Joseph Barber
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Bei steigenden Temperaturen halten die Speisen in der Regel in gutem Zustand weniger lange. Das ist der Punkt, an dem sich viele fragen: Woher weißt du, ob Eier zerbrochen sind??
Wenn Sie wissen möchten, ob Eier, die seit einigen Tagen im Kühlschrank sind, noch verzehrt werden können;Schreiben Sie diese Tipps auf, um festzustellen, ob sie noch zum Verzehr geeignet sind..
Das Ei ist ein Produkt, mit dem man sehr vorsichtig sein muss. Es ist ein Essen, das, In schlechtem Zustand kann es zu Vergiftungen kommen..
Aus diesem Grund ist es wichtig, dass Sie sicherstellen, dass es in bestem Zustand ist, bevor Sie es für Mahlzeiten verwenden..
Wie man erkennt, ob Eier beschädigt sind?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um zu überprüfen, ob ein Ei gut ist oder ob wir es wegwerfen sollten. Wenn Sie beispielsweise das rohe Ei schütteln, hört man das Eigelb gegen die Schale schlagen. Es ist möglich, dass dieses Ei beschädigt ist.
Es gibt jedoch eine Möglichkeit festzustellen, ob Eier auf viele andere Arten beschädigt sind:
Werfen Sie das Ei ins Wasser
Als erstes müssen Sie das Ei in einen möglichst durchsichtigen Behälter mit Wasser legen, damit Sie das Ergebnis besser sehen können..
Darüber hinaus sollten Sie eine Reihe von Punkten berücksichtigen:
- Wenn das Ei steigt schnell ab und liegt flach auf dem Boden; So ist es in gutem Zustand und es ist cool.
- Wenn Sie bemerken, dass das Ei langsam fällt und schräg oder ganz stehend am Boden liegt, dann ist das Ei nicht frisch..
Lesen Sie auch: Wie Sie feststellen können, ob ein Ei frisch und sicher zu essen ist?
Denke das Je mehr Neigung Sie sehen, desto älter ist das Ei. Das Ei kann jedoch noch verzehrt werden.
- Wenn das Ei den Boden nicht erreicht und wird leicht schwebend, dies ist ein Hinweis darauf, dass es in einem schlechten Zustand ist und das Beste ist, es wegzuwerfen.
- Wenn Sie außerdem feststellen, dass das Ei vollständig auf der Oberfläche schwimmt, bedeutet dies, dass es vollständig verrottet ist..
Diese Fluktuation wird durch die Gase verursacht, die organische Stoffe bei ihrer Zersetzung erzeugen, und wie gesagt, das Ei hat bereits einen Zustand erreicht, in dem es nicht mehr konsumiert werden sollte..
Das Ei kochen
- Wenn wir das Ei kochen und halbieren, sehen wir das Das Eigelb ist zentriert und das innere Rohr ist klein, Das Ei ist in einem guten Zustand, um gegessen zu werden.
- Sonst; Wenn sich das Eigelb näher an der Schale befindet und der Luftbereich groß ist, ist das Ei verfault.
Öffne das Ei
Eine andere einfache Möglichkeit, festzustellen, ob das Ei frisch ist oder nicht, besteht darin, es zu öffnen und seinen Inhalt auf einen Teller zu werfen..- Wenn Sie das bemerken das Ei dehnt sich nicht viel aus und das Eigelb wird kompakt; Das Ei ist also frisch.
- Wenn Sie andernfalls feststellen, dass sich das Ei auf dem Teller befindet und sich das Eiweiß und das Eigelb auf dem gesamten Teller bis zu dem Punkt ausbreiten, an dem das Eigelb vollständig verstreut ist, sollten Sie bedenken, dass das Ei nicht frisch ist.
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Beschriftungstermine beachten
Es ist notwendig, die Zeiträume zu berücksichtigen, in denen das Huhn das Ei legt. Dies wird als "Woche 0" bezeichnet. Ab Woche 3 sollten die Eier aus dem Verkauf genommen werden.
Der Grund? Eier verderben in Woche 4 je nach Etikettendatum.
Von da an verlieren sie ihre organoleptischen Eigenschaften und es ist Vorsicht geboten, insbesondere ab Woche 6..
Darüber hinaus enthalten andere Empfehlungen, die sich um die Eiererhaltung selbst drehen Bewahren Sie sie in Ihrer Originalverpackung an einem kühlen und trockenen Ort auf.
So können sie bis zu drei Wochen in einwandfreiem Zustand bleiben..
Wenn Sie ein Gericht machen, das Eier trägt, können Sie Reste immer im Kühlschrank aufbewahren; gut gekühlt und in einem luftdichten Behälter.
Diese Gerichte können 3 oder 4 Tage später gegessen werden, wenn sie in diesem Zustand sind. In jedem Fall ist es jedoch am besten, bestimmte Aspekte wie den möglichen Geruch usw. zu sehen..
Denken Sie daran, dass bei den hohen Temperaturen das Essen in gutem Zustand und weniger haltbar ist, Es ist möglicherweise nicht ratsam, sie länger als 2 Tage aufzubewahren.
Nachdem wir darüber gesprochen haben, wie Sie feststellen können, ob Eier zerbrochen sind, können Sie diese Tipps in Ihrem täglichen Leben anwenden, um die Gesundheit von Ihnen und Ihrer Familie zu schützen..
Warum sollten wir mehrmals pro Woche Eier essen?