Erfahren Sie, wie man griechisches Mussaka mit diesem einfachen Rezept zubereitet

In diesem Artikel, Erklären Sie Schritt für Schritt das Rezept der traditionellen griechischen Mussaca. Die Idee ist, dass Sie dieses Gericht so probieren können, wie es ursprünglich entworfen wurde und mit allen Zutaten, die für seine Herstellung entwickelt wurden..

Griechische Muscheln und ihre vielen Varianten

Mussaca ist ein Gericht, das Teil des griechischen gastronomischen Buches ist. Heutzutage können wir es jedoch fast überall auf der Welt ausprobieren. Obwohl es höchstwahrscheinlich eine Variante enthält, die das Originalgericht manipuliert.

Änderungen, die an diesem Rezept vorgenommen wurden, führten jedoch zu einer Änderung des Geschmacks. Aus diesem Grund möchten wir heute das traditionelle griechische Mussaka wiederherstellen, damit wir es in seiner „ursprünglichen“ Form probieren können.

Obwohl dieses Rezept auf den ersten Blick etwas mühsam und schwierig zuzubereiten scheint, ist es doch recht einfach. Erklären wir also jeden Schritt, den wir ausführen sollten, damit unser Rezept köstlich ist..

Schritte zum traditionellen griechischen Mussaka

Zutaten

• 2 Zwiebeln (mittel, aber wenn groß, besser nur eine).
• 6 mittelgroße Auberginen.
• Lammhackfleisch (400 Gramm).
• Geriebener Käse zum Schmelzen geeignet (150 Gramm).
• 2 Eier (besser wenn sie groß sind).
• Zimtpulver.
• Muskatnuss.
• Natives Olivenöl Extra.
• Salz.
• Frisch gemahlener Pfeffer.

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Vorbereitung

1. Die Auberginen.

• Die Auberginen waschen, schälen und in lange oder gerollte Stücke schneiden..
• Setzen Sie sie nach diesem Schritt in einer Pfanne mit Wasser in Brand. Zwei Minuten kochen lassen.
• Nach diesen zwei Minuten die Auberginen vom Herd nehmen und das Wasser entfernen..
• Würzen Sie sie mit Salz.
• Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie viel natives Olivenöl hinzu.
• Weiter, Nimm die richtig gewürzten Auberginen und brate sie an.
• Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie mit Papiertüchern auf einen Teller, damit sie das überschüssige Öl der Auberginen aufnehmen..

2. Das Fleisch

• Jetzt ist es an der Reihe Zwiebel, die in sehr dünne Stücke geschnitten werden sollte.
• Dann legen Sie sie in eine Pfanne mit Olivenöl extra vergine.
• Vor dem Vergolden, Lammhackfleisch hinzufügen.
• Warten Sie einige Minuten, bis alles sehr gut erledigt ist.
• Dann fügen Sie einen Löffel Zimt und Muskatnuss hinzu.
• Sobald das Fleisch fertig ist, den geriebenen Käse hinzufügen.
• Zum Schluss alle Zutaten gut mischen..

3. Setzen Sie die Mussaka zusammen

• Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Inzwischen, Stellen Sie das Rezept ein, indem Sie die Zutaten in eine Auflaufform geben.
• Die in Streifen geschnittene Aubergine als Basis geben.
• Dann das Fleisch hinzufügen.
• Fügen Sie eine weitere Schicht Auberginen, dann eine weitere Schicht Fleisch und so weiter hinzu..
• Zu beenden, Schlagen Sie die Eier und gießen Sie sie in die Auflaufform. Darüber den geriebenen Käse hinzufügen.
• Lassen Sie den Mussaka danach 30 Minuten im Ofen..

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Ein originelles und einfaches Rezept

Kurz gesagt, griechische mussaka ist nicht so kompliziert, wie es auf den ersten blick scheint. Es enthält auch sehr gesunde Zutaten wie Auberginen. Wenn wir es normalerweise nicht zu unserer Ernährung hinzufügen, ist dieses Gericht möglicherweise eine gute Option..

Das Ideal ist auch, dass wir dieses Rezept mit etwas Salat begleiten können. Wir können es mit Spinat oder Rucola, Tomaten und vielleicht Spargel zubereiten, wenn wir möchten. Salate sind in der Regel eine gute Begleitung für viele gerichte.

Abschließend hoffen wir, dass Sie dieses Rezept ausprobieren und das Endergebnis genießen. Obwohl wir auch eine andere Fleischsorte hinzufügen oder die Zwiebel verteilen können, ist es so, dass das Gericht, wenn Sie einige Zutaten zu sich nehmen, nicht mehr original ist, wenn es uns nicht gefällt..

Probieren Sie verschiedene Arten von Gerichten, an die Sie nicht gewöhnt sind und die einzigartige Aromen haben, die Ihren Gaumen erfreuen werden. Wenn Sie noch nie Auberginen probiert haben, ist dies möglicherweise eine hervorragende Gelegenheit, dies zu tun. Dieses Mussaka-Rezept wird Sie nicht enttäuschen.