Wussten Sie das über Gurken? Sie werden sie immer essen wollen!

Gurken sind ein sehr beliebtes Gemüse auf der ganzen Welt., Zugehörigkeit zur selben Familie wie die Wassermelone (die Cucurbitacae-Familie). Obwohl es seit Jahren in der Gastronomie eingesetzt wird, hat es auch wichtige medizinische Anerkennung aufgrund seines hohen Nährwerts und der Vorteile von das bietet gesundheit.

Zwischen 90 und 95% der Gurke besteht aus Wasser; was darauf hinweist, dass es eine sehr geringe Kalorienaufnahme hat.

Es bietet uns auch geringe Mengen an Vitamin K, Vitamin B, Kupfer, Kalium, Vitamin C und Mangan, die zur Verbesserung der Gesundheit und Gesundheit beitragen Nährstoffmangelprobleme vermeiden; das sind so häufig aufgrund ungesunder Ernährung.

Es gibt viele Gründe, Gurke als essentielles Nahrungsergänzungsmittel zu betrachten.. Sie wissen, warum er so gesund ist?

Gurken schützen das Gehirn

Gurken enthalten Fisetin, ein entzündungshemmendes Flavonoid, das kann eine sehr wichtige Rolle für die Gesundheit des Gehirns spielen.

Dank dieser Komponente wird Gurke als großartiges Gemüse zur Verbesserung des Gedächtnisses und zum Schutz der Nervenzellen vor altersbedingter Schädigung angesehen..

Reduzieren Sie das Krebsrisiko

Obwohl der größte Teil der Gurke Wasser ist, ist der andere Teil reich an Antioxidantien, wie Polyphenolen, mit denen verwandt war Verringerung des Risikos von Brust-, Gebärmutter-, Eierstock- und Prostatakrebs.

Darüber hinaus wurde festgestellt, dass ihr Phytonährstoffgehalt, genannt Cucurbitacine, eine sehr wichtige Antikrebswirkung hat; wie angegeben durch George Mateljan-Stiftung.

Lesen Sie auch: Was sind Phytonährstoffe und ihre Vorteile?

Entzündung bekämpfen

Der hohe Wassergehalt der Gurke hilft bei der Bekämpfung von Flüssigkeitsansammlungen, die eine der Hauptursachen für Entzündungen im Körper sind..

Tierstudien haben das festgestellt Gurkenextrakt könnte die Entzündungsreaktion des Körpers reduzieren; da es in der Lage ist, die Aktivität von entzündungshemmenden Enzymen zu hemmen.

Reich an Antioxidantien

Gurken enthalten wichtige Antioxidantien, darunter Vitamin C und Beta-Carotine. das spielt eine Schlüsselrolle bei der Stärkung der Immunantwort des Körpers.

Sie haben auch eine wichtige Konzentration an Flavonoiden, Antioxidantien wie Quercetin, Luteolin und Kaempferol, die chronischen Krankheiten vorbeugen können. einschließlich derjenigen des Herz-Kreislauf-Systems.

Erfrische deinen Atem

Mundgeruch wird fast immer durch Bakterien verursacht, die sich in Zähnen und Zahnfleisch ansammeln. und Gurke kann helfen, sie zu bekämpfen und schlechten Geruch zu beseitigen.

Nach den Prinzipien der Ayurveda-Medizin, Durch den Verzehr von Gurken kann überschüssige Wärme im Magen freigesetzt werden. Das ist auch eine Hauptursache für Mundgeruch.

Bekämpfe Stress

Der Verzehr von Gurken könnte den negativen Auswirkungen von Stress entgegenwirken. dank seines hohen Vitamin B-Gehalts einschließlich Vitamin B1, Vitamin B5 und Vitamin B7 (Biotin).

B-Vitamine sind dafür bekannt, Angstzustände und die durch Stress verursachten physischen und emotionalen Auswirkungen zu verringern..

Verbesserung der Verdauungsgesundheit

Dieses Gemüse enthält große Mengen der dafür benötigten Verbindungen Gute Verdauung: Wasser und Ballaststoffe.

Der Verzehr von Gurken kann bei der Bekämpfung von Reflux, Verstopfung und allen Verdauungsproblemen helfen.

Lesen Sie auch: 7 Gewohnheiten, die gastroösophagealen Reflux verursachen

Helfen Sie dabei, ein gesundes Gewicht zu halten

Leute, die Gewicht verlieren möchten, können Gurken als eine vollkommene Diätergänzung betrachten..

Diese Zutat in Kombination mit einem gesunden Ernährungsplan kann Ihnen helfen, schneller abzunehmen. dank seines hohen Wasser- und Nährstoffgehalts.

Sein niedriger Kaloriengehalt und sein hoher Wasser- und Ballaststoffgehalt machen es zu einem befriedigenden Lebensmittel, das sich ideal zur Bekämpfung von Nahrungsmittelangst eignet..

Darüber hinaus hilft es, den Körper zu reinigen und die Verdauung zu regulieren, um Abfallstoffe zu beseitigen, die sich im Körper ansammeln und die Fettverbrennung verhindern..

Verbessern Sie die Herzgesundheit

Durch die Zufuhr einer signifikanten Menge Kalium tragen Gurken zur Senkung des Bluthochdrucks bei. das ist eines der häufigsten kardiovaskulären Probleme heute.

Damit jedes Organ richtig funktioniert, Halten Sie ein Kalium-Gleichgewicht in und aus den Zellen.

Kalium ist ein notwendiger Elektrolyt für den Körper; Wie es mit Natrium funktioniert, um die Übertragung von Nervenimpulsen, die Muskelkontraktion und die Herzfunktion zu steuern.