6 Tipps für gesundes und fettarmes Kochen

Möchten Sie wissen, wie man gesund kocht? Obwohl die vollständige Beseitigung von Nahrungsfett zu empfehlen, Es ist wichtig, dass Sie Ihre Aufnahme moderieren und besonders diejenigen wählen, die als "gesund" bekannt sind..

Das Problem ist, dass wir ignorieren, dass sie in vielen der Mahlzeiten, die wir täglich und zusätzlich essen, vorhanden sind, Wir messen weder die Portionen noch die Kochmethode.

Aus diesem Grund versagt unsere Ernährung oft und obwohl wir Sport treiben, können wir kaum die gewünschten Maßnahmen ergreifen.

Um sich zu ändern, einfach Setzen Sie einige gesunde Kochtipps in die Praxis um.

Deshalb teilen wir die Top 6, damit Sie sie bei der Zubereitung Ihrer Gerichte berücksichtigen können..

Empfehlungen für gesundes Kochen

1. Ersetzen Sie die Zutaten

Haben Sie die Qualität der Zutaten überprüft, mit denen Sie kochen?? Wissen Sie, welche Art von Fetten sie enthalten und wie viel?

Nun, wenn Sie es noch nicht getan haben, werden Sie wahrscheinlich eine große Überraschung haben..

Zum Glück haben Sie die Möglichkeit, diese durch gesündere Optionen zu ersetzen Es gibt viele Zutaten, die weniger Kalorien und Fett enthalten.

Vorschläge

• Wenn Sie häufig Schmalz, Speck oder Hühnerfett verwenden, ersetzen Sie diese durch pflanzliche Margarine, vorzugsweise leicht oder fettarm..
• Überprüfen Sie die Etiketten und wählen Sie solche aus, die zum Beispiel mit Sonnenblume oder Raps hergestellt wurden.
• Anstelle von gehärteten Pflanzenölen, Entscheiden Sie sich für gesunde Optionen wie Olivenöl, Avocado und Sonnenblumenöl.
• Vermeiden Sie Vollmilch und Milchprodukte sowie Magermilch oder Magermilch.

2. Verwenden Sie alternative Kochmethoden

Wir wissen, dass frittierte Lebensmittel leicht zu finden sind und auch Lebensmitteln, die wir als angenehm empfinden, einen bestimmten Geschmack verleihen..

Der Nachteil ist, dass ist eine Kochmethode, bei der Öle oder Butter verwendet werden und deshalb ist es eine "extra" fette Ladung.

Vorschläge

• Anstatt zu braten, können Sie kochen, dämpfen oder backen so viel Essen wie möglich.
• Für Fleisch und etwas Gemüse können Sie auch auf dem Grill kochen. Dies ist einer der besten Tipps für gesundes Kochen..

3. Entfernen Sie das Fett aus den Brühen

Obwohl wir Ihnen raten, nur Gemüsebrühen zuzubereiten, wenn Sie sich dazu entschließen, die Brühe mit Hühnchen oder Fleisch zuzubereiten, Entfernen Sie die Fettschicht, die sich normalerweise auf der Oberfläche bildet.

Vorschläge

• Warten Sie, bis die Brühe abgekühlt ist, und entfernen Sie das erstarrte Fett mit einem Löffel oder Filter.
• Ein weiterer Tipp für gesundes Kochen ist, die Brühe am Vortag zuzubereiten und einzufrieren. Am nächsten Tag können Sie leicht Fett entfernen, bevor Sie sich aufwärmen.

4. Bereiten Sie ein geschmortes Feuerzeug vor

Aus traditionellen oder kulturellen Gründen neigen viele Menschen dazu, mit großen Mengen Margarine oder pflanzlichen Ölen sautiert zuzubereiten..

Jedoch, Wir können sie leichter zubereiten, indem wir nur eine minimale Menge Olivenöl verwenden.

Vorschläge

• Lassen Sie die Pfanne bei minimaler Hitze aufheizen und fügen Sie Knoblauch, Zwiebeln und andere Gewürze hinzu, wenn sie heiß sind.
• Dann mit etwas Olivenöl bestreuen und 3 bis 5 Minuten rühren.

5. Begrenzen Sie den Fleischkonsum

Die Aufnahme von Fleisch in die Ernährung ist nicht schlecht und wird in der Tat empfohlen, um den täglichen Proteinbedarf zu decken. .

Das Problem ist das viele essen in übertriebenen Portionen und als ob das nicht genug wäre, wählen sie Schnitte voller schädlicher Fette.

Vorschläge

• Messen Sie die Fleischportionen, die Sie jeden Tag und vor allem essen, Wähle dünne Schnitte.
• Obwohl einige Fette verborgen bleiben, stellen sie eine gesündere Art dar, sie zu konsumieren..
• Vermeiden Sie Zubereitungsmethoden mit zugesetzten Ölen oder Fetten..
• Wenn Sie grillen oder backen, lassen Sie das Fett einige Minuten vor dem Servieren abtropfen..
• Mit etwas Salz vorbereiten oder Mit Gewürzen abschmecken.

6. Vermeiden Sie kommerzielle Saucen 

Auf dem Markt finden wir eine große Auswahl an Saucen, die versprechen, den Geschmack unserer Lieblingsgerichte zu verbessern..

Während es wahr ist, dass sie eine sehr nette Geste geben, ist die Wahrheit, dass Viele werden mit ungesunden Ölen und chemischen Zusätzen hergestellt. 

Vorschläge

• Obwohl Sie ihren Geschmack lieben, versuchen Sie, diese Produkte so weit wie möglich zu meiden..
• Bereiten Sie Ihre eigenen hausgemachten Saucen zu mit 100% organischen Zutaten.
• Es gibt Dutzende von Rezepten für Saucen, die keine Öle enthalten..
• Würzen Sie Ihr Fleisch und Ihre Eintöpfe mit Gewürzen oder Zitronensaft.

Möchten Sie Ihre Ernährung verbessern und die Fettaufnahme begrenzen? Wenn ja, oder wenn Ihr Plan ist, Gewicht zu verlieren, behalten all diese tipps für gesundes kochen im auge.