Bereiten Sie mit diesem Rezept ein köstliches Tiramisu zu

Kaffee ist eine der Hauptzutaten der meisten Gerichte in der Bäckerei. Aus diesem Element werden Rezepte wie Kuchen, Torten, Mousse, Cremes und eine Vielzahl von Kreationen hergestellt. So finden Sie heute alles, was Sie wissen müssen, um ein traditionelles Tiramisu zum Nachtisch zuzubereiten..

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie dieses süße und cremige Rezept Schritt für Schritt zubereiten. Lesen Sie weiter!

Was ist Tiramisu??

Wenn wir über Tiramisu sprechen, beziehen wir uns auf a geschichtetes kaltes Dessert, das normalerweise mit Kaffee und etwas Likör zubereitet wird. Es gibt jedoch Variationen dieses Rezepts, bei denen Schokolade oder Früchte wie Erdbeeren verwendet werden.

Und wenn Sie es nicht wussten, ist es eine Süßigkeit, bei der verschiedene Arten von festen Elementen verwendet werden, wie z Kekse, Biskuit oder mit Espresso angefeuchteter Savoiardi. Für die Sahne wird eine Mischung aus gezuckerten Eiern verwendet, die mit Kakaopulver dekoriert sind..

Dieses Dessert entstand in den 1950er Jahren in Venedig, Italien. Sein Name ist auf den italienischen Ausdruck „du ziehst deine aus„Das ist das portugiesische Äquivalent zu einem Snack.

Werden Sie jetzt ein guter Konditor, während Sie das zubereiten hausgemachtes Rezept von köstlichen Tiramisu Dessert. Es ist für alle Arten von Publikum geeignet, da wir auch eine kalorienarme Variation lehren werden.

Tiramisu Dessert

Obwohl vor diesem Dessert kein Alkohol getrunken wurde, ist es ideal, dass Sie ein wenig hinzufügen. Dies schmeckt besser, wenn es mit Kaffee kombiniert wird..

Darüber hinaus fügen Sie Mascarpone hinzu (derzeit die traditionelle Tiramisu-Zutat). Und Sie können jede andere Zutat Ihrer Wahl hinzufügen..

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Zutaten:

• 4 Tassen Mascarpone (480 g).
• 3 Tassen Champagnerkekse (360 g).
• 6 Eier
• 2 Tassen Puderzucker (240 g).
• ½ Tasse Amaretto Likör (125 ml).
• 1 Tasse Kakaopulver (120 g).
• ½ Esslöffel Salz (8 g).
• 2 Tassen extra starker Kaffee (240 g).
• 1 EL Vanilleessenz (15 ml).
• Geschenkpapier.

1. Zubereitung der Creme:

• Erhitzen Sie zuerst etwas Wasser in einer kleinen Pfanne, ohne zu kochen.
• Gleichzeitig das Eigelb vom Eiweiß trennen und in eine Schüssel geben. Buch.
• Dann nimm das Eigelb und lege es in eine Metallschüssel mit ein wenig Zucker und einem Esslöffel Vanilleessenz. Schäumend schlagen.
• Später, Stellen Sie die Schüssel fast bis zum Siedepunkt in die Pfanne mit Wasser und weiter schlagen.
• Fügen Sie die Flüssigkeit nach und nach hinzu, so dass sie in die Mischung integriert wird.
• Zum Schluss vom Herd nehmen und noch ein wenig schlagen, bevor man beiseite stellt. Mit Geschenkpapier abdecken.

2. Zubereitung von Tiramisu:

• Mischen Sie zuerst den Käse mit der zuvor zubereiteten Sahne, bis Sie eine schwammige Mischung erhalten.
• Dann das Eiweiß steif schlagen und unter Rühren Salz und etwas Zucker hinzufügen.
• Jetzt alles in einer einzigen Schüssel mischen. Das heißt, die Sahne und das Eiweiß. Für diesen Vorgang wird kein Mischer mehr benötigt: Sie können einen Spatel verwenden.
• Dann kochen Sie etwas Wasser, um den Kaffee zuzubereiten, und lassen Sie ihn dann etwas abkühlen. Tauchen Sie die Kekse hinein.
• Fahren Sie fort, nehmen Sie eine Form, legen Sie eine Schicht Kaffee und einen Sahnekeks hinein und setzen Sie den Vorgang fort, bis die Vorbereitungen abgeschlossen sind..
• Zum Schluss etwas Kakao auf das Tiramisu streuen und 1 oder 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, um ein wenig fester zu werden. Also servieren und genießen Sie mit Ihrer Familie.

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Kalorienarmes Tiramisu

Wir wissen, dass viele Menschen nicht dafür sind, Desserts mit hohem Süßstoffgehalt zuzubereiten. und das hat seine gründe dort. Also beschlossen wir, a zu unterrichten Variation des gleichen Rezepts, so dass Sie ohne Reue genießen können.

Zutaten:

• 3 Tassen Kaffee Kekse (360 g).
• ½ Tasse Haferflocken (60 g).
• 2 Eiweiße.
• 2 Edelsteine.
• 3 EL Milch (45 ml).
• ½ Tasse Stevia (60 g).
• 1 Esslöffel Backpulver (15 g).
• 2 Tassen heller Frischkäse (240 g).
• 1 Esslöffel Maisstärke (15 g).
• ½ Tasse flüssige Milch (125 ml).
• Kakaopulver zur Dekoration.

Vorbereitung:

• Zuerst das Eigelb mit den Esslöffeln Milch, Maisstärke und Süßstoff schlagen und die Mischung 3 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, bis sie fest ist..
• Dann gießen Sie diese Mischung in eine Metallschale und legen Sie sie in ein Wasserbad, bis sie eingedickt ist..
• Die restlichen Zutaten mit Ausnahme der Kekse in einer separaten Schüssel vermischen und ca. 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen..
• Dann nehmen Sie eine Form und legen Sie eine Schicht Keks und eine Schicht Sahne und so weiter, bis alles vorbei ist.
• Zum Schluss etwas Kakao darüber streuen und 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Dann servieren Sie Ihr Tiramisu-Dessert und genießen.