Bereiten Sie einen köstlichen Kaffeebiskuit zu

Kaffee ist eine sehr vielseitige Zutat in der Küche.. Nicht nur, um es als köstliches Getränk zu genießen, sondern auch, um eine Vielzahl von Desserts zuzubereiten. Seien Sie gespannt, eines der Rezepte zu probieren, denn das Ergebnis ist spektakulär. Und das Aroma, das in der Küche bei der Zubereitung von Biskuitkuchen verweilt, ist auch suggestiv und macht Appetit. Hier sind einige Rezepte für einen köstlichen Kaffeebiskuitkuchen und einige gute Gründe dafür..

Gesundheitliche Vorteile von Kaffee

Obwohl Kaffee einen schlechten Ruf hat, zeigen verschiedene Studien, dass er auch große Vorteile hat.. Es ist nicht nur ein starkes Stimulans, sondern hat auch eine gefäßerweiternde Wirkung., das kann zum beispiel bei kopfschmerzen helfen.

Kaffee beugt Diabetes und einigen Krebsarten vor, Hilft Fett zu verbrennen und verbessert die körperliche Leistungsfähigkeit. Grund genug, diese einfachen Kaffeekuchenrezepte auszuprobieren..

Verpassen Sie es nicht: Lernen Sie, wie Sie Kuchen ohne Weizen, Zucker oder Milchprodukte herstellen.

Kaffeebiskuit einfach zuzubereiten

Zutaten

• 3 Eier (80 g).
• 1 Tasse Zucker (200 g).
• 1/2 Tasse Milch (100 ml).
• 1 Tasse Butter (100 g)
• 1 Tasse löslicher Kaffee (100 ml).
• 1 Tasse Weizenmehl (200 g).
• 1 Teelöffel Backpulver (10 g).
• 4 Esslöffel Kakaopulver (60 g).

Vorbereitung

1. In einer tiefen Schüssel zuvor gesiebtes Mehl mit Backpulver mischen. Kakao, Zucker, Kaffee hinzufügen und mischen. Milch, Eier und zuvor geschmolzene Butter hinzufügen.
2. Schlagen Sie (mit einem elektrischen Schneebesen oder manuell), bis die Mischung homogen ist.
3. 5 Minuten stehen lassen und nochmals schlagen.
4. Backofen auf 180 ° C vorheizen. Stellen Sie einen Behälter mit Wasser in das Backblech, damit der Biskuitkuchen nicht austrocknet.
5. Eine Form einfetten und mit Mehl bestäuben. Teig einfüllen und ca. 40 Minuten backen.
6. Wenn es kalt ist, nehmen Sie diesen köstlichen Kaffeebiskuit heraus. Wenn Sie möchten, mit etwas Puderzucker garnieren.

Kaffee-Biskuit mit Nüssen

Zutaten

• Nüsse (nach Geschmack).
• 3 mittelgroße Eier (180 g).
• Ein paar Tropfen Vanilleextrakt.
• 2 Tassen Mehl (200 g).
• 2 Butterriegel (150 g).
• ¾ Tasse brauner Zucker (80 g).
• 1 Teelöffel Backpulver (5 g).
• 1 EL löslicher Kaffee mit etwas Wasser (10 g).

Vorbereitung

1. Backofen auf 180 ° C vorheizen.
2. Eine Biskuitform einfetten und mit Mehl bestreuen.
3. Mischen Sie in einer tiefen Schüssel den Zucker mit der Butter, die Raumtemperatur haben sollte. Schlagen, bis Sie eine Creme bekommen.
4. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie weiter.
5. Fügen Sie Vanille-Essenz hinzu, schlagen Sie, bis die Mischung gleichmäßig ist.
6. Fügen Sie zuvor gesiebtes Mehl und Hefe hinzu, um kleine, verhärtete Bällchen zu vermeiden. Mischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
7. In Wasser gelöste Nüsse und Kaffee hinzufügen.
8. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn etwa 35 bis 40 Minuten lang. Wenn Sie wissen möchten, wann der Biskuitkuchen fertig ist, stecken Sie einen Zahnstocher hinein. Es sollte völlig sauber herauskommen.

Siehe auch: Genueser Kuchenrezept

Kaffee und Schokoladen Biskuit

Die Kombination dieser beiden Zutaten ist einfach perfekt..

Zutaten

• 1 Tasse Mehl (200 g).
• 1 Tasse Zucker (200 g).
• 150 g Butter.
• 4 mittelgroße Eier (240 g).
• 1/2 Tasse Milch (50 ml).
• 4 Esslöffel löslicher Kaffee (50 ml).
• 1 Teelöffel Backpulver (5 g).
• 100 Gramm Schokoriegel.

Vorbereitung

1. Backofen auf 180 ° C vorheizen.
2. Eine Biskuitform einfetten und mit Mehl bestreuen (Sie können auch Kakao anstelle von Mehl streuen).
3. In eine tiefe Schüssel die Butter, die Raumtemperatur haben sollte, und den Zucker geben. Schlagen, bis eine schwammige Mischung entsteht.
4. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie weiter (Warten Sie, bis das Ei gut integriert ist, bevor Sie das nächste platzieren.).
5. Kaffee mit Milch mischen und zur Zubereitung geben.
6. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und zur Zubereitung geben (Warten Sie ungefähr fünf Minuten, damit es nicht zu heiß wird.).
7. Mehl mit Backpulver sieben und mit leichten Bewegungen in die Zubereitung einarbeiten.
8. Den Teig in die Form gießen und ca. 40 Minuten backen.

Für diesen köstlichen Kaffeebiskuit können Sie eine Schokoladenglasur zubereiten. Dazu 100 g saure Sahne in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.

Fügen Sie nach dem Löschen der Hitze 100 Gramm in Scheiben geschnittene Schokolade und ein Stück Butter hinzu. Gut umrühren, bis die Schokolade gut geschmolzen ist. Zum Schluss das Sahnehäubchen auf den Biskuit geben.