Vorteile von blauem Fisch und seinen Sorten

Fisch ist ein gesundes Lebensmittel, in der Tat wird empfohlen, mindestens 2 bis 3 Mal pro Woche zu essen. Dies bezieht sich jedoch auf einen bestimmten Fisch oder einen? Entdecken Sie in diesem Artikel die Sorten der blauen Fische und ihre gesundheitlichen Vorteile..

Fisch und Gesundheit

Gesund und nahrhaft, Fisch ist reich an Proteinen mit hohem biologischen Wert und Aminosäuren, Dies trägt zur Erhaltung gesunder Gewebe und Organe bei. Darüber hinaus hilft es durch die Bereitstellung von Omega-3-Fettsäuren, schlechtes Cholesterin und den Blutdruck zu senken..

Im Allgemeinen enthalten Fische Mineralien wie Kalzium, Kalium, Jod, Phosphor, Magnesium und Zink sowie die Vitamine A, B6, B12, D und E.. Fisch teilt sich nach seinem Fettgehalt in mageren oder weißen und blauen oder fettigen Fisch auf.. Die empfohlene wöchentliche Dosis bezieht sich auf den Wechsel beider Sorten..

Der blaue Fisch

Im Gegensatz zu Felchen blau hat zwischen 8 und 15% Fett, hauptsächlich mehrfach ungesättigt. Gerade dieser hohe Fettanteil macht sie befriedigender als weiße Varianten. Warum heißen sie nun blaue Fische? Einfach durch die Farbe Ihrer Haut.

Gichtkranke sollten ihren Verzehr von blauem Fisch moderieren, da sie möglicherweise große Mengen Natrium enthalten..

Dann finde das heraus Verschiedene Sorten und Vorteile von Blue Fish Sie haben also keinen Zweifel daran, es regelmäßig in Ihr Wochen- und Familienmenü aufzunehmen!

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Blaue Fischsorten

Heute wird jedoch viel über weißen und blauen Fisch gesprochen, Wissen Sie, zu welcher Familie Ihr Lieblingsfisch gehört?? Sehen Sie jetzt die Nährwerte der berühmtesten blauen Fische:

1. Thunfisch: bringt 200 kcal pro 100 Gramm sowie Proteine, Mineralien und Vitamine mit hohem biologischem Wert.
2. Sardinen: Eine 200-Gramm-Portion deckt fast die gesamte empfohlene tägliche Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren ab und ist außerdem reich an Vitamin D und Gruppe B.
3. Makrele: Die 200-Gramm-Portion liefert 40% der empfohlenen täglichen Phosphoraufnahme. Es liefert auch mehr von der täglichen Dosis von Vitamin B12 und D..
4. Aal: Eine 200-Gramm-Portion deckt den täglichen Bedarf an Vitamin A und D sowie 40% der empfohlenen Dosis an Omega-3-Fettsäuren ab.
5. Lachs: zeichnet sich durch Phosphorgehalt (50% der empfohlenen Tagesdosis), Selen, Jod und Kalium sowie die Vitamine B6, B12, D und E, Thiamin und Niacin aus.
6. Schwertfisch: enthält 288 mg Kalium pro 100 g sowie 1,2 mg Zink, 36 µg Vitamin A und 9,7 µg Vitamin B3.
7. Sardelle: zeichnet sich durch einen Gehalt an wasserlöslichen Vitaminen aus, insbesondere solchen der Gruppe B (Riboflavin, B6, B12 und Niacin).
8. Palometa: Eine Portion von 200 Gramm bringt sechsmal die empfohlene tägliche Portion Vitamin B12. Es ist auch reich an Niacin und Vitamin B6..
9. Hering: Liefert gute Mengen an Jod, Kalium, Selen, Vitamin D und B12 sowie Niacin.

Es ist wichtig, dies zu berücksichtigen einige Arten kann einen hohen Quecksilbergehalt haben, wie von der spanischen Agentur für Lebensmittelkonsum und -sicherheit (AECOSAN) gewarnt.

8 Vorteile der Einbeziehung von Blue Fish in die Ernährung

1. Hilfe bei der Entwicklung des Babys

Vor kurzem hat die Food and Drug Administration (FDA) dies vorgeschlagen Schwangere und stillende Frauen sollten mehr Fisch in ihre Ernährung aufnehmen, Da ihre Proteine ​​mit hoher biologischer Wertigkeit und ihre essentiellen Fettsäuren für die gute Gehirn- und körperliche Entwicklung des Babys von entscheidender Bedeutung sind.

2. Hoher Kalziumgehalt

Wir wissen, dass Kalzium für die Knochenbildung und -erhaltung unerlässlich ist. Daher wird empfohlen, Fisch wie Sardinen und Sardellen zu essen. Indem wir sie mit Dornen essen, essen wir eine große Dosis Kalzium Hilft bei der Gesunderhaltung von Knochen und Muskeln. 

3. Reich an Jod

Wenn Sie ein Joddefizit bekämpfen müssen, zögern Sie nicht und nehmen Sie blauen Fisch in Ihre Ernährung auf. Sie sind alle reich an diesem Mineral und kann helfen, die Behinderungssituation umzukehren. Lachs und Thunfisch gehören zu den jodreichsten.

4. Der Verzehr von blauem Fisch würde dazu beitragen, degenerativen Krankheiten vorzubeugen.

Die antioxidative Wirkung der in blauen Fischen enthaltenen Vitamine A und E kann a sein Schutzfaktor gegen kardiovaskuläre, degenerative Erkrankungen (wie Alzheimer) und Krebs.

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5. Verbessert die arterielle Funktion

Eine Analyse von 16 Studien aus dem Jahr 2012 ergab, dass zwischen 0,45 und 4,5 Gramm Omega-3-Fettsäuren verbraucht werden würde die arterielle Funktion signifikant verbessern und allgemeine kardiovaskuläre Gesundheit.

6. Der Verzehr von blauem Fisch würde helfen, Wunden zu heilen

Verschiedene Studien haben ergeben, dass eine ausreichende Zufuhr von Proteinen und Vitaminen mit hohem biologischen Wert für den menschlichen Körper von entscheidender Bedeutung ist Gute Wundheilungsreaktion.

7. Kalorienarm

Je nach Fischklasse kann jede Portion von 100 Gramm bis zu 200 kcal oder weniger betragen. Das ist sehr wenig im Vergleich zu Rindfleisch oder Schweinefleisch.

8. Blue Fish und DNA-Regeneration

Blauer Fisch ist reich an Vitaminen der Gruppe B.. Diese Vitamine sind für den Prozess der DNA-Regeneration unerlässlich und helfen dem Körper, Lebensmittel zu verarbeiten und in Energie umzuwandeln..

Wie Sie sehen können, sind die Vorteile von blauem Fisch vielfältig und sehr vielfältig. Zögern Sie nicht, sie in Ihre übliche Ernährung aufzunehmen, und denken Sie immer daran, dass einige Sorten wie Schwertfisch möglicherweise einen hohen Quecksilbergehalt aufweisen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie Fragen zu haben.

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