Warum sollten wir mehrmals pro Woche Eier essen?

Ist es gesund oder schädlich, Eier zu essen? Wie viele sollen wir essen? Sie sind alle gleich?

In Ernährungsfragen finden wir immer unterschiedliche Theorien und manche ändern sich sogar im Laufe der Zeit.

In diesem Artikel Erklären Sie, warum es sehr empfehlenswert ist, mehrmals pro Woche Eier zu essen eine ausgewogene Ernährung und die richtige Gesundheit zu erreichen.

Nicht alle Eier sind gleich

Wir müssen klären, wie wichtig es ist, dass Eier biologisch sind. Hühner werden frei aufgezogen und ernähren sich auf natürliche Weise von Samen, Pflanzen, Insekten usw..

Gewöhnliche Eier stammen von Hühnern, die in großen Mengen aufgezogen wurden, einige davon in einzelnen Käfigen. Sie werden mit Sojabohnen und transgenem Mais sowie verschiedenen Arten von Zusatzstoffen und Antibiotika gefüttert..

Wir sollten Bio-Eier bevorzugen, nicht nur wegen ihrer Herkunft und ihres Geschmacks, sondern auch, weil sie so viel nährstoffreicher sind..

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Das Ei und die Gesundheit

In den letzten Jahren haben wir viel Kritik an dem Ei gehört, die es mit dem Risiko verbunden hat, das Cholesterin zu erhöhen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verursachen..

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Zwar enthalten alle tierischen Fette Cholesterin, dies bedeutet jedoch nicht, dass es gesundheitsschädlich ist, da Cholesterin auch in unserem Körper benötigt wird..

Der Verzehr von Bio-Eiern kann uns sogar dabei helfen, Krankheiten vorzubeugen. wie diejenigen, die das Herz betreffen.

Daher empfehlen immer mehr Ernährungswissenschaftler die regelmäßige Einnahme von Eiern als Teil einer gesunden Ernährung..

Mehr Eier und weniger Fleisch

Wenn Sie sich ausgewogen ernähren und den Geschmack und die Vorzüge dieses Lebensmittels genießen möchten, Wir empfehlen daher, die Eizufuhr zu erhöhen und die Fleischzufuhr zu verringern, insbesondere bei rotem Fleisch..

Dies ergibt tierisches Eiweiß von guter Qualität ohne das Risiko einer Überernährung..

Außerdem ist grünes Fleisch mittlerweile sehr teuer, so dass Eier viel billiger sind.

Was das Ei uns bringt?

Das Ei gibt uns eine hervorragende Kombination von Proteinen von hoher biologischer Wertigkeit, wie enthält alle essentiellen Aminosäuren und leicht verdauliche gesunde Fette.

Es ist ein sehr nahrhaftes Essen. Es ist reich an:

•  Vitamine A, B, D, E,
• Beta-Carotine,
• essentielle Fettsäuren,
• Mineralien wie Eisen, Phosphor, Kalium und Magnesium.

Andererseits sollte beachtet werden, dass das Ei keine Ballaststoffe oder Kohlenhydrate enthält.

Iss mehrmals pro Woche Eier

Wie viele Eier können wir also pro Woche essen?? Ein gesunder Mensch, der sich ausgewogen ernährt, kann täglich ein Bio-Ei essen. Außerdem nicht verursachend Kein Gesundheitsrisiko, bietet auch eine hervorragende Nährstoffquelle.

Menschen, die Fragen zu ihrem Gesundheitszustand haben, können sich an einen Ernährungsberater wenden. Höchstwahrscheinlich können sie jedoch zwischen 3 und 5 Eiern pro Woche ohne Reue essen..

Eier kochen?

Auch wenn Bio-Eier ein ideales Lebensmittel sind, spielt die Art und Weise, wie Sie sie zubereiten, eine wichtige Rolle..

Um Ihre Fette nicht zu oxidieren und die enthaltenen Antioxidantien intakt zu halten, sollten wir vermeiden, sie zu braten oder in der Mikrowelle zu kochen..

Die gesündeste Art, Eier zu essen, ist pochiert oder leicht gekocht. Kochen Sie sie nichtbei starker Hitze für mehrere Minuten.

Wenn wir dies tun, werden wir bemerken, wenn wir einen gräulichen Farbton im Geruch von Eigelb und Schwefel abschälen. Das liegt daran, dass wir sie nicht richtig kochen..

Idealerweise kurz bei schwacher Hitze kochen, wie im Fall der berühmten pochierten Eier. Diese haben leicht weißes und flüssiges Eigelb gekocht.

Wir bestehen jedoch darauf, dass unzureichend gekochte Eier immer Bio-Eier sein müssen, um kein Risiko einzugehen.

Woher bekommen wir Bio-Eier??

Jedes Land hat seine eigenen Regeln, um die Qualität der Eier zu gewährleisten.. In einigen Fällen erfolgt dies durch auf der Hülle aufgedruckte Codes oder mit umweltzertifizierten Stempeln..

Sie können direkt von einem vertrauenswürdigen Geflügelhalter gekauft werden, der die Hühner frei aufzieht. Wir können aber auch unsere eigenen Hühner aufziehen. Dafür brauchen wir Zeit und ein bisschen Land zu Hause..

Wussten Sie, welche Vorteile Eier für uns haben??

Bleiben Sie bei uns, denn wir haben viele weitere Tipps für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden..