Rezept Gefüllte Champignons mit Sahnesauce

Diese köstlichen cremig gefüllten Champignons sind ein wahrer gastronomischer Genuss.. Es ist eine einfache Vorbereitung; Ein Rezept, das jeden Gaumen in seinen Bann zieht. Pilze eignen sich ideal für ein gutes Abendessen und können auch als Häppchen oder Vorspeise serviert werden, um Ihren Appetit anzuregen. In jedem Fall ist Ihre Wahl immer erfolgreich..

Mit Sahne gefüllte Champignons

Zutaten

• 2 Knoblauchzehen.
• 1 Zweig Petersilie.
• 2 EL Öl (20 ml).
• 1 TL Essig (5 ml).
• 3 ½ Tassen Champignons (350 g).
• 1 Tasse schmollender Pfeffer (100 g).

Vorbereitung

1. Jede Stange sollte geschnitten und dann gründlich gewaschen werden, um jeglichen Schmutz zu entfernen..
2. Trennen Sie den Stiel vorsichtig vom Rest des Pilzes und lassen Sie das Innere frei. Der innere Rand des Hutes, der eine wellige Textur hat, sollte ebenfalls vorsichtig entfernt werden..
3. Knoblauch und Petersilie sollten in kleine Stücke geschnitten werden. Die Hälfte des Knoblauchs und etwas Petersilie aufbewahren.
4. In einer Pfanne den Knoblauch im Öl goldbraun braten. In diesem Fall sollte der Knoblauch entfernt werden. Das Öl wird eine sehr aromatische Flüssigkeit geworden sein.
5. Geschnittene Pilzstangen, Petersilie und Paprika sollten hinzugefügt werden. Nach Belieben ein wenig Salzwasser hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, ohne das Wasser trocknen zu lassen.
6. 5 Minuten später, Die restlichen Champignons auf einen mit einem Ölstrang vorgewärmten Teller legen, mit dem Loch. Bei schwacher Hitze kochen lassen.
7. Sie müssen die Pilze acht Minuten später wenden und das Salz nach Belieben hinzufügen. Drehen Sie sie dann noch einmal um.
8. Pilz-Stiel-Eintopf sollte von der Hitze entfernt werden. In einen Mixer mit dem zuvor reservierten rohen Knoblauch und der Petersilie geben. Fügen Sie Essig hinzu und wischen Sie bis mitteldicke Sahne.
9. Diese Creme sollte über die Pilze auf dem Grill gegossen werden.. Zwei Minuten kochen, bis es sehr heiß ist.

Gefüllte Champignons mit Frischkäse

 Zutaten

• Grobes Salz (nach Geschmack).
• Ein Tablett mit Pilzen (200 g).
• Eine Portion Emmentaler, Gorgonzola oder Ihren Lieblingskäse (80 g).

Vorbereitung

1. Pilzstängel sollten entfernt, gereinigt und in ein Loch gelegt werden.
2. Mit Salz bestreuen.
3. Mit dem Käse die Pilzlöcher füllen.
4. Decken Sie den Behälter und die Mikrowelle zwei Minuten lang ab.

Frische Champignons gefüllt mit Broccoli-Sahne

 Zutaten

• Salz (nach Geschmack).
• 1 Zwiebel (30 g).
• 1 Brokkoli (200 g).
• 2 Knoblauchzehen (10 g).
• Optional: Frischer Spargel.
• Quark oder Frischkäse.
• 1/2 Tasse frische Pilze (50 g).
• 1 großes Stück Putenbrust (100 g).
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra (10 ml).

Vorbereitung

1. Die Stiele sollten sorgfältig geschnitten und gereinigt werden..
2. In eine Pfanne mit heißem Öl den Brokkoli, die Zwiebel, die Pilzstängel, den Knoblauch und eine Prise Salz geben. Ein Teil der Zwiebel sollte beiseite gelegt werden..
3. Wenn diese Zutaten frittiert werden, sollten sie mit einem Teil ihrer Brühe zerdrückt werden. Sie sollten eine glatte Maische-ähnliche Mischung erhalten..
4. Fügen Sie Käse und geschnittene Putenbrust zur vorherigen Creme hinzu.
5. Legen Sie einen Teil der in dünne Streifen geschnittenen Zwiebel auf den Boden eines Glasbehälters. Fügen Sie den Esslöffel Olivenöl hinzu.
6. Pilze sollten mit der Kavität nach oben platziert und mit der Mischung übergossen werden..
7. Mit Petersilie bestreuen. Sie können mit frischem Spargel dekoriert werden..
8. Das ganze Set sollte 20 Minuten bei 150 ° C gekocht werden.

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Gefüllte Champignons mit Bolognese-Sahne

Zutaten

• Mozzarella-Käse.
• Eine Prise Salz.
• 1 Tasse Brotkleie (100 g).
• Olivenöl und Petersilie (nach Geschmack).
• 8 Tassen Pilze (800 g).
• 3 Tassen Bolognese-Sauce (300 g).
• 2 Tassen Bechamelsauce (200 g).

Vorbereitung

1. Bolognese- und Bechamelsaucen sollten in einer Pfanne erhitzt werden. Gut mischen und mit Salz abschmecken.
2. Zuvor gesalzene Pilze sollten in ein Tablett gelegt werden. Ein paar Minuten bei 180 ° C mit dem Loch nach oben backen.
3. Aus dem Ofen nehmen und jeden Pilz mit Bolognese-Bechamel-Mischung füllen. Top mit Mozzarella-Käse und Brot Kleie.
4. Zurück in den Ofen, 20 Minuten anbräunen lassen.
5. Aus dem Ofen nehmen und mit Petersilie bestreuen.
6. Servieren und genießen Sie Ihre cremig gefüllten Champignons.