Griechischer Joghurt profitiert und unterscheidet sich von normal

Wissen Sie, was der Unterschied zwischen griechischem Joghurt und normalem ist??

Es gibt keine spezifischen Daten, um festzustellen, woher der Joghurt stammt. Es gibt jedoch Theorien, die darauf hinweisen, dass es vor 4500 Jahren in Osteuropa aufgetaucht ist.

Heute finden wir eine riesige Liste von Joghurtmarken und -sorten. Dank seiner Nährstoffversorgung ist Joghurt sehr wichtig geworden.

Unter seinen Nährstoffen finden wir:

• Protein
• Lipide
• Kohlenhydrate
• Vitamine
• Mineralien

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Diese ermöglichen eine bessere Nahrungsaufnahme, da sie den Darmtransit begünstigen.

Aber wie ist griechischer Joghurt? Es zeichnet sich durch eine weiße bis cremefarbene Farbe mit einer glatten Textur und einem besonderen Säuregeschmack aus, dh der Mischung aus Sahne und Hüttenkäse..

Es hat einen hohen Proteingehalt, der einen Sättigungseffekt verursacht..

Es ist das Ergebnis des Drucks auf traditionellen Joghurt, um den Feuchtigkeitsgehalt zu beseitigen. Dies entfernt die Molke, so dass die Konsistenz dicker und mit weniger Zucker ist..

Vorteile

Ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz

Griechischer Joghurt hat im Vergleich zu anderen Milchprodukten einen niedrigen Laktosespiegel.

Der Grund? Der Fermentationsprozess hält an lebende und aktive Bakterienkolonien, die für die Umwandlung von Laktose in Milchsäure verantwortlich sind, das ist viel leichter zu absorbieren.

Es ist jedoch wichtig, das Ausmaß der Laktoseintoleranz individuell zu betrachten, da es Menschen gibt, die möglicherweise noch unter Nebenwirkungen leiden..

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Verbessert die Verdauung

Dieser Joghurt ist sehr leicht zu verdauen, da er weniger Kohlenhydrate enthält als der Rest des Joghurts.

Darüber hinaus, Enthält gesunde Bakterien und Probiotika das funktioniert durch Entfernen von Speiseresten, die an den Darmwänden kleben.

Calciumquelle

Wie andere Milchprodukte bringt auch griechischer Joghurt Kalzium in den Körper..

• Auf diese Weise wir beugt Krankheiten wie Osteoporose und anderen Knochenproblemen vor, da es die Knochen stärkt und es ihnen ermöglicht, Nährstoffe besser aufzunehmen.
• Calcium reguliert das Nerven- und Muskelsystem. Wenn daher ein Mangel an diesem Mineral vorliegt, treten Krämpfe oder Taubheitsgefühle in den Fingern sowie Herzunregelmäßigkeiten auf..

Gewichtsverlust

Griechischer Joghurt hat im Allgemeinen weniger Fett als der Rest sowie eine große Menge an Protein..

• Dh, Dieser Joghurt hat weniger Zucker und damit weniger Kalorien.
• Ganz zu schweigen davon, dass das Protein für lange Zeit ein Sättigungsgefühl hervorruft und den Verzehr von Kohlenhydrat-Snacks vermeidet.

Joghurt

Griechischer Joghurt erhöht die Anzahl der weißen Blutkörperchen, die für die Bekämpfung von bakteriellen und viralen Infektionen zuständig sind.

Probiotika helfen uns auch, da lebende Kolonien die Gemeinschaft der nützlichen Bakterien im Darm verbessern und andere schädliche Bakterien daran hindern, pathogene Keime einzupflanzen und zu bilden..

Senkt den Cholesterinspiegel

Griechischer Joghurt wirkt als natürliche Behandlung gegen Cholesterin

• Das enthält Lactobacillus acidophilus, ein nützliches Bakterium, das gegen die körpereigene Synthese von schlechtem Cholesterin (LDL) wirkt.
• Solche Bakterien reduzieren die Substanzen, die durch die Blutbahn gelangen. Auf diese Weise bildet sich bei Erreichen der Leber nicht mehr die gleiche Menge Cholesterin.

Griechischer oder normaler Joghurt?

Wenn Sie das nächste Mal einen Joghurt für Ihr Zuhause wählen, sollten Sie die Eigenschaften des griechischen Joghurts berücksichtigen:

• Es hat einen höheren Proteinanteil. Mehr als 6 Gramm pro 100 Gramm. Das ist doppelt so viel wie ein normaler Joghurt.
• Es wird aus Molke gewonnen, reduziert Laktose und auch weniger Kohlenhydrate und Zucker..
• Es ist ideal zum Hinzufügen zu Gerichten und zum Ersetzen anderer kalorienreicherer Zutaten, da es bei hohen Temperaturen nicht gerinnt.
• Griechischer Joghurt ist natürlich laktosearm.
• Wird als vegetarisches Produkt angesehen, sofern keine Gelatine (tierisches Kollagen) zugesetzt wird..

In der Tat sind beide Arten von Joghurt gut für den Körper. Jedoch, Es wird empfohlen, es auf natürliche Weise zu konsumieren, wenn es keinen Konservierungsprozess durchläuft. Weder haben Aromen oder Farbstoffe.

Es ist zu beachten, dass eine 220-g-Portion Joghurt mehr als 25% Kalzium enthält als eine Tasse Milch..

Wie man hausgemachten Joghurt zubereitet und welche Vorteile hat er?