Thomas Davis
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Nun, bevor Sie die Zutaten für die Zubereitung der andalusischen Gazpacho übergeben, Sie müssen eine kleine, aber wichtige Sache verstehen: Andalusien Diese spanische Region ist ein Pionier bei der Herstellung dieses Gerichts; daher der Ursprung des berühmten Namens.
Insbesondere im achten Jahrhundert, es erscheint eines der ersten rezepte mit auffallender Ähnlichkeit mit dem andalusischen Gazpacho. Der Punkt ist, dass bis dahin die Zusammensetzung dieser Suppe war ohne Tomaten, Essig, Olivenöl oder Paprika.
In diesem Sinne wurden erst nach der spanischen Eroberung Amerikas die Tomaten- und Pfefferkomponenten in das Rezept aufgenommen und verleihen dem unwiderstehlichen Geschmack, den wir jetzt erwähnen werden. Wie Sie sehen, gibt es hinter etwas Einfachem eine großartige Geschichte zu erzählen..
In der Tat wird es für Sie sehr schwierig sein perfekt imitieren die andalusischen Gazpacho. Es ist egal, woher du kommst oder wo du bist. Es gibt nichts Kompliziertes, aber es gibt wichtige Details, die wir heute Schritt für Schritt zeigen werden.
Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass Sie das bestmögliche Rezept zubereiten. Darüber hinaus wird dringend empfohlen, zum Frühstück und Mittagessen gegessen zu werden. Es ist leicht, einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft..
Ein Aspekt, der hervorgehoben werden sollte: oft die Suppen oder Brühen haben diesen einfachen, leeren Geschmack, aber dank der mischung aller zutaten werden sie ihre geschmacksknospen sehr gut stimulieren. Umso mehr, wenn Sie dieses Gericht zum ersten Mal zubereiten.
Befolgen Sie die nachstehenden Schritte und sehen Sie, dass Sie innerhalb von 20 Minuten sitzen und bereit sind, diese köstliche andalusische Gazpacho zu essen.
Lesen Sie unbedingt: Grüner Spargel Gazpacho: Leckeres Rezept!
Richtige Zubereitung der andalusischen Gazpacho
Übrigens gibt es eine Tatsache, die wir bisher nicht erwähnt haben. Andalusische Gazpacho kann mit Brot begleitet werden, es wird tatsächlich auf diese Weise in Verbindung mit einem Glas Wasser serviert. Anscheinend sind diese Elemente erforderlich. Eine Frage des Kontrasts.
Und wenn das nicht genug wäre, steckt dieses Rezept voller Neugier und Kontroversen, zumindest wenn Sie nicht daran gewöhnt sind. Wir haben Ihnen bereits erklärt, dass Gazpacho eine Suppe oder Brühe ist, aber nicht heiß oder mäßig heiß serviert oder getrunken, aber kalt!
Auch im spanischen Mittelmeerraum ist es üblich, ihn mit beiden Eiswürfeln einzunehmen. Sprich Das bringt mehr Farbe in die Suppe und mehr Geschmack. Zweifellos ist es ein Merkmal, das wir unbedingt erwähnen sollten.
Abschließend, All dies dient dazu, die Kultur zu fördern und bringen Sie näher an das, was internationale Rezepte wirklich spektakulär macht. Lassen Sie sich schmecken und befriedigen Sie Ihre Neugier..
Machen Sie diese kalte Suppe Probieren Sie und stellen Sie sich vor, dass es normal ist, es zu konsumieren, wo immer Sie diesen Artikel lesen. Als nächstes die Hinweise.
Zutaten
- 4 mittelrote Tomaten (500 g)
- 2 grüne Paprikaschoten (125 g)
- 3 Knoblauchzehen ohne Haut (35 g)
- 2 EL natives Olivenöl extra (60 ml)
- 1 Esslöffel Salz (25 g)
- 4 Esslöffel Weinessig (140 m)
- 1 Scheibe Weißbrot (100 g)
- 1 zuvor geschälte Gurke (150 g)
Siehe auch: Gazpacho mit Gemüse: wissen, wie man es zubereitet
Vorbereitung
- Beginnen Sie, indem Sie das Gemüse sehr gut waschen.. Sie müssen sehr frisch und gut ausgewählt sein. um die beste Qualität Suppe zu geben, die Sie gerade zubereiten. Abgießen und beiseite stellen.
- Halten Sie den Mixbecher bereit. Sie benötigen es, um die folgenden Zutaten zu mischen..
- Achten Sie darauf, die Tomaten zu schälen (entfernen Sie die Samen vollständig), kochen Sie sie bei hoher Hitze und nehmen Sie sie vom Herd.
- Geben Sie das gesamte gehackte Gemüse in den Mixbecher und schlagen Sie es 1 Minute lang oder bis Sie bemerken, dass die Mischung einer Suppe ähnelt.
- Fügen Sie Salz, Weinessig und Öl für Geschmack und Viskosität hinzu..
- Wenn die Mischung im Mixer fertig ist, Alles in eine kleine Pfanne geben und etwas erhitzen, um die Tomate zu kochen.
- Endlich, herausnehmen und abkühlen lassen (sehr wichtig) für 2 Stunden. In einem Suppentopf servieren und die berühmte andalusische Gazpacho wird fertig sein.