Leckeres Rezept für gratinierte Portobellos

  • Richard Robertson
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Wenn man an Pilze denkt, denkt man normalerweise an sie in Zubereitungen wie Pizza oder bestimmten Nudeln. Man entscheidet sich jedoch selten für ein Rezept für ofengebackene Portobellos, eine Methode, die sich durch ihren köstlichen, schmackhaften Geschmack auszeichnet..

Es sei jedoch darauf hingewiesen, dass Pilze sind sehr einfach herzustellen und zu kombinieren, Das ist ein Vorteil, den wir später entwickeln werden.

Vielleicht, In diesem Teil liegt das Geheimnis von Geschmack und Aroma. Und deshalb werden Sie es bei der Vorbereitung einfach unwiderstehlich finden, dem, was Sie wahrnehmen, gleichgültig zu bleiben..

Auf der anderen Seite, wenn Sie Vegetarier sind und ständig nach neuen Rezepten und köstlichen Rezepten suchen, sind Portobellos-Pilze mehr als empfehlenswert und großartig für Sie. Sie können sie mit anderem Gemüse kombinieren, kochen und dann im Ofen anbraten.

In diesem Sinne kann die Kartoffel Ihr bester Verbündeter sein. Wenn Sie Vegetarier sind oder einfach nur den Zustand Ihres Körpers erhalten möchten, indem Sie Lebensmittel essen, die viel Eiweiß enthalten und wenig negative Auswirkungen haben.

Dies ist die beste Zeit für Pilze, und das Rezept für gratinierte Portobellos wäre keine Ausnahme..

An sich die Champignons oder jede andere Art von Pilz, Enthält nicht viele Kalorien, Sie bestehen auch nicht aus wichtigen Fetten.

Dies sind wiederum eine wunderbare Proteinquelle..

Wie man Gratin Portobellos Pilz Rezept macht

Gratin Portobellos (traditionelles Rezept)

Das Interessante an diesem Rezept für gebackene Gratin-Portobellos ist, dass man sie auf viele Arten verwenden kann. Auch bei der traditionellen Zubereitung. Das heißt, Sie können sie ein wenig zerdrücken und sie als Fleisch für vegetarische Burger oder als Beilage verwenden.

Die Art und Weise, wie Sie es zubereiten oder wie Sie es bevorzugen, liegt ganz bei Ihnen. Wir möchten jedoch betonen, dass Sie mit nur einem Rezept eine vielfältige Möglichkeit haben, es zuzubereiten und zu kombinieren..

Zutaten

  • 2 Tassen Portobello-Pilze (200 g)
  • 1 gewürfelter gelber Pfeffer
  • 1 gewürfelte rote Paprika
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen ohne Schale
  • ¾ Tasse voller Mozzarella (100 g)
  • 2 kleine Tomaten
  • 1 Esslöffel Salz (15 g)
  • 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer (15 g)
  • 2 EL ungesalzene Butter (40 g)
  • 1 Esslöffel Olivenöl (15 ml)

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Vorbereitung

  1. In einer Pfanne, Das erste, was Sie tun müssen, ist das geschmorte Mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten, Pfeffer und Salz zum Abschmecken.
  2. Denken Sie daran, dies wird der Geschmack des Rezepts für gratinierte Portobellos sein..
  3. Beginnen Sie, indem Sie die Hitze sehr niedrig stellen, und sobald Sie einen Spritzer Olivenöl hinzugefügt haben, beginnen Sie langsam, alle Zutaten für 5 Minuten zu schmoren. Hinweis: Einige werden braun (wie Knoblauch und Zwiebeln), aber es ist normal; was du nicht tun solltest, ist sie brennen zu lassen.
  4. Nun die Portobellos in die Pfanne geben und mit dem Schmorbraten 1 Minute zugedeckt.
  5. Nach einiger Zeit vom Herd nehmen und kühl stellen. Ca. 1 Minute.
  6. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen und den Inhalt der Pfanne in ein geeignetes Tablett geben..
  7. Die Zutaten 25 Minuten kochen lassen.
  8. Zum Schluss vom Herd nehmen, und wenn Sie eine kleine Fackel haben, auf die oberfläche des tabletts auftragen und die portobellos gratinieren.
  9. Wenn Sie noch keine haben, legen Sie eine Schicht Aluminiumfolie auf das Tablett und legen Sie es für weitere 20 Minuten bei 250 ° C in den Ofen..

Einige Vorschläge zu den gratinierten Portobellos

Kartoffeln

Kartoffeln passen perfekt zum Rezept für gratinierte Portobellos. Es sieht nicht nur appetitanregender aus, als es bereits ist, sondern macht das Aroma auch vollständiger, und wenn ein Hauch Käse hinzugefügt wird, haben Sie einfach eine perfekte Begleitung gefunden.

Die Zubereitung ist dieselbe, aber wenn Sie alles von der Pfanne in die Pfanne bewegen, haben Sie die Kartoffeln zuvor in kochendem Wasser geschält und aufgeweicht und in Schichten geschnitten, um Schichten zu bilden. Ähnlich wie Lasagne, wenn Sie es vorziehen.

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Mit Käse und Speck

Offensichtlich ist diese Option für diejenigen, die die Vorteile und Beiträge von tierischen Proteinen in der Gastronomie und im Körper mögen..

  • Um es dem Rezept hinzuzufügen, müssen Sie den Speck (ca. 200 Gramm) abschneiden und einarbeiten.
  • Zum Schluss in das Backblech Mozzarellakäse geben und den Rest mit dem Backofen und dem Gratin machen lassen..

Sie kennen bereits das traditionelle Rezept für ofengebackene Portobellos, aber mit diesen Tipps und Hinweisen können Sie diese erstaunliche und gesunde Zubereitung (noch mehr) verbessern..

Gebackenes Champignon-Rezept



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