Köstliches Rezept für die Zubereitung von warmen Kuchen zu Hause

Die heiße Kuchen sind eins Tolle Idee für ein Wochenendfrühstück. Sie können süß oder salzig sein, sind sehr einfach zuzubereiten und können mit einer Vielzahl von Zutaten kombiniert werden. Hier finden Sie einige köstliche Rezepte und Tipps zur Zubereitung heiße Kuchen zu hause.

Im Gegensatz zu Pfannkuchen ist der Teig heißer Kuchen Es ist dick und süß. Die klassischen Zutaten sind Milch, Butter, Mehl, Eier, Hefe, Salz und Zucker.. Sie können jedoch Mehl durch Haferflocken, Butter durch Öl usw. ersetzen. Sie können auch Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzufügen..

Die Vorbereitung ist recht einfach, aber um ein gutes Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, einige Aspekte zu berücksichtigen. Eine der Hauptvariablen ist die Qualität der Zutaten..

Die perfekte Mischung für die Zubereitung von heißen Kuchen

Beim Mischen die Zutaten zubereiten heiße Kuchen zu hause, Es ist sehr wichtig, nicht zu verklemmen und die richtige Konsistenz zu haben.

Um gute hausgemachte Pfannkuchen zuzubereiten, ist es eines der Geheimnisse, die trockenen Zutaten in einen Behälter und die Flüssigkeiten in einen anderen zu geben und diese nach und nach zu kombinieren. Auch darf nicht zu fest geschlagen werden, da der Teig klemmen kann.

Die Mischung sollte nicht zu flüssig, aber nicht zu dick sein. Wenn es zu dick wird, wird es schwierig sein, das zu formen heiße Kuchen und sie können innen roh sein.

Eine gute Pfanne

Dies ist ein kritischer Punkt für eine erfolgreiche Vorbereitung.. Idealerweise sollte die Pfanne nicht kleben, um die Handhabung zu erleichtern heißer Kuchen. Es muss sehr heiß sein und die richtige Menge Fett enthalten, damit die Mischung nicht klebt.

Die heißer Kuchen sollte nur einmal gedreht werden und muss genau an der Stelle erfolgen. Die Blasen, die sich oben bilden, signalisieren, dass es Zeit ist, sie umzudrehen.. Die Kanten sollten gleichmäßig sein, um einen Bruch zu vermeiden.

Hier sind zwei köstliche Rezepte zuzubereiten heiße Kuchen zu hause.

Heiße Kuchen klassisch hausgemacht

Zutaten

• 2 Eier (120 g).
• 1 Teelöffel Salz (5 g).
• 1 Tasse Mehl (200 g).
• 2 Tassen Milch (400 ml).
• 40 g geschmolzene Butter.
• 2 Teelöffel Zucker (20 g).
• Ein paar Tropfen Vanilleessenz.
• Butter zum Fetten (nach Geschmack).
• 1 Esslöffel Backpulver (10 g).

Vorbereitung

1. Mehl, Salz, Backpulver und Zucker sieben und in eine Schüssel geben.
2. Bilden Sie ein Loch in der Mitte und fügen Sie die Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanille-Essenz hinzu.
3. Zutaten gut mischen und verquirlen, bis eine gleichmäßige, klumpenfreie Konsistenz entsteht.
4. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Mit etwas Butter einfetten.
5. Wenn die Butter heiß ist, fügen Sie eine kleine Menge der Mischung mit einer Kelle hinzu..
6. Zwei Minuten kochen lassen. Wenn die Blasen auftauchen, wenden Sie den Teig. Noch ein oder zwei Minuten kochen.

Es ist möglich, ungefähr 25 vorzubereiten heiße Kuchen mit dieser Mischung. Sie können mit Ahornsirup, Honig, Gelee verschiedener Geschmacksrichtungen, Schokoladensirup oder Himbeere serviert werden.. Sie können auch von Früchten wie Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren oder Bananenscheiben begleitet werden..

Heiße Kuchen aus Hafer und Bananen

Dieses Rezept eignet sich hervorragend zur Zubereitung heiße Kuchen zu Hause; Es ist sehr einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist köstlich und gesund. Die Inhaltsstoffe sind 100% natürlich..

Zutaten

• 2 Eier (120 g).
• Zimtpulver (nach Geschmack).
• Vanille Essenz (nach Geschmack).
• 2 Teelöffel Zucker (20 g).
• 2 Tassen Haferflocken (400 g).
• 1 mittel geschnittene Banane (40 g).
• 1 Tasse Magermilch (200 ml).
• Butter zum Fetten der Pfanne.

Vorbereitung

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben, außer den Eiern.
2. Mischen, bis der Hafer gut gemahlen ist und alle Zutaten gut eingebunden sind (ca. drei Minuten).
3. Eier dazugeben und noch ein paar Sekunden schlagen. Die Zubereitung in eine tiefe Schüssel geben.
4. Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Butter hinzu.
5. Gießen Sie eine Kelle der Mischung und lassen Sie es für etwa zwei Minuten kochen.
6. Wenn Sie die Blasen im Teig sehen und die Ränder leicht golden werden, drehen Sie sie auf der anderen Seite gekocht werden.

Diese heiße Kuchen Sie können mit Honig, geschnittenen Bananen und gehackten Walnüssen serviert werden. Sie können auch eine Art Sirup oder Sirup darüber geben.