Die Vorteile von schwarzem Knoblauch

Wenn Sie gelesen haben, dass das Essen einer nüchternen Knoblauchzehe sehr gut für Ihre Gesundheit ist, Sie aber nicht den ganzen Tag mit diesem unverwechselbaren Geschmack im Mund verbringen möchten, haben wir einige großartige Neuigkeiten. Sie können die Vorzüge des schwarzen Knoblauchs genießen!

Es erhöht unsere Abwehrkräfte und es ist nicht notwendig, unsere Zähne direkt nach dem Essen zu putzen..

Was ist über schwarzen Knoblauch bekannt?

Wird auch als "gealterter Knoblauch" bezeichnet und wird nach einem Koch- oder Alterungsprozess hergestellt. Dies ergibt ein dunkles Gemüse mit höhere Nährstoffkonzentration als die „konventionelle“.

Es ist sehr beliebt in Asien, insbesondere in Japan, wo es als Gewürz zum Würzen von Gerichten verwendet wird..

Die Herstellung von schwarzem Knoblauch ist einfach: Die Köpfe werden unter bestimmten Bedingungen von Temperatur (ca. 70 ° C) und Luftfeuchtigkeit (85 bis 90%) fermentiert..

Es werden keine Hefen oder Bakterien zugesetzt. Es ist ein langsamer Prozess, aber das Ergebnis ist ein zunehmend konsumiertes Naturheilmittel in Europa und Amerika..

Der Geschmack von schwarzem Knoblauch ist leicht süßlich, obwohl etwas sauer. Die Zähne schrumpfen erheblich, konzentrieren sich jedoch auf mehr Heilkräfte.

Es riecht auch nicht so stark wie gewöhnlicher Knoblauch. Trotz seiner verkohlten Erscheinung, Die Textur ist weich und cremig, ideal zum einfetten, kochen oder alleine essen.

Es ist ein Verbündeter der Diäten und eine ausgezeichnete Ergänzung und ein superfood geworden, die nicht in unseren täglichen Körpern verfehlen können..

Obwohl die Herkunft des schwarzen Knoblauchs unklar ist, wird angenommen, dass er aus der Arbeit eines japanischen Wissenschaftlers stammt, der weißen Knoblauch riechen und ihn einige Stunden lang rauchen wollte..

Anschließend wurden die Eigenschaften dieser „neuen“ Zutat demonstriert und auf andere Orte übertragen..

Was sind die Vorteile von schwarzem Knoblauch?

Es gibt zahlreiche Eigenschaften und Vorteile von schwarzem Knoblauch. Wir können zum Beispiel ihre hervorheben Befugnisse Antibiotika, Diuretika, Antioxidantien und Verdauungsmittel, aber er hat natürlich noch viel mehr.

• Enthält Schwefelverbindungen, Linolensäure und Polyphenole.
• Bietet 18 von 20 Aminosäuren und 8 in der Natur verfügbare essentielle Substanzen.
• Seine Ressourcen sind zehnmal so hoch wie die des gewöhnlichen Knoblauchs..

Einige der Vorteile des Konsums sind:

Verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Es ist ein großartiger Verbündeter für die Herz- und Kreislaufgesundheit, da es ein Antioxidans und ein blutdrucksenkendes Mittel ist (dank seines Beitrags von Allicin)..

Im Gegenzug verringert es die Blutviskosität, verringert die Blutplättchenaggregation und reduziert das Risiko für Schlaganfall oder Thrombose.

Es ist ein großartiges Diuretikum

Mit einer guten Dosis Kalium wird dieser Knoblauch für Personen empfohlen, die unter Flüssigkeitsretention, Ödemen oder Nierenproblemen leiden..

Verbrauchtes Fasten, schwarzer Knoblauch entfernt überschüssiges Wasser im Körper.

Erhöht das Kollagen

Diejenigen, die Hautprobleme (von Dermatitis bis Akne, Psoriasis oder Rosacea) sowie bestimmte Gelenkerkrankungen haben, sollten rohen Knoblauch konsumieren..

Dieses Lebensmittel enthält Schwefelverbindungen (Thiosulfate), die die Kollagenbildung begünstigen. Auch für Patienten mit Arthritis und Muskelschmerzen empfohlen..

Verbessert die Abwehrkräfte

Wenn Sie sehr oft krank werden, weil Ihr Immunsystem geschwächt ist, zögern Sie nicht, schwarzen Knoblauch zu essen. Es ist ein wirksames Hausmittel zur Verbesserung der Abwehrkräfte und zur Bekämpfung von Viren und Bakterien..

Kampf gegen Müdigkeit

Im Alter von Knoblauch wird empfohlen für Sportler oder diejenigen, die ihre Ausdauer verbessern möchten. Er auch dient zur Bekämpfung chronischer Müdigkeitszustände oder Erschöpfung für Überlastung oder Mangel an regelmäßigem Schlaf.

Es ist ein großartiges Antioxidans.

Zweifellos ist schwarzer Knoblauch ein großartiger Verbündeter, um vorzeitiger Zellalterung vorzubeugen und übermäßige freie Radikale zu beseitigen, die verschiedene Krankheiten verursachen können..

Behandelt Atemprobleme

Gealterter Knoblauch ist sehr gut zur Verringerung von Asthma oder Allergien sowie zur Heilung von Erkältungen, Pharyngitis, Laryngitis und anderen üblichen Atemproblemen..

Beruhigt die Nerven

Der Verzehr von schwarzem Knoblauch kann ein natürliches Mittel sein, um Stress abzubauen.. Es lindert Angstzustände, wirkt Schlaflosigkeit entgegen und lindert Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen..

Andere Effekte von schwarzem Knoblauch

Zusätzlich zu den oben genannten bekämpft schwarzer Knoblauch Verstopfung, senkt den Cholesterinspiegel und hat aufgrund des Cystein-Anteils Antikrebseigenschaften..

Wie schwarzer Knoblauch konsumiert wird?

Da es "in Mode" ist, ist es einfach, einen Kopf schwarzen Knoblauch in Reformhäusern oder Reformhäusern zu bekommen..

Es wird nicht nur von Ernährungswissenschaftlern und Angehörigen der Gesundheitsberufe empfohlen, sondern ist auch eine beliebte Zutat bei renommierten Köche aus asiatischen, europäischen und amerikanischen Restaurants.

• Es ist ratsam Verbrauchen Sie zwischen 1 und 3 Knoblauchzehen pro Tag und fasten Sie dabei immer.
• Sie können sie auch auf eine Scheibe Brot oder Toast zum Frühstück legen..
• Es ist wichtig, es nicht in der Nähe von Ruhezeiten einzunehmen, da es eine energetische Wirkung hat und bei manchen Menschen zu Schlaflosigkeit führen kann..

Sportler fügen ihren Vitaminen oder eine schwarze Knoblauchzehe hinzu schüttelt vor dem Training, weil es die Leistung auch bei Spitzensportlern verbessert.

Wenn du willst, Sie können es zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen: in Saucen, Suppen, Kuchen, Reis oder Nudeln; auch perfekt für fleisch, fisch oder gemüse.

Wussten Sie schon diese Vorteile von schwarzem Knoblauch? Sie können es bei Raumtemperatur lagern. in einer Plastiktüte oder Glasflasche für ein Jahr, kein Problem.