Spinat- und Käsecreme für Aperitifs

Es gibt viele Möglichkeiten, eine Spinat-Käse-Creme zuzubereiten. Wenn Sie Vorspeisen in einem Meeting zubereiten, kann dies die ideale Lösung sein. Und was ist sein Vorteil? Im Gegensatz zu füllungsbedürftigen Zubereitungen ist eine Creme appetitanregender, macht süchtig und kann alle Gäste zufriedenstellen. Außerdem kann es in kürzerer Zeit vorbereitet werden.

Diese Sahne Es ist auch bekannt als Spinat-Käse-Sauce; So kommt es Ihnen vielleicht besser bekannt vor. Der Schlüssel zum Saftigmachen ist, die richtige Menge an Grundzutaten zu integrieren und mit Salz, schwarzem Pfeffer und frischem Knoblauch zu würzen. Dieser einfache Schritt macht den großen Unterschied zwischen einer leckeren und einer milden Creme aus.

Hier ist ein klassisches Rezept für Spinat- und Käsecreme, das Sie in weniger als einer halben Stunde zubereiten können. Sammeln Sie dann die Zutaten, reinigen Sie Ihren Küchenarbeitsbereich und beginnen Sie mit der Arbeit. Es ist Zeit zu sehen, ob Können Sie diese Creme im Handumdrehen zubereiten?.

Zutaten

• 1 Päckchen Spinat (500g)
• ¼ Tasse saure Sahne (50 g)
• ¼ Tasse Parmesan (50 g)
• 2 oder 3 Knoblauchzehen
• ¼ Tasse Mozzarella (50 g)
• Gewürze: Salz und schwarzer Pfeffer
• Optional: 1 Bund frischer Sellerie (20 g)

Vorbereitung

1. In einer Pfanne Wasser den Spinat kochen. Vor dem Kochen eine Prise Salz hinzufügen.
2. Nach der Zubereitung von Spinat mit Hilfe eines Siebs gut abtropfen lassen.
3. Dann beide Käsesorten raspeln. Wenn es vorbei ist, lege den größten Teil des geriebenen Käses auf einen Teller und lege etwas auf einen anderen.
4. In eine Schüssel den Spinat mit der Sahne geben und mit einem Holzlöffel mischen. Sie sollten eine homogene Mischung erhalten..
5. Knoblauch und Sellerie in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem geriebenen Käse in die Spinatcreme geben.. Nochmals schlagen, damit alle Zutaten gut integriert sind.
6. Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu (auf diese Weise können Sie so oft wie nötig korrigieren).
7. Mit Parmesan bestreuen und servieren.

Diese Creme aus Spinat und Käse kann auf Cracker, Brot, Tapioka, Tortillas, Nachos, rohen Gemüsesticks und anderen Snacks verteilt werden. Es wird alles von Ihrem Geschmack abhängen (und natürlich vom Geschmack Ihrer Gäste). Jedoch, es wird empfohlen, es mit gebratenem Brot zu genießen, weil dies ein sehr heißer und süchtig machender Eintrag ist.

Spinat-Käse-Sahne-Varianten

Die amerikanische Variante dieser Creme wird mit zubereitet Frischkäse und mit weniger Knoblauch. Sellerie wird komplett abgegeben. Fügen Sie stattdessen Folgendes hinzu:

• 1 Prise scharfer Paprika
• Artischockenherzen in Stücke schneiden
• 2 EL Mayonnaise (40 g)
• 2 EL saure Sahne (30 ml)

Es ist zu beachten, dass Sie in dieser Variante den Backofen benutzen müssen.

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Darüber hinaus, Es gibt eine spanische Version der Creme, die im Gegensatz zur vorherigen den Geschmack von Knoblauch verstärkt (anstelle von zwei Nelken werden zwei ganze Knoblauchzehen verwendet) und enthält Labkäse. So wird diese Creme viel intensiver und etwas dichter..

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Spinat-Käse-Creme, spanische Version

Zutaten

• 2 ganze Knoblauchzehen
• 2 ½ Tassen Frischkäse (300 g)
• ¾ Tasse Quark (150 g)
• 2 Tassen frischer Spinat (80 g)
• Gewürze: Salz (nach Geschmack)
• Optional: Frische Petersilie

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Vorbereitung

1. Den Spinat waschen und mit Wasser in einer Pfanne garen. Nach der Zubereitung abtropfen lassen und 1 Minute bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
2. Dann schälen und hacken Sie den Knoblauch (nicht sehr kleine Stücke).
3. In eine Schüssel den Käse, den Spinat und den Knoblauch geben. Mischen Sie mit Hilfe eines Elektromixers alles, bis es eine homogene Konsistenz hat..
4. Etwas Salz hinzufügen und nochmals schlagen. Wenn Sie fertig sind, können Sie mit einem Zweig frischer Petersilie dekorieren..

Diese Spinat-Käse-Creme-Variante passt sehr gut zu Brot, kann aber auch mit anderen knusprigen Snacks genossen werden..

Eine andere Option ist einen Kontrast zwischen der Creme und einer süßen Keksbasis schaffen, zum beispiel. Maisstärkekekse sind eine gute Option. Kann auch zusammen mit Pommes serviert werden.