Sollen wir die Fruchtschalen essen?

Es herrscht große Verwirrung darüber, ob wir Obstschalen wie Apfel, Birne, Zitrusfrüchte, Trauben usw. essen sollen oder nicht. Andere, wie Bananen- oder Ananasschalen, können uns aufgrund ihrer Möglichkeiten sehr überraschen..

In diesem Artikel erklären wir, in welchen Fällen der Verzehr von Fruchtschalen positiv ist und in welchen Fällen er schädlich sein kann, damit wir lernen, von allen Nährstoffen, die diese Früchte uns bieten, am meisten zu profitieren..

Welche Arten von Nährstoffen finden wir in Fruchtschalen?

In der Vergangenheit wurden alle Teile der Frucht verwendet, einschließlich jener Früchte, die anscheinend nicht verwendet werden konnten, wie Zitrone oder Orange. Sie wurden auch ausgenutzt als natürliche Heilmittel für bestimmte Krankheiten.

Fruchtschalen sind der Teil, der durch Sonnenlicht die meiste Energie erhält. Sie schützen Ihr Interieur vor Witterungseinflüssen, enthalten mehr Ballaststoffe und auffälligere Farben (und damit mehr Nährstoffe)..

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Wann sollten wir keine Fruchtschalen essen??

Das große Problem beim Verzehr von Obstschalen oder vielen Gemüsesorten ist heute Im Gegensatz zu vor Jahrzehnten werden Pestizide häufig hinzugefügt, um die Ernte zu verbessern und zu schützen.

Diese Pestizide dringen, obwohl wir die Früchte waschen, durch ihre Poren in die Haut ein. Je nach Porosität und Dicke der Schale tritt dies bei einigen Früchten häufiger auf als bei anderen..

Deshalb ist es heute immer ratsam, die Muscheln zu essen..

Für diejenigen, die von den Nährstoffen in der Schale profitieren möchten, besteht die einzige Möglichkeit darin, immer ökologisch zertifiziertes oder lokal angebautes Obst zu wählen, das sie nicht nur gut mit Wasser und Backpulver auswäscht, sondern auch ein wenig mit Hilfe abkratzt. ein Messer oder ein Gemüseputzgerät.

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Was sind die am meisten empfohlenen Muscheln??

Wann und wann sie grün sind, Wir empfehlen den üblichen Verzehr folgender Peelings:

• Apple: Die Rinde enthält Ursolsäure, die die Muskeln gesund hält, entzündungshemmend wirkt, Cholesterin vorbeugt und die Kollagenproduktion fördert. Enthält auch Pektin und Ballaststoffe, die Verstopfung bekämpfen.
• Birne: Um von all seinen antioxidativen Eigenschaften zu profitieren, müssen wir es in der Schale essen, da der größte Teil seines Vitamin C-Gehalts in diesem Teil der Frucht enthalten ist. Die Menge der darin enthaltenen löslichen Ballaststoffe macht es zu einem Lebensmittel mit extremem Hungergefühl und hilft uns, Verstopfung und Krankheiten wie Darmkrebs vorzubeugen..

Weitere Optionen

• Zitrus: Peel ist der antioxidativste Bestandteil von Zitrusfrüchten, dank seines Flavonoidgehalts, der uns hilft, Krebs auf natürliche Weise zu verhindern und zu behandeln, insbesondere Haut- und Brustkrebs, und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu minimieren. Es hat auch einen höheren Vitamin C-Gehalt und bietet entschlackende, harntreibende, entspannende und verdauungsfördernde Vorteile. In diesem Artikel werden alle Eigenschaften sowie die kosmetischen und kulinarischen Möglichkeiten erläutert..
• Traube: Die größten Nährstoffe in der Traube, nämlich Flavonoide, Anthocyanpigmente und insbesondere das berühmte Resveratrol, kommen hauptsächlich in ihren Samen und in ihrer Schale vor. Diese Komponenten schützen die Blutkapillaren und die allgemeine kardiovaskuläre Gesundheit und wirken stark antioxidativ..
• Banane: Bananenschale hat antibiotische, antimykotische und enzymatische Eigenschaften. Sie können roh oder gekocht gegessen und vorher gewaschen werden. Wir können sogar die Innenseite der Schale verwenden, um unsere Zähne aufzuhellen, indem wir sie täglich nach dem Zähneputzen reiben.
• Ananas: Es ist möglich, eine gesunde therapeutische Infusion oder ein köstliches Getränk zuzubereiten, das mit der Ananasschale fermentiert wird. Beide sind sehr nützlich, um die Flüssigkeitsretention zu verhindern und die Verdauung zu verbessern..

Über Allergien

Manche Menschen reagieren allergisch auf die Schale bestimmter Früchte..

Es ist jedoch möglich, dass die Allergie tatsächlich auf eine Chemikalie zurückzuführen ist, der die Pflanze ausgesetzt wurde, um Insekten vorzubeugen Wir empfehlen immer Bio-Obst zu essen, vor allem, wenn Sie es mit der Muschel essen wollen.