Wie können wir feststellen, ob wir eine Laktoseintoleranz haben?

Wir können sagen, dass dies ein „moderner“ Begriff ist oder dass Milchprodukte zunehmend gesundheitsschädliche Elemente enthalten. Wie können wir feststellen, ob wir eine Laktoseintoleranz haben? Finden Sie es im folgenden Artikel heraus.

Laktoseintoleranz: was es ist?

Bevor Sie feststellen können, ob Sie Laktoseintoleranz haben oder nicht, müssen Sie etwas über dieses Ungleichgewicht oder Problem wissen, das Tausende von Menschen weltweit betrifft..

Grundsätzlich tritt auf, wenn eine Person unmittelbar nach dem Verzehr, insbesondere Milch, (kann aber auch mit ihren Derivaten wie Joghurt, Sahne, Käse usw. auftreten) Verdauungsprobleme hat.

Unwohlsein tritt aufgrund eines Mangels an der Produktion eines Enzyms namens Lactase (das im Darm produziert wird) auf, das die Fähigkeit besitzt, Lactose zu verdauen..

Viele Menschen haben möglicherweise eine Laktoseintoleranz. Einige leiden an diesem Problem in einer bestimmten Lebensphase und "heilen" dann, andere beginnen zu einer bestimmten Zeit mit Intoleranz und leiden für den Rest ihres Lebens daran..

Diese Unverträglichkeit ist bei Säuglingen nicht sehr häufig, kann aber in vorzeitigen Fällen nur für einige Wochen auftreten..

Mehrere Umfragen haben das festgestellt Die Symptome verstärken sich im Erwachsenenalter. Dies kann zum Beispiel mit der Art der Ernährung zusammenhängen, die im Laufe der Jahre eingenommen wurde..

Die Forscher gaben jedoch auch an, dass es einige wahrscheinlichere Gruppen gibt, obwohl dieses Problem Menschen auf der ganzen Welt begegnen kann. Dies sind: asiatische Amerikaner, amerikanische Ureinwohner, Afroamerikaner, Hispanics oder Latinos und Menschen südeuropäischer Abstammung.

Wenn der Darm geschädigt ist, kann er weniger Laktase produzieren. Mögliche Ursachen für eine Schädigung dieses Organs sind Infektionen, Verletzungen, Operationen, Zöliakie oder Morbus Crohn..

Häufige Symptome einer Laktoseintoleranz

• Durchfall
• Übelkeit.
• Gase.
• Kolik- oder Bauchschmerzen (zwischen Hüfte und Brust).
• Schweres Gefühl und Magenschwellung.

Das Problem kann diagnostiziert werden, wenn eine Person kurz nach dem Verzehr von Milchprodukten oder sogar medizinischen Untersuchungen an einem oder mehreren dieser Symptome leidet:

Atem. Dieser Test besteht darin, eine Laktoseflüssigkeit zu trinken und dann den Atem zu untersuchen, um festzustellen, ob er richtig verdaut wurde oder nicht..

Kot. Dieser Test wird hauptsächlich an Säuglingen durchgeführt und dient zur Bestimmung der verdauten Laktosemenge..

Weitere Fragen (und Antworten) zur Laktoseintoleranz

Um ein oder mehrere Symptome im Zusammenhang mit Laktoseintoleranz zu kontrollieren, wird empfohlen, einige Ernährungsumstellungen vorzunehmen. Möglicherweise können Sie Milchprodukte besser vertragen, wenn Sie sie weniger verbrauchen und sie schrittweise erhöhen..

Beginnen Sie zum Beispiel mit einer Tasse Milch alle drei Tage oder einem Joghurt pro Woche. Wenn Sie sich daran gewöhnen, erhöhen Sie die Menge oder verringern Sie den Abstand zwischen den Aufnahmen..

Achten Sie immer darauf, wie Sie sich nach dem Verzehr dieser Nahrung fühlen.. Versuchen Sie zum Beispiel, Magermilch zu trinken, die wässriger ist, oder auch nicht fermentierten Käse (wie Roquefort)..

Beachten Sie diese Liste von Lebensmitteln, die Laktose enthalten und die Verdauung beeinträchtigen können:

• Eis.
• Sahne.
• Butter.
• Käse.
• Sahne.
• Quark.
• Milch.

Seien Sie vorsichtig, da einige verarbeitete Lebensmittel auch kleine oder mittlere Mengen Laktose enthalten können. Zum Beispiel:

• Waffeln oder Pfannkuchen.
• Kuchen und Kekse mischen.
• Kasten-Getreide.
• Brot und andere Backwaren.
• Margarine.
• Instant-Suppen.
• Salatgewürz.
• Schlagsahne.
• Kaffeesahne.
• Milchpulver.

Und das Kalzium?

Es gibt Stimmen für und gegen die Vorteile von Milchprodukten und Kalzium, die wir brauchen, um gesund und stark zu bleiben. Einige geben an, dass Milch die beste existierende Kalziumquelle ist, und andere behaupten, dass es Lebensmittel mit einem viel höheren Gehalt an diesem Nährstoff gibt..

Wissen Sie: Kalziumfreie Nichtmilchprodukte

Wenn Sie "offiziell" Laktoseintoleranz haben, aber Angst vor Knochenproblemen wie Kalziummangel haben, möchten Sie möglicherweise andere Lebensmittel zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen:

• Lachs in Dosen
• Eingemachte Sardinen
• Brokkoli

• Spinat
• Mangold
• Orange
• Paranüsse
• Linsen
• Mandeln
• Getrocknete Bohnen
• Sojamilch (und Derivate).

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Es ist gut zu wissen, dass der Körper Vitamin D benötigt, um Kalzium besser aufnehmen zu können. Es wird durch den Verzehr von Eiern, Leber und blauem Fisch (Lachs, Sardinen, Thunfisch) gewonnen..

Wenn Sie zum Beispiel Vegetarier sind, können Sie Ihre Vitaminproduktion steigern, indem Sie 15 Minuten Sonnenschein pro Tag einnehmen., Immer die richtigen Zeiten einhalten (sagen wir, die beste Sonne ist die erste am Morgen: Vermeiden Sie die Einwirkung von UV-Strahlen zwischen 11 und 15 Uhr.).

Um Probleme mit der Kalziumaufnahme zu vermeiden, ist es außerdem ratsam, den Verzehr von Soda (insbesondere Cola), Tee, Kaffee und Schokolade zu oder in der Nähe von Mahlzeiten zu vermeiden..

Diese Nahrungsmittel verhindern, dass dieser für unseren Körper so wichtige Nährstoff die Organe richtig erreicht..