Henry Lester
0 
5261
634
Ahorn und Banane sind Früchte aus Ländern mit tropischem oder warmem Klima.
Sie werden häufig als Grundnahrungsmittel für den täglichen Verbrauch der Bevölkerung angesehen, da sie ihren Verbrauchern viele Vorteile bieten..
Diese Früchte Sieht sehr ähnlich aus und gehört zur selben Familie von Pflanzen: die Musaceae. Darüber hinaus werden sie beim Kochen auf verschiedene Arten verwendet, ob gebraten, gekocht, gebacken oder roh.
Dies liegt nicht nur an ihren geringen Unterschieden in Textur und Geschmack, sondern auch an ihren Nährwerten..
Wenn Sie wissen möchten, was die Nährstoffunterschiede zwischen Banane und Kochbanane sind, empfehlen wir Ihnen, diesen Artikel weiterzulesen. Verpasse es nicht!
Die Platane
Wie bereits erwähnt, handelt es sich bei der Platane um eine Frucht der Familie der Musaceae, des paradiesischen Typs..
Aus diesem Grund ist es in tropischen und küstennahen Ländern, in denen die Hitze im Überfluss herrscht, wie Mexiko, Ecuador, Costa Rica und natürlich Brasilien, leichter zu finden..
Das Hauptmerkmal dieser Frucht ist ihre längliche Form. und grüne Rinde, die mit der Reife gelblich und am Ende der Reife schwarz wird..
Die Nährwerte des Platanenbaums betragen alle 100 Gramm:
- Energiewert: 96,4 kcal
- Faser: 2,5%
- Calcium: 7,8 mg
- Magnesium: 38,5 mg
- Eisen: 0,3 mg
- Kupfer: 0,1 mg
- Zink: 0,2 mg
- Mangan: 0,1 mg
- Vitamin C: 17,5 mg
- Proteine: 1,7%
- Kalium: 490 mg
- Phosphor: 59,1 mg
- Kohlenhydrate: 22,5%
All diese Eigenschaften machen den Ahorn zu einer saftigen Frucht, wenn er reif ist. Es enthält aber auch Stärke: eine Stärke, die Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff enthält.
Die Stärke bedeutet, dass der Kochbanane vor dem Kochen nicht verzehrt werden kann., weil es adstringierend, gummiartig und trocken ist.
- Wenn es grün ist, kann es normalerweise in heißem Öl gekocht oder gekocht werden.
- Wenn es reif oder gelb ist, kann es auch gebacken oder gegrillt werden.
Lesen Sie auch: Rote Banane: 3 köstliche Rezepte mit dieser Zutat
Die Banane
Bananen gehören ebenfalls zur Familie der Musaceae, sind jedoch vom Typ Acuminata und werden in Ländern wie Uganda, Ecuador, den Philippinen und Brasilien leichter angebaut..
Das Hauptmerkmal ist die weiche, zylindrische Form. Darüber hinaus, Es hat ein weißes Fleisch und eine grüne Haut, das wird gelb, wenn es reift.
Die Nährwerte von Bananen pro 100 Gramm sind:
- Energiewert: 110,15 kcal
- Faser: 2,3%
- Calcium: 12,5 mg
- Magnesium: 41,5 mg
- Eisen: 0,9 mg
- Kupfer: 0,3 mg
- Zink: 0,2 mg
- Mangan: 0,1 mg
- Vitamin C: 18,5 mg
- Protein: 0,3 mg
- Kalium: 434 mg
- Phosphor: 59,1 mg
- Kohlenhydrate: 26,2%
Im Gegensatz zu Bananen enthalten Bananen keine Stärke, So kann es ohne Kochen gegessen werden.
Darüber hinaus ist es weltweit für seinen süßen Geschmack und seine pastöse Konsistenz bekannt. Dies macht es zu einer unserer Lieblingsspeisen, zu jeder Tageszeit zu essen..
Probieren Sie es aus: 5 Masken mit Ahorn, um Haut und Haare zu verschönern
Unterschiede zwischen Bananen- und Platanenbaum
Obwohl Bananen und Kochbananen fast die gleichen Eigenschaften aufweisen, können sie genauer unterschieden werden in Bezug auf:
1. Mikromineralien
Wegerich enthält im Vergleich zu Bananen weniger Mikromineralien wie:
- Eisen
- Kupfer
- Zink
- Mangan
- Natrium
Jedoch, mehr Kalium haben, übertrifft es um 63,3 Gramm pro 100 Gramm Obst.
Ebenso hat es einen höheren Natriumgehalt und übertrifft die Banane um 2 mg pro 100 Gramm..
2. Kalorien
Die Platane enthält mehr Kalorien, 90 für jeweils 100 Gramm Obst.
Dies macht Bananen zu einer besseren Option für eine gesunde, kalorienarme Ernährung..
3. Proteine
Obwohl Bananen einen niedrigen Kaloriengehalt enthalten, Ahorn hat viermal mehr Eiweiß, Vitamin A und Eisen, Aus diesem Grund ist es eine bessere Option, unserem Körper mehr Vorteile zu bieten..
Banane gibt uns viele Vorteile, wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren. Wie wir jedoch gesehen haben, kann die Platane eine bessere Ernährung fördern..
Es liefert auch mehr Vitamine und Mineralien für Menschen, die es konsumieren..