Essen bedeutet viel mehr als nur das Bedürfnis zu befriedigen, verschiedene Geschmacksrichtungen zu probieren.. Wir müssen essen und gut essen, um den Körper mit den Nährstoffen zu versorgen, die für ein optimales Funktionieren erforderlich sind..

Im Allgemeinen können Nährstoffe in zwei Kategorien unterteilt werden: Makronährstoffe und Mikronährstoffe. Makronährstoffe sollten in großen Mengen konsumiert werden, da sie die Energie liefern, die der Körper benötigt..

In diese Gruppe fallen Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Mikronährstoffe hingegen sind solche Verbindungen, die, auch wenn sie keine Energie liefern und in geringen Mengen verbraucht werden, für die Regulierung der Stoffwechsel- und biochemischen Prozesse des Körpers unerlässlich sind..

In dieser Gruppe sind die Mineralien und Vitamine.

Notwendige Körper Nährstoffe

Im Folgenden erklären wir nacheinander alle Lebensmittelgruppen, die verzehrt werden sollten, um dem Körper die notwendigen Nährstoffe zuzuführen..

Proteine

Proteine ​​sind das Hauptelement unseres Körpers.. Muskelgewebe sowie die wichtigsten regulatorischen Moleküle wie Hormone, Enzyme, Antikörper ua bestehen aus Proteinen..

Aus diesem Grund sind sie am Wachstum des Körpers beteiligt, nicht nur des Muskelgewebes, sondern auch der Knochen, der Haut und sogar der Haare..

Etwa 15% unseres Körpergewichts basieren auf Protein., die die notwendigen Aminosäuren liefern. Darüber hinaus, Etwa 30% der täglichen Kalorienaufnahme sollten aus diesem Nährstoff bestehen.

Die Hauptnahrungsmittel, in denen Protein gefunden werden kann, sind:

• Rindfleisch
• Huhn
• Fisch
• Eier
• Körner
• Walnüsse

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Kohlenhydrate

Sie tragen den größten Teil der Energie bei, die der Körper benötigt. Sie speisen hauptsächlich das Zentralnervensystem, das Gehirn und andere Organe.

Die Energie, die der Körper benötigt, kommt in Form von Glukose, und Kohlenhydrate sind die Hauptlieferanten dieses Nährstoffs..

Dies bedeutet, dass der Körper durch die Aufnahme von Kohlenhydraten diese in Glucose umwandelt, um die verschiedenen Organe zu ernähren..

Der Kohlenhydratverbrauch sollte etwa 50-65% der gesamten Kalorien betragen. Beachten Sie jedoch, dass einige besser sind als andere..

Vermeiden Sie raffinierte Produkte, da beim Raffinieren die Faser entfernt wird. Einige der besten Kohlenhydrate sind:

• Brauner Reis
• Haferflocken
• Vollkornprodukte
• Alle ballaststoffreichen Lebensmittel

Die Fette

Für viele Menschen mag es widersprüchlich erscheinen, den Konsum von Fetten anzuraten. Der Grund? Die Vorstellung, dass Fette lange Zeit schädlich für den Körper waren, was überhaupt nicht falsch ist; aber es ist auch nicht in Ordnung.

In der Tat passiert mit Fetten, dass sie einen hohen Kalorienwert enthalten; Eiweiß und Kohlenhydraten weit überlegen.

Darüber hinaus kann der Verzehr von gesättigten Fettsäuren zu Problemen für den Körper führen und so sogenanntes schlechtes Cholesterin erzeugen..

Jedoch, Es gibt gute Fette wie Omega 3 und 6, die für die Körperfunktion unerlässlich sind; Da sie den Blutzuckerspiegel senken, entzündungshemmende Nährstoffe liefern und das Risiko verringern, an verschiedenen Krankheiten zu leiden..

Beachten Sie jedoch, dass der Verzehr von Fetten gut ist, um die Aufnahme von gesättigten Fetten zu minimieren und den Verzehr von ungesättigten Fetten zu begünstigen, die in den folgenden Produkten enthalten sind:

• Olivenöl, Rapsöl und Sonnenblumenöl
• Fische
• Avocado

Die Mineralien

Sie sind einer der essentiellen Nährstoffe, da sie verschiedene Funktionen im Zusammenhang mit dem Stoffwechsel sowie der Knochen- und Zahnbildung erfüllen..

Es gibt eine Vielzahl von Mineralien, aber die häufigsten und wichtigsten sind Eisen, Zink und Kalzium..

Der natürliche Verzehr von Mineralien ist komplizierter als die Einnahme von Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten. weil es weniger Lebensmittel gibt, die sie liefern, und manchmal sind sie nicht in ausreichenden Mengen vorhanden.

Daher wird manchmal empfohlen, Ergänzungsmittel einzunehmen, die diese enthalten. Auf jeden Fall, Es ist wichtig, Obst und Gemüse zu essen, da sie die Produkte sind, die die größten Mengen an Mineralien enthalten.

Die Vitamine

Die Hauptfunktion von Vitaminen ist es, Krankheiten vorzubeugen und für die Gesundheit aller Körperteile zu sorgen.. Es gibt eine Vielzahl von Vitaminen und jedes kann eine bestimmte Funktion erfüllen..,

Dies sind dann sehr wichtige Nährstoffe, die wir auch in kleinen Mengen in Obst und Gemüse finden können; Daher ist der tägliche Verzehr dieser Lebensmittel von entscheidender Bedeutung..

Diese essentiellen Nährstoffe können jedoch durch Vitaminergänzungen erhalten werden..

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Das Wasser

Wenn wir sagen "Wasser ist Leben", verwenden wir keine Metapher, es ist eine Realität. Unser Körper ist im Grunde genommen Wasser (ca. 60% des Körpergewichts).

Wasser ist an der Verdauung, Ausscheidung und an den gesamten Hydratationsprozessen des gesamten Körpers beteiligt..

Daher sollte täglich die entsprechende Menge Wasser konsumiert werden. Denken Sie jedoch daran, dass Wasser nicht nur in reinem Zustand vorliegt..

Obst und Gemüse enthalten viel Flüssigkeit..

Wie auch immer, es gibt viele Elemente, die alle Nährstoffe enthalten, die der Körper braucht, um gesund und stark zu bleiben..

Daher ist eine ausgewogene Ernährung, die sie enthält, erforderlich. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an einen Fachmann.

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