank aufbewahrt werden..

Wenn sie reif sind, wird der Stiel entfernt, gründlich gewaschen und in einen versiegelten Behälter oder Beutel gegeben. Einmal aufgetaut können sie verwendet werden, um vorzubereiten:

•         Säfte und Vitamine.
•         Erfrischungen.
•         Kuchen.
•         Marmeladen.
•         Süßigkeiten.

3. Kräuter

Kräuter werden im Allgemeinen in kleinen Mengen in jedem der enthaltenen Rezepte verwendet. Es ist normal, dass manche leicht verderben, obwohl sie im Kühlschrank sind.

Eine gute Idee, um Kräuter vor dem Verderben zu bewahren, ist das Einfrieren mit ein wenig Olivenöl. Mit dieser Technik können Sie die Lebensdauer um bis zu 6 weitere Monate verlängern..

Dazu die Kräuter mit etwas Öl in einem Mixer gut hacken. Mischung in Eiswürfelschalen füllen und einfrieren.

4. Beeren

Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren sind Früchte, die Sie bei jeder Verwendung in kleinen Mengen kaufen sollten..

Seine Eigenschaften sind intensiver, wenn sie frisch sind. und es ist angenehmer, alleine oder in verschiedenen Zubereitungsarten zu essen.

Aber wenn Sie zum Beispiel die Saison nutzen wollen oder aus irgendeinem Grund mehr als nötig gekauft haben, csollte einfrieren, damit sie nicht verderben. Sie können sie vorbereiten bei:

•     Vitamine und Säfte.
•     Marmeladen
•     Kekse.
•     Eis.
•     Süßigkeiten.

5. Citrus

Obwohl die meisten Zitrusfrüchte wochenlang halten, kommt es manchmal vor, dass sie reifen und sich zu zersetzen beginnen..

Wenn Sie sie nicht bald benutzen werden, Das Beste, was Sie tun können, ist, den Saft aus der Zitrusfrucht zu entfernen, um ihn im Gefrierschrank zu lagern. Sie können die Rinde auch raspeln, um Desserts, Beats oder Tees zuzubereiten..

Der Saft kann für die spätere Verwendung in Rezepten wie den folgenden in Eiswürfelschalen gegossen werden:

• Säfte und Vitamine.
• Suppen.
• Cocktails.
• Limonade.
• Eis.

6. Äpfel

Wenn die Frucht einen hohen Reifegrad erreicht, wird ihre Textur sandig und nicht mehr so ​​lecker zu essen..

Die gute Nachricht ist, dass Gerade wenn sie voll ausgereift sind, hat sie viele Anwendungen in der Gastronomie. Zum Beispiel können Sie vorbereiten:

• Kuchen.
• Salate.
• Pfannkuchen.
• Säfte.
• Marmeladen

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Lesen Sie unbedingt: Vorteile der Verwendung von Apfelessig zum Waschen Ihres Gesichts

7. Bananen

Mit dieser Frucht gibt es da kein Problem Die Banane ist sehr vielseitig, wenn sie den höchsten Reifegrad erreicht. Wie wäre es mit einem köstlichen Bananenbrot? Es ist leicht zuzubereiten und hat einen Geschmack, der den Gaumen erobert.

Wenn Sie dieses Rezept jedoch nicht erstellen möchten, können Sie es auch im Gefrierschrank aufbewahren und später unter folgender Adresse verwenden:

•         Vitamine und Säfte.
•         Kuchen.
•         Desserts.
•         Marmeladen.
•         Masken.

8. Kartoffeln

Dieses Gemüse hält in der Regel einige Wochen ohne Beeinträchtigung der Textur oder des Geschmacks. Jedoch, Wenn Sie vermuten, dass die Kartoffeln langsam verderben, ist es eine gute Idee, sie zu kochen und im Kühlschrank zu lagern.

Nach dem Kochen können sie schließlich in den folgenden Tagen verwendet werden, um ein Püree oder einen Salat zuzubereiten..