6 Vorteile von Alfalfa Es ist gut, in Ihre Ernährung aufzunehmen

Kennen Sie schon die Vorteile von Luzerne? Es ist eine Erbsenpflanze, die häufig als Futtermittel verwendet wird.

Es wird jedoch auch medizinisch und in letzter Zeit verwendet, Aufgrund seiner vielfältigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften hat es als Lebensmittel an Beliebtheit gewonnen..

Alle Pflanzenteile sind für den menschlichen Verzehr geeignet:

• Blumen werden für Tee benutzt..
• Aus den Blättern wird unter anderem Luzernenwasser zubereitet..
• Sprossen sind eine köstliche Zutat in Salaten..
• In der traditionellen chinesischen Medizin werden Wurzeln zur Bekämpfung von Fieber verwendet..
• Die mit etwas Wasser angefeuchteten Samen werden verwendet, um die Unannehmlichkeiten von Insektenstichen zu mildern..

Was sind die Eigenschaften von Luzerne??

Man kann sagen, dass die Luzerne ist ein vollständiges Lebensmittel, da es enthält:

• Vitamin A, das der Lunge und dem Herzen hilft, richtig zu funktionieren.
• Vitamin C, das antioxidativ wirkt und für die Kollagenherstellung benötigt wird..
• Vitamin K, unverzichtbar für die Blutgerinnung.
• Proteine, die einige Studienschlagen vor, dass sie bei der Bekämpfung einiger Krebsarten hilfreich sein könnten.
• Mineralien (Magnesium, Kalzium, Eisen und Selen), die für die Vitalfunktionen des Körpers unerlässlich sind.

Was sind die Vorteile von Luzerne?

Indem wir Luzerne in unsere Ernährung aufnehmen und sicherstellen, dass wir eine große Menge an Nährstoffen zu uns nehmen, erhalten wir die folgenden sechs gesundheitlichen Vorteile:

1. Stärkt das Immunsystem

Dieses Essen Stärkt das Immunsystem und optimiert Ihre Reaktion auf Viren und Bakterien.

Der beste Weg, um diesen Nutzen zu erzielen, besteht darin, es gekeimt zu konsumieren, da Sie auf diese Weise auch Glucosinolate, Verbindungen mit Antikrebseigenschaften, konsumieren..

2. Entgiftet den Körper

Danke an deine Regulatorische Eigenschaften des Harnsystems und des Verdauungssystems, Alfalfa ist ideal für die Reinigung des Körpers von Giftstoffen. Es hilft auch bei der Behandlung von Nierenversagen und Magengeschwüren..

3. Verhindert Anämie

Aufgrund seines hohen Eisengehalts, zusätzlich zu seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften, Luzerne hilft nicht nur zu verhindern, sondern auch zu bekämpfen Anämie für Eisenmangel.

4. Mildern Sie die Symptome der Menopause

Dies ist aufgrund der in Luzerne enthaltenen Phytoöstrogene möglich. Sie erhöhen den Östrogenspiegel im Körper..

Es wird auch empfohlen, Menstruationsbeschwerden vorzubeugen..

5. Reduziertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Laut einer Studie aus dem Jahr 2008 kann eine Diät, bei der Luzerne regelmäßig enthalten ist, dazu beitragen Reduzieren Sie schlechte Cholesterinspiegel (LDL) in den Arterien .

6. Verbessert die Gesundheit der Haut

Aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien und Cumarinen ist dieses Futter perfekt für schöne und strahlende Haut..

Darüber hinaus ist ein weiterer Vorteil von Luzerne, dass es auch hilft uns gegen Cellulite.

Wie Sie Luzerne in Ihre Ernährung aufnehmen?

Alfalfa-Blätter können zusammen mit grünen Blättern wie Spinat und Mangold gegessen und auf die gleiche Weise gekocht werden..

Sie können auch köstliches erfrischendes Wasser zubereiten..

Zutaten

• ½ Tasse Luzerne Blätter (75 g)
• ½ Zitronensaft
• 4 Tassen Wasser (1 Liter)
• Honig (nach Geschmack).

Vorbereitung

• Alfalfa-Blätter, Zitronensaft und Wasser in einen Mixer geben.
• Einige Sekunden schlagen. Fügen Sie Honig hinzu und schlagen Sie wieder.
• Servieren und genießen.

Alfalfasamen sind auch eine gute Wahl für die Zubereitung von Salaten oder als Zutat in Sandwiches..

Wenn Sie nicht auf Ihrem lokalen Markt kaufen können, können Sie sie zu Hause anpflanzen..

Was du brauchst?

• Ein Behälter von mindestens 9 cm Durchmesser und 15 cm Höhe.
• Ein Stück dünnes Tuch, um den Behälter abzudecken.
• Ein Gummiband.
• 1 Tasse Wasser (250 ml).
• 1 EL Alfalfasamen (10 g)

Was zu tun?

• Tauchen Sie die Samen für drei Stunden in das Wasser des Behälters..
• Behälter mit Stoff und Gummiband abdecken.
• Wasser ablassen und unter die Sonne stellen.
• Wiederholen Sie eine Woche lang. Gelegentlich, Denken Sie daran, den Behälter zu bewegen, damit sich die Samen nicht kräuseln.
• Zum Verzehr einfach ausspülen und desinfizieren.

Wann? sollte man nicht verbrauchen Luzerne

Trotz aller Vorteile gibt es Fälle, in denen es am besten ist, Luzerne nicht zu essen:

• Während der Schwangerschaft und Stillzeit darf es nicht eingenommen werden. aufgrund der auf Östrogen ausgeübten Wirkung.
• Es wird auch nicht empfohlen, wenn Sie gerinnungshemmende Medikamente einnehmen..
• Bei Patienten mit Autoimmunerkrankungen wird von einer Einnahme abgeraten..
• Aufgrund seines hohen Puringehalts leiden Menschen unter Gicht oder HarnsäureHoch sollte vermeiden, Luzerne zu essen.

Wenn Sie an einer Krankheit leiden und Fragen zum Verzehr dieser oder anderer Lebensmittel haben, denken Sie immer daran Konsultieren Sie einen Spezialisten, bevor Sie Arzneimittel einnehmen oder anwenden.

Hat es Ihnen Spaß gemacht, diese Vorteile von Luzerne zu kennen? Stellen Sie sicher, dass Sie es in Ihr tägliches Leben mit einbeziehen, um alle seine Eigenschaften zu genießen.!