Wie macht man gesündere und schnellere Chips?

Wer mag keine Pommes? Je nach Zubereitungsart können Chips jedoch sehr gesundheitsschädlich sein..

Leider neigen sie dazu, mit Ölen schlechter Qualität hergestellt zu werden, die viele Male und immer bei hohen Temperaturen verwendet und wiederverwendet wurden..

Wir brauchen jedoch nicht darauf zu verzichten. In diesem Artikel erklären wir, wie Sie Pommes auf drei verschiedene Arten zubereiten können, damit es ein gesünderes Rezept ist, von Zeit zu Zeit zu essen..

Die Chips, die verkauft werden

Damit Pommes gesünder werden, Der erste Schritt besteht darin, die Kartoffeln zu Hause zuzubereiten, da nur so die Qualität sichergestellt werden kann.

Auf diese Weise können sie häufiger mit anderen Gerichten verzehrt werden. Wenn wir im Freien essen, sollten wir versuchen, sie so weit wie möglich zu meiden..

Chips, die uns überall dienen, sind aus folgenden Gründen schädlich:

• Sie wurden mit gemacht minderwertige Öle (sogenannte Speiseöle aus transgenen Sojabohnen und anderen pflanzlichen Ölen), die beim Kochen bei hohen Temperaturen zu Transfetten werden und unseren Körper vergiften. Darüber hinaus werden sie häufig verwendet.
• Diese Kartoffeln haben eine Sehr hoher Fettgehalt, da sie in reichlich Öl gebraten werden.
• Die Kartoffel ist eigentlich eine Kartoffelpüree Mischung mit anderen ungesunden Zutaten.
• Enthalten Sie viel raffiniertes Salz.

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All diese Eigenschaften tragen zur Verschlechterung unserer Gesundheit bei:

• Der Cholesterin- und Triglyceridspiegel steigt an.
• Tragen Sie zu Übergewicht und Cellulite bei.
• Die arterielle Hypertonie verschlechtert sich und die Flüssigkeitsansammlung.
• Sie verursachen Säure, die die Ursache vieler Krankheiten ist..

Wichtige Schritte zu guten Pommes Frites

Um köstliche und gesunde Pommes Frites zuzubereiten, befolgen Sie immer diese ersten Schritte:

1. Holen Sie sich hochwertige Kartoffeln, wenn möglich aus biologischem Anbau und ohne Sprossen.
2. Verwenden Sie kaltes Olivenöl mit dem ersten Druck.
3. Mit feinem Meersalz ohne Missbrauch würzen.
4. Verwenden Sie teflonfreie Behälter wie Keramik, Kristall, Edelstahl, Gusseisen usw..

1. Weniger saure Chips

Ein kulinarischer Trick aus dem Osten, um einen Großteil der Säure, die gebratene Lebensmittel enthalten, zu entfernen, ist das Hinzufügen von Olivenöl beim Braten von Kartoffeln und ein Paar Umeboshi-Pflaumen, die ein außergewöhnliches medizinisches Lebensmittel mit vielen Eigenschaften sind..

Diese Pflaumen absorbieren einen Teil der Toxizität, ohne den Geschmack zu verändern. Essen Sie keine gebratenen Pflaumen, aber Sie können nach dem Essen eine frische essen, um die schädlichen Auswirkungen zu beseitigen..

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2. Pommes Frites, aber gebacken.

Die Kartoffeln in Streifen schneiden und in den Ofen geben. Vor dem Backen gut mit Olivenöl bestreichen, damit sie knusprig werden. Auf diese Weise erhalten Sie Bratkartoffeln, die fast identisch mit Pommes Frites sind, jedoch viel weniger Öl enthalten.

3. Gekochte und Bratkartoffeln

Eine andere Möglichkeit, dass Kartoffeln nicht so viel Öl aufnehmen, besteht darin, sie zu kochen Zunächst ca. 10 Minuten, schon in Streifen schneiden, damit sie ihre Festigkeit verlieren.

Dann gut abtropfen lassen, damit das Öl nicht springt. Frittieren, bis die übliche Konsistenz erreicht ist.

Ernährungsvorschläge

Kartoffeln sind Stärke, daher empfehlen wir, sie zur besseren Verdauung immer mit etwas Gemüse zu kombinieren (Gemüse, Salat, Obst) und etwas Eiweiß (Fleisch, Fisch, Ei, Gemüse).

Wenn Sie diese Kombination anwenden, werden die Auswirkungen Ihres Verzehrs für Ihren Körper viel vorteilhafter sein..

Andererseits empfehlen wir, sie nicht mit anderen Stärken wie Sandwiches, Pizza, Pasta usw. zu kombinieren, da dies die Verdauung erschwert, den Körper überlastet und zur Bildung unerwünschter Fettdepots beiträgt..

Kennen Sie den gebratenen Apfel?

Schließlich ist dies ein weiterer gesünderer Vorschlag, der die ganze Familie überraschen wird. Schneiden Sie dazu Äpfel wie Kartoffeln in Streifen und braten Sie sie ebenso mit Salz an..

Sein süßer Geschmack und seine erfrischende Textur machen dieses Rezept zu einer sehr originellen Vorspeise..