Wie viele Eier sollen wir pro Woche essen?

Ist es gesund, Eier zu essen? Wie viele Eier können wir essen? Jeden Tag? Jede Woche?

In diesem Artikel klären wir alle Zweifel an Ei, einem natürlichen, nahrhaften und sehr gesunden Lebensmittel, das wir essen lernen müssen, um von all seinen Eigenschaften zu profitieren..

Bio-Eier

Die Bedingungen, unter denen Hühner heute leben und sich ernähren, sind unglücklich, und dies wirkt sich auf die Qualität der Eier aus, die wir kaufen..

Aus diesem Grund empfehlen wir die Verwendung von Freiland- oder Bio-Hühnern, um sicherzustellen, dass es sich um Freilandhühner handelt, die unter gesunden Bedingungen gezüchtet wurden..

Vergleichen Sie einfach zwei Eier, ein herkömmliches und ein biologisches, um festzustellen, dass sich Größe, Farbe und Geschmack stark ändern.

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Wie viele Eier kann ich essen??

Nicht alle Menschen müssen die gleiche Menge Eier essen, aber wir können sagen, dass die Empfehlung ungefähr zwischen drei und fünf Eiern pro Woche liegt..

• Zum Beispiel kann eine Person, die weniger Fleisch oder Fisch isst, mehr Ei essen, um die Menge an Protein zu erhalten, die der Körper benötigt..
• Eine Person, die viel Sport treibt, kann mehr Eier konsumieren, insbesondere den proteinreichen Eiweißanteil..
• Eine übergewichtige Person sollte die Eigelbmenge begrenzen, da dies der fetteste Teil des Eies ist..

Nährwerte

• Das Ei ist ein Lebensmittel mit hohem Nährwert..
• Es ist sehr reich an hochwertigen biologischen Proteinen, was bedeutet, dass es alle essentiellen Aminosäuren enthält, die unser Körper benötigt..
• Enthält Vitamine der Gruppe B (B1, B3, B12, Folsäure und Biotin), A, E und D.
• Enthält Mineralien wie Magnesium, Kalium, Selen, Zink, Phosphor und Eisen..
• Die meisten Bestandteile sind im Eigelb, obwohl das Eiweiß das meiste Protein ist.
• Schließlich ist Ei ein bisschen sauer, was ein sehr positiver Faktor ist, da wir dazu neigen, sauer zu werden. Da es sich um ein säurearmes Lebensmittel handelt, werden wir nicht so viele Probleme haben.

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Die Art zu kochen

Das Ei bietet mehrere Möglichkeiten in der Küche. Wir können es konsumieren:

• Gekocht: Am gesündesten ist es, das Ei eine Minute lang zu kochen und in heißem Wasser stehen zu lassen, um zu verhindern, dass das Eigelb eine graue Farbe und das charakteristische Schwefelaroma annimmt..
• Gebraten: Immer mit Olivenöl oder Kokosöl.
• Verbrüht oder gewässert (ungekocht).
• Omelett: Kartoffel, Zucchini, Aubergine, Spinat usw.
• Rührei: mit Champignons, mit weichem Knoblauch usw..

Darüber hinaus wird Ei häufig als Zutat für Paniermehl, Desserts und Süßigkeiten, salzige Kuchen usw. verwendet. Wir sollten diese Gerichte auch berücksichtigen, wenn wir zählen, wie viele Eier wir essen können..

Endlich können wir das Ei raspeln und zu Salaten oder anderen kalten Gerichten geben oder es sogar mit Mayonnaise, Thunfisch, Garnelen usw. füllen..

Kuriositäten

• Eigelb ist eines der wenigen Lebensmittel, die Vitamin D enthalten, das für die Aufnahme von Kalzium, das wir auch beim Sonnenbaden erhalten, unerlässlich ist..
• Das Ei enthält Nährstoffe, die der Gesundheit der Augen vorbeugen, insbesondere gegen Grauen Star und Makuladegeneration..
• Dank seines Selen- und Zinkgehalts hilft uns das Ei auch als Kosmetikum, da es zur Bildung von Haut-, Haar- und Nagelgewebe beiträgt..
• In einigen Ländern ist auf der Schale von Eiern ein numerischer Code geschrieben, mit dem wir wissen, wie Hühner aufgezogen wurden. In Spanien gibt uns beispielsweise die erste Ziffer diese Informationen. Wenn es eine 0 ist, ist es ein Bio-Ei. Wenn sich die Nummerierung 4 nähert, wird die Hühnerzucht industrieller und weniger gesund..

Nachdem Sie nun wissen, wie viele Eier Sie essen müssen und welche Vorteile dies hat, sollten Sie diese Zutat Ihrer Ernährung hinzufügen..

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