Wie man glutenfreie Getreide- und Samenriegel herstellt

Wenn Sie glutenunverträglich sind, müssen Sie die köstlichen Getreide- und Samenriegel genießen. Denn in diesem Artikel werden wir zeigen und erklären, wie man eine leckere und gesunde Option zubereitet.. Diese Rezepte sind absolut glutenunverträglich., da sie 100% freie Körner dieses Proteins enthalten.

Gluten

Gluten ist ein Protein, das wir in den meisten Getreiden (Weizen, Gerste, Roggen…) und daher in Mehl finden können.. Aus diesem Grund denken viele Menschen, dass diejenigen, die an Glutenunverträglichkeiten leiden, auf den Verzehr aller Arten von Getreide verzichten sollten..

Im gegenteil, es gibt andere getreideprodukte, die perfekt mit einer glutenfreien ernährung vereinbar sind, weil sie es nicht enthalten. Diese Getreide sind:

• Reis.
• Buchweizen oder Buchweizen.
• Amaranth.
• Quinoa.
• Mais.
• Hirse.
• Haferflocken.
• Teff Mehl.

Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit können diese Lebensmittel, einschließlich anderer Getreidearten, genießen. Jedoch, Denken Sie daran, dass viele andere Lebensmittel Gluten enthalten können, entweder als Hauptbestandteil oder durch Kontamination während der Verarbeitung. Unter ihnen können wir erwähnen:

• Bier.
• Pasta.
• Saucen.
• Konzentrierte Brühen.

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Erstes Rezept für glutenfreie Getreide- und Samenriegel

Die beste Option zum Einbeziehen Ein glutenfreier Getreide- und Saatgutriegel setzt auf Hafer. Es ist ein Getreide, das reich an pflanzlichen Fetten der Gruppe B und reich an Mineralien wie Magnesium, Eisen, Natrium und Kalium ist..

Im Gegensatz zu dem, was viele denken, Haferflocken enthalten kein Gluten. Hafer enthält übrigens Avenin, ein Protein, das denen unter dem Namen "Gluten" sehr ähnlich ist, aber nicht. Tatsächlich kann nur 1% der Zöliakie-Betroffenen keinen Hafer konsumieren.

Zutaten

• 100 g Hafer
• 60 g Nüsse
• 40 g Mandeln
• 50 g Sonnenblumen- und Kürbiskerne
• 100 g Datteln
• 100 g Rosinen
• 2 Esslöffel Kokosraspeln
• 2 Esslöffel Kokosöl

Vorbereitung

• Zuerst mahlen wir die Walnüsse, Mandeln und Samen zusammen.
• Bald danach mahlen wir in einem anderen Behälter die Datteln und Rosinen und fügen dann den Inhalt des vorherigen Behälters hinzu. Die Zubereitung sollte pastös sein.
• Danach erhitzen wir in einer Pfanne das Kokosöl. Nachdem es abgekühlt ist, geben wir es zu unserer Pasta und mischen alles sehr gut.
• Dann öffnen wir den Teig in eine rechteckige Form und bedecken alles. Wir sollten den Teig mit Hilfe eines Löffels gut auspressen.
• Danach stellen wir die Pfanne für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
• Zuletzt müssen wir nur die Stäbe in der gewünschten Größe zuschneiden. Unsere glutenfreien Müsliriegel sind fertig.

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Zweites Rezept für glutenfreie Getreide- und Samenriegel

Zutaten

• 150 g Getreide Cornflakes (Cornflakes)
• 4 Honiglöffel
• 100 g von mischen von Samen
• 50 g Himbeeren

Vorbereitung

• Zuerst zerkleinern wir das Getreide und fügen die Samen hinzu.
• Bald danach setzen wir den Honig und mischen alles sehr gut.
• Dann waschen wir die Himbeeren sehr gut und hacken sie. Dann geben wir die Früchte in die Mischung aus Getreide, Honig und Samen..
• Danach öffnen wir den Teig in eine rechteckige Form und bedecken seine gesamte Länge. Wir kneten gut mit Hilfe eines Löffels.
• Bald danach stellten wir die Pfanne für ungefähr eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
• Wenn die Zubereitung kalt ist, müssen wir den Teig nur in Riegel der gewünschten Größe schneiden..
• Endlich können wir diese köstlichen Rezepte genießen.!

Jetzt wissen Sie, dass Getreide nicht Gluten bedeutet. Wenn Sie also eine Unverträglichkeit gegenüber diesem Protein haben, können Sie problemlos köstliche Getreide- und Samenriegel genießen. Sie sind nicht nur energisch, sondern auch sehr gesund. Genießen!

Freust du dich also, es zu beweisen? Und bleiben Sie bei uns, denn wir haben so viele weitere Rezepte für Ihre Gesundheit und Freude.!