Zwei Brühen gegen die Grippe

Während der kalten Jahreszeiten von Winter und Herbst, Nichts ist besser, als die Grippebrühe zu nutzen, um Körper und Geist zu trösten. Besonders wenn Sie an saisonaler Grippe, Erkältung oder Schleimbildung leiden, die zu dieser Jahreszeit so häufig sind..

Alle Brühen, ob pflanzliche oder Eiweißquellen, sind abhängig von ihren Inhaltsstoffen sehr nahrhaft. In das kollektive Gedächtnis ist das Bild der Großmutter oder Mutter eingraviert, die die traditionelle warme Suppe anbietet, um Unwohlsein zu heilen..

Damit Ihre Vorteile wirklich effektiv sind, Vermeiden Sie zu viel Salz in die Brühe.Hier sind die beiden gängigsten Brühenrezepte: Hühnchen und Gemüse.

Die Tugenden von Brühen, um mit der Grippe fertig zu werden

Wenn jemand sich krank fühlt oder im Verdacht steht, an Grippe oder Erkältung zu leiden, Brühe bringt dem Körper viele Vorteile. Dafür gibt es mehrere Gründe:

• Körperflüssigkeiten werden aufgefüllt. Mit einem hohen Wasseranteil ist dieses Gericht reich an Flüssigkeiten und leicht verdaulich sowie feuchtigkeitsspendend. Dies macht es auch zu einem reinigenden Lebensmittel, weil stimuliert die Reinigung des Verdauungstraktes durch Bewegungen im Harn- und Verdauungssystem.
• Es ist einfach, im Falle des Appetits zu verbrauchen. Wenn Menschen an einer saisonalen Krankheit wie der Grippe leiden, verlieren sie ihren Appetit, insbesondere auf feste Lebensmittel..
• Es ist ein nahrhaftes Gericht. Gemüse- und Proteineigenschaften können einen Großteil Ihres täglichen Kalorienbedarfs decken.
• Es ist eine natürliche Vorbereitung. Es sollte nur mit natürlichen Produkten hergestellt werden, wobei überschüssige Lipide und künstliche Zusätze zu vermeiden sind. Somit wird es das Gebot erfüllen, sowohl ein natürliches als auch ein gesundes Gericht zu sein. Aus dem gleichen Grund, Beim Verzehr erhöhen sich die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers.
• Hilft, Grippezustände schneller zu heilen. Eine wichtige Gewohnheit, die vor einer Grippe oder Erkältung berücksichtigt werden muss, ist die Flüssigkeitszufuhr. Es hilft, überschüssigen Schleim durch die Atemwege zu beseitigen..
• Komfort, vermittelt ein Gefühl des Wohlbefindens. Diese Empfindungen bereiten den Geist und den Körper darauf vor, die Grippe mit wirklich beobachtbaren Effekten zu überwinden..

Hühner- und Reisbrühe

Unter den traditionellsten Grippesuppen finden wir Hühnchen. In diesem Rezept, Reis wird hinzugefügt, um eine etwas gleichmäßigere Brühe zu erzeugen. Dieses Rezept wurde für ungefähr sechs Portionen projiziert..

 Zutaten

• 12 Tassen Wasser (3 Liter)
• 2 Hähnchenbrust mit Knochen (500 g)
• 2 Kartoffeln
• 1 Tasse gekochter weißer Reis (150 g)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• Eine grüne Paprika
• 1 Lauch
• Schnittlauch oder Petersilie
• 1 EL gehackter Koriander (15 g)
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung

• In einer Pfanne mit gutem Fassungsvermögen, Hähnchenportionen 10 Minuten in Wasser kochen.
• Die etwa 5 cm langen Kartoffeln schälen und würfeln. Fügen Sie sie dem Wasser hinzu und kochen Sie für weitere fünf Minuten..
• Zwiebel, Paprika und den weißen Teil des Lauchs hacken. Zerdrücke ein wenig Knoblauchzehen. Fügen Sie sie der Brühe hinzu und setzen Sie das Kochen seit fünf Minuten fort..
• Fleischstücke aus dem Wasser nehmen, Hähnchen zerkleinern und die Knochen wegwerfen.
• Fügen Sie zerfetztes Huhn, Reis, Koriander und Salz Brühe hinzu.
• Nochmals fünf Minuten kochen lassen und sofort servieren.

Verpassen Sie nicht: 3 Brühen zur Entgiftung der Leber

Gemüsebrühe

Wenn du kein Fleisch in der Brühe haben willst, Diese vegetarische Variante ist ebenso beruhigend Es ist sehr gut zur Bekämpfung der Grippe geeignet. Das Gericht bietet Platz für sechs Personen.

Zutaten

• 16 Tassen Wasser (4 Liter)
• 2 gehackte Zwiebeln
• 1 Zweig gehackter Sellerie
• 2 geschälte und gewürfelte Karotten
• 1 Brokkoli in kleine Stücke schneiden
• 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie (15 g)
• 1 EL gehackter Koriander (15 g)
• 3 Esslöffel Olivenöl (45 ml)
• 1 Lorbeerblatt
• Salz nach Geschmack

Lesen Sie auch: Bereiten Sie mit diesen 4 Brokkoli-Rezepten ein leichtes Abendessen zu

Vorbereitung

• Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und sautierte Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Knoblauch und Lorbeerblatt.
• Brokkoli hinzufügen, ein wenig umrühren und Wasser hinzufügen.
• Kochen Sie diese Brühe für etwa eine halbe Stunde.
• Fügen Sie die Kräuter (Koriander und Petersilie) hinzu, salzen Sie und setzen Sie die Hitze aus. Lorbeerblatt entfernen.
• Wenn Sie Brühe ohne Gemüsestücke und etwas dick haben möchten, können Sie die Flüssigkeit immer mit Zwiebel, Sellerie und Karotte (oder allem Gemüse) aufschlagen..
• Vor dem Servieren eine Weile ruhen lassen. 

Haben Sie diese Brühe Rezepte gefallen, um die Grippe zu bekämpfen? Achten Sie darauf, sie zu sich zu nehmen, wenn Sie das nächste Mal die lästigen Symptome dieser Krankheit bemerken..

Erfahren Sie, wie man eine Brühe mit entzündungshemmenden Eigenschaften zubereitet.