3 perfekte Dessert-Rezepte für Familientreffen

Geburtstage, Weihnachten, Taufen oder Familientreffen finden in der Regel ohne besonderen Grund an einem Tisch statt. Die Speisekarte ist zweifellos der Protagonist dieser Feierlichkeiten und Eines der am meisten erwarteten großen und kleinen Gerichte ist das Dessert.

Hier sind drei perfekte Dessertideen für Familientreffen, die die Erwartungen aller Gäste erfüllen..

1. Schokoladentorte mit Walnüssen und Mandeln

Dies ist ein klassisches und einfach zuzubereitendes Dessert, das normalerweise jeden Geschmack befriedigt..Schokolade ist eine universelle Zutat.. Diese Zutatenverhältnisse sind ideal für 10 oder 12 Portionen..

Zutaten

• 1 Ei (30 g)
• 2 Tassen Mehl (400 g)
• 100 g Walnüsse (eine halbe Tasse)
• 100 g Mandeln (eine halbe Tasse)
• 120 g geschmolzene Butter
• 1 Esslöffel Backpulver (5 g)
• 1/4 Tasse Schokoladenpulver (50 g)
• 1 Dose Kondensmilch (200 ml)
• 100 g Schokoladenwaren (eine halbe Tasse)

Vorbereitung

1. Backofen auf 170 ° C vorheizen.
2. Eine Pfanne mit Butter bestreichen. Mit Mehl bestreuen.
3. In einen tiefen Behälter Mehl (gesiebt), Backpulver, Zucker und Schokoladenpulver geben.
4. Fügen Sie Butter und Ei hinzu und mischen Sie.
5. Das Schokoladenbad mit der Süßwarenschokolade schmelzen und mit der Kondensmilch mischen.
6. Fügen Sie die Walnüsse und Mandeln hinzu und fügen Sie die vorhergehende Mischung unter gutem Rühren hinzu, bis eine gleichmäßige Paste erhalten wird..
7. Gießen Sie die Zubereitung in die zuvor eingefettete Form, garnieren Sie sie mit einigen Walnüssen und Mandeln.
8. 25-30 Minuten backen.
9. Abkühlen lassen und entformen. Kann danach mit Zucker bestreuen.

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2. Hausgemachtes Tiramisu: Das perfekte Dessert für Familientreffen

Dieses berühmte italienische Dessert ist ein Klassiker der Familienzusammenführung, der in weiten Teilen der Welt zubereitet wird., Sie müssen es im Voraus vorbereiten, damit es sehr kalt ist. 

Zutaten

• 5 Eier (150 g)
• 500 g Käse Mascarpone
• Eine halbe Tasse Kaffee (100 ml)
• 120 g Zucker (eine halbe Tasse)
• 400 g Champagnerkekse
• 100 g Tafelschokolade
• 4 Löffel Amaretto (50 ml)
• 2 Esslöffel Schokoladenpulver (30 g)

Vorbereitung

1. Bereiten Sie einen Qualitätskaffee zu und lassen Sie ihn abkühlen.
2. Eiweiß vom Eigelb trennen.
3. In einer tiefen Schüssel die Hälfte des Zuckers mit Eigelb schaumig rühren.
4. Den Käse dazugeben Mascarpone. Mischen.
5. In einem separaten Behälter mit dem elektrischen Schneebesen das Eiweiß mit dem restlichen Zucker verquirlen, bis der Schneepunkt erreicht ist..
6. Das Eiweiß vorsichtig mit Hilfe eines Spatels und mit sich bewegenden Bewegungen in die vorhergehende Mischung einarbeiten, bis eine Creme entsteht..
7. Setzen Sie den Kaffee, das Schokoladenpulver und das Amaretto. Lassen Sie die Kekse in dieser Mischung einweichen.
8. In einen rechteckigen Behälter eine Schicht Kekse geben und die Hälfte der Creme mit einem Spatel bedecken.
9. Fügen Sie dann eine weitere Schicht Kekse hinzu (in der entgegengesetzten Richtung zu der ersten) und bedecken Sie sie mit dem Rest der Creme..
10. Die Tafel Schokolade reiben und darüber streuen. 
11. 4 bis 5 Stunden kalt stellen.

3. Zitronenmousse

Dieses Mousse ist sehr einfach zuzubereiten.. Es kann in kleinen Einzelportionen gemacht werden, was den Spaß erhöht. Es ist ein erfrischendes Dessert mit einem sehr gesunden Vitamingehalt..

Zutaten

• 4 Zitronen (150 g)
• Süße Kekse (Typ Maria)
• 1 Dose Kondensmilch (200 ml)
• 250 ml Schlagsahne (etwas mehr als eine Tasse)

Vorbereitung

1. Die Zitronen waschen und etwas von der Schale reiben. Reserve Drücken Sie sie zusammen und legen Sie den Saft beiseite.
2. In einen tiefen Behälter die Kondensmilch, den Zitronensaft und die Schlagsahne geben und mit einem Elektromixer ca. 5 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit aufschlagen.
3. Brechen Sie Kekse in sehr kleine Stücke oder mahlen Sie sie in einem Prozessor oder Mixer.
4. Bereiten Sie kleine Tassen für Mousse.
5. Stellen Sie die zerdrückten Kekse auf den Boden jeder Tasse und kneten Sie sie ein wenig, um eine Basis zu bilden.
6. Füllen Sie die Gläser mit der Mousse, garnieren Sie mit der Zitronenschale.
7. Mindestens zwei Stunden ruhen lassen, aber die ganze Nacht über besser.

Es gibt viele andere einfache Dessertideen, die perfekt für Familientreffen sind, auch wenn Sie nur eine kurze Zeit haben., Mit vorgefertigten Keksen, Früchten und Toppings können leckere Eisschalen zubereitet werden. 

Das Wichtigste ist, die Momente mit der Familie zu genießen.