Vegane Burger 2 Must-See-Rezepte!

Um aus einem solchen Chaos herauszukommen und diese Rezepte zu berücksichtigen, müssen Sie verstehen, dass die Entscheidung für vegan in erster Linie nicht bedeutet, ein Leben lang magere Proteine ​​abzulehnen. Es geht um Nutze einige Arten von Beiträgen besser aus dass diese Option bietet.

Auf der anderen Seite enthält der Körper durch die Verwendung anderer Inhaltsstoffe eine Reihe von Nährstoffen, die das Fleisch einfach nicht enthält: Vitamine, Spurenelemente, Kalorienarmut, Fettnichtigkeit usw.

Mit diesen Informationen, die Sie bereits kennen, können Sie sich bei der Herstellung von veganen Burgern leicht ausruhen. Sie werden sicherlich keine unangenehmen Überraschungen erleben. Im gegenteil, Entdecken Sie die Vielseitigkeit eines fantastischen und einfachen Essens.

2 Möglichkeiten, vegane Burger zuzubereiten

1. “Mexico” veganer Burger

Dieser fantastische Hamburger verdankt seinen Namen der abwechslungsreichen und köstlichen mexikanischen Küche. Enthält köstliche Zutaten, die Sie nicht hinter sich lassen können. Probieren und genießen Sie ein großartiges gastronomisches Vergnügen.

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Zutaten

• 2 gehackte Avocados
• 3 Knoblauchzehen ohne Haut
• 2 Tassen Kichererbsen (400 g)
• ½ Tasse gemahlener grüner Pfeffer (100 g)
• 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel (15 g)
• 3 EL Zitronensaft (45 ml)
• 2 EL gehackter frischer Koriander (30 g)
• 1 Tasse zerkleinerte Nachos (100 g)
• 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer (15 g)
• 2 EL Sonnenblumenöl (30 ml)

Vorbereitung

1. Beginnen Sie mit dem Erhitzen des Sonnenblumenöls in einer Pfanne mit den zerkleinerten Knoblauchzehen. Braten Sie bis weich, etwas golden, und verbreiten Sie dieses köstliche Aroma.
2. Dann die Öl-Knoblauch-Öl-Mischung in eine Schüssel geben.
3. Dann die Kichererbsen in die Schüssel geben und mit Hilfe einer Gabel mit dem Rühren beginnen, bis eine Paste entsteht..
4. Fügen Sie außerdem die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie weiter, bis sie püriert sind.
5. Auch, um vegane Burger zuzubereiten Sie müssen das Fleisch mit der Mischung formen, die Sie gerade gemacht haben.
6. Führen Sie sie schließlich in Abständen von 3 Minuten auf jeder Seite durch die Platte, und Sie sind fertig. Jetzt müssen Sie nur noch Ihren Hamburger nach Belieben zubereiten.

2. Veganer Quinoa Burger 

Quinoa ist zweifellos eine ungewöhnliche Zutat in der Fast-Food-Welt, aber das bedeutet nicht, dass Sie bei der Verwendung auf ein Rezept beschränkt sind. In der Tat ist dieses Rezept ideal für Sie, um einen anderen Weg zu finden, um vegane Burger zu machen..

Zutaten

• 2 mittelgroße Süßkartoffeln (Süßkartoffel)
• 4 Esslöffel Olivenöl (60 ml)
• 2 EL koscheres Salz (30 g)
• 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer (15 g)
• 2 Pilze
• 1 kleine Schalottenzwiebel
• 1 Tasse gekochte Quinoa (100 g)
• 3 Tassen geriebenes Brot (450 g)
• 1 EL Zitronensaft (15 ml)
• 3 EL Guacamole (90 g)
• 2 EL Tomatenmark (40 g)
• 1 Esslöffel Sojasprossen (15 g)

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Vorbereitung

1. Heizen Sie den Backofen zunächst auf 360 ° C vor.
2. Bald danach, bedecke die Oberfläche der Süßkartoffeln perfekt mit einer Mischung aus Öl, Salz und Pfeffer.
3. Dann im Ofen 25 Minuten backen.
4. Lassen Sie es etwas abkühlen und schälen Sie die Kartoffeln, bevor Sie sie zerdrücken, und zerdrücken Sie sie, bis sie püriert sind.
5. Auf der anderen Seite, Legen Sie das Gemüse in eine Küchenmaschine, bis sie fein gehackt sind.
6. In einer Pfanne mit etwas Öl die Champignons anbraten, ohne sie mit dem restlichen Gemüse zu bräunen..
7. Achten Sie auch darauf, gut mit Salz und Pfeffer zu würzen..
8. Zum Schluss alles in eine Schüssel geben, mit Quinoa mischen und gut umrühren.
9. Auf der anderen Seite, Die Semmelbrösel, den Zitronensaft und die 2 Tassen hinzufügen Kartoffelpüree süß, So können Sie Ihren leckeren vegetarischen Burger füllen.
10. Jetzt müssen Sie nur noch die Hamburger auf den Grill oder Teller schieben und wie gewohnt montieren.