Rezepte für die Zubereitung von leckerem Orangen-Flan-Rum

Wussten Sie, dass Sie auf viele Arten einen köstlichen Orangenflan zubereiten können? Ja und es ist sehr einfach. Sie brauchen nicht viele Zutaten und können mit den Utensilien spielen, die Sie in der Küche haben. Die folgenden Schritte selbst sind sehr einfach, daher gibt es keine Entschuldigung dafür, sich nicht die Chance zu geben, diese köstliche Süßigkeit zuzubereiten, die mehr als einem Geschmack gefällt..

Klassisches Rezept für einen köstlichen Orangenflan

Um diese erste Version des köstlichen Orangenflans zuzubereiten, benötigen wir die folgenden Zutaten für eine Portion für vier Personen:

• 4 Eier (240 g)
• 2 Orangen (400 g)
• 1/2 Tasse Wasser (125 ml)
• 8 Esslöffel Zucker (80 g)
• 2 Tassen Milch (400 ml)
• 1 EL Zitronensaft (10 ml)
• Optional: 1 EL Orangenblütenwasser (10 ml)

Sirupzubereitung

Der erste Schritt zur Zubereitung dieses Desserts, Wir werden mit der Zubereitung des Sirups beginnen. Dazu werden wir das Wasser mit der Hälfte der zwei Löffel Zucker bei schwacher Hitze erhitzen. Wir werden auch Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren, damit sich der Zucker richtig auflöst.

Backofen Flan Vorbereitung

Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, hören wir auf zu rühren und halten die Pfanne in Flammen. Nach einigen Minuten verdunkelt sich das Wasser leicht. Wenn es eine goldene Farbe angenommen hat und seine Oberfläche kompakt ist, ist der Sirup fertig. Dann können wir es auf den Wänden der Form verteilen, wo wir den Flan kochen.

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Weiter geht es mit dem leckeren Orangenflan, drücke die Früchte so lange, bis der Saft aufgebraucht ist, und wir werden es zusammen mit dem Rest der Zutaten in einem Glas Mixer mischen. Zwei Minuten lang werden die Zutaten intensiv geschlagen, um eine gut integrierte und homogene Mischung zu erzielen..

Wenn die geschlagene Mischung etwas geschäumt hat, werden wir sie über die Form legen, wo wir den Sirup und Wir werden in einem Wasserbad im Ofen kochen. Dazu verwenden wir ein tiefes Tablett mit halbem Wasser und legen die Form darauf. Wir können auch einen fest verschlossenen Schnellkochtopf verwenden.

Mikrowelle Flan Vorbereitung

Als Option das Teil, und falls wir den Ofen nicht wollen oder wollen, können wir dieses Rezept mit der Mikrowelle vorbereiten. Dafür Es ist wichtig, eine Puddingform zu verwenden, Auf welcher Oberfläche werden wir den Sirup verteilen und den Rest der Zutaten auf ähnliche Weise wie bei der vorherigen Zubereitungsmethode verteilen.

Bereiten wir den Flan vor, indem wir die Mischung 10 Minuten lang bei mittlerer Leistung in die Mikrowelle geben. Nach dieser Zeit, Wir lassen Sie zwei Minuten in der Mikrowelle ruhen und dann rufen wir Sie noch drei Minuten zurück, diesmal mit voller Kraft.

Inzwischen sollten Sie fast fertig sein. Wir werden jedoch feststellen, dass die Mischung noch ein wenig flüssig ist, daher empfehlen wir die mit einer minute mal in die mikrowelle stellen, Lassen Sie es eine weitere Minute stehen, bis es fertig ist und die richtige Textur und Konsistenz aufweist.

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Zubereitung eines dicken Orangensirups

Um das Aroma der Orange auf dem Flan zu intensivieren, können wir das Rezept leicht komplizieren, indem wir einen Orangensirup herstellen. Der erste Schritt dazu wird sein Schneiden Sie die Orangenschale in Julienne, bevor Sie den Saft einnehmen, Streifen mit einer dicken Reibe bekommen. Diese Streifen sollten aus dem orangefarbenen Teil der Frucht bestehen und versuchen, die weißeren und bitteren Teile zu entfernen.

Sobald es fertig ist, werden wir es in eine Pfanne mit Wasser geben und wenn es den Siedepunkt erreicht hat Wir werden das Wasser entfernen, um zu vermeiden, dass ein sehr bitterer Geschmack kondensiert. Danach fügen wir vier Löffel Zucker und vier weitere Wasser hinzu und lassen es erneut erhitzen, bis es den Siedepunkt erreicht..

Kochen Sie die Mischung für 5 bis 10 Minuten und kontrollieren Sie den Kochpunkt, um zu sehen, ob es bildet sich eine dicke Soße. An diesem Punkt werden wir das Feuer ausschalten und die Pfanne entfernen.

Als letzte Berührung, wir können einige dünne Orangenscheiben ohne Schale hinzufügen um den Geschmack weiter zu betonen, während sich die Mischung allmählich abkühlt.

Mit diesen Tipps können wir dieses Rezept für Orangenflan fertig machen, das wir auf dem Teller mit einigen Streifen Orangenschale oder dünnen Fruchtscheiben dekorieren können.