3 Möglichkeiten, Brokkoli zuzubereiten

Wie bei vielen Lebensmitteln, Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Brokkoli zuzubereiten. Es hat wenig Popularität, weil die Menschen oft auf das zurückgreifen, was für sie sicher ist.; das heißt, zu den typischen Kombinationen, die uns gelehrt haben. Daher experimentieren wir in der Küche eher wenig mit dieser Zutat..

Wenn eine Umfrage durchgeführt würde, in der die Meinungen der Menschen zur Zubereitung von Brokkoli erhoben würden, wäre das Ergebnis wahrscheinlich eintönig und langweilig. Leider hat sich Gemüse diesen schlechten Ruf verdient.

Auf den ersten Blick mag es sehr schwierig erscheinen, die allgemeine Wahrnehmung zwischen gutem Geschmack und verschiedenen Zubereitungsarten von Brokkoli in Einklang zu bringen. Dies ist jedoch keine unmögliche Aufgabe. Es mag tatsächlich viel einfacher sein, als es sich anhört..

Sie werden die ideale Balance erreichen, wenn Sie wissen, wie man Zutaten kombiniert. Dazu muss man sich trauen, ein wenig zu experimentieren. Und genau das werden wir in diesem Artikel Schritt für Schritt entwickeln. Lesen Sie weiter und Sie werden feststellen, dass es mehr als eine köstliche Art gibt, Brokkoli zuzubereiten.!

Möglichkeiten, Brokkoli zuzubereiten

1. Brokkoli mit gratiniertem Käse

Achten Sie genau auf diese erste Empfehlung. Sie sind dabei, eine Kombination zu finden, die in Bezug auf Aromen klassisch ist.. Käse ist die geheime Zutat, die den besonderen Geschmack von Brokkoli sehr gut umgibt..

Auch in dieser Zubereitung hat tierisches Protein etwas beizutragen, aber Sie müssen herausfinden, was und in welchem ​​Verhältnis. Muntere dich auf und mach es selbst!

Zutaten

• 2 Tassen Brokkoli (200 g).
• 4 Streifen Speck (100 g).
• 5 mittelgroße Eier (300 g).
• 1/2 EL Salz (15 g).
• 1 Esslöffel Senf (25 g).
• 2 Tassen Weizenmehl (200 g).
• 2 Tassen geriebener Käse (200 g).
• 1 Tasse Vollmilch (110 ml).

Vorbereitung

• Beginnen Sie, indem Sie den Brokkoli platzierenin einer Pfanne Wasser zum Kochen bringen.
• Wenn das Wasser kocht, nehmen Sie den Brokkoli heraus und stellen Sie ihn zum Abkühlen beiseite. Vergessen Sie nicht, überschüssiges Wasser abzulassen.
• Dann die Speckstreifen hacken. In eine Pfanne geben und braten, bis Sie feststellen, dass sie eine goldene Farbe haben.
• Heizen Sie den Backofen auf 250 ° C vor, während Sie die Backform schmieren.
• In der Zwischenzeit Eier mit Mehl, Sahne und Milch schlagen. Alles mischen, etwas Salz, Senf und etwas geriebenen Käse hinzufügen.
• Zum Schluss hacken Sie den Brokkoli und gießen die Mischung, die Sie bereits gemacht haben, darüber. Sobald Sie das gesamte Backblech belegt haben, Den geriebenen Käse darüber streuen und 30 Minuten backen.

2. Broccoli Frittata

Um weiterhin zu zeigen, dass es Möglichkeiten gibt, Brokkoli zuzubereiten, die absolut köstlich sind, geben wir Ihnen hier das Rezept für diese äußerst einfach zuzubereitende Brokkoli-Frittata, deren Geschmack Sie überraschen wird..

Zutaten

• 1 Esslöffel Salz (25 g).
• 2 Tassen Brokkoli (200 g).
• 2 rote Paprikaschoten (85 g).
• 5 Eiermittel (300 g).
• 2 Tassen geriebener Käse (200 g).
• 1 Esslöffel Butter (25 g).
• 1 und 1/2 Tassen Milch (165 ml).

Vorbereitung

• Das erste, was Sie tun sollten, ist den Brokkoli in einem kleinen Topf kochen. Dann abtropfen lassen und überschüssiges Wasser entfernen.
• Vergessen Sie nicht, den Backofen auf 180 ° C vorzuheizen.
• In der Zwischenzeit die geschlagenen Eier mit Milch in einer Tortilla-Pfanne zubereiten.
• Dann die gehackten Paprikaschoten, das Salz und einen Teil des Käses hinzufügen..
• Fast fertig, die Mischung zum Herd bringen und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
• Entfernen Sie und backen Sie, um das Kochen zu beenden. Idealerweise sollte die Zeit im Ofen 15 Minuten nicht überschreiten..

3. Klassischer Hähnchen-Brokkoli-Salat

Wir wissen A priori scheinen Salate ein Klischee für gesunde Ernährung zu sein und werden selten in Kombination mit einigen Fleischsorten beworben. ausgenommen Huhn und Truthahn.

Das Rezept verraten wir Ihnen jetzt ist so konzipiert, dass, In die gleiche Schüssel können Sie die meisten Nährstoffe geben ohne den Geschmack zu opfern, den nur Huhn bieten kann.

Zutaten

• 2 rote Paprikaschoten (85 g).
• 2 Schnittlauchzweige (35 g).
• 1 Esslöffel Curry (25 g).
• 2 Tassen Brokkoli (200 g).
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver (25 g).
• 1 große Hühnerbrust (225 g).
• 3 gehackte kleine Zwiebeln (75 g).

Vorbereitung

• Das erste, was Sie tun sollten, ist den Brokkoli zum Kochen bringen, abtropfen lassen und stehen lassen.
• In einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl die Hähnchenbrust mit Salz, grünem Pfeffer, Curry und Knoblauch anbraten. Entfernen Sie es, wenn es golden ist.
• Jetzt, in einer anderen Pfanne, ist es Zeit, die Zwiebel mit etwas rotem Pfeffer zu bräunen. Es ist wichtig, dass das Gemüse gut geschmort ist (mit anderen Worten, lassen Sie dieses verlockende köstliche Aroma frei).

 Wir empfehlen, dass Sie Ihren Salat servieren, solange er noch warm ist, und ihn mit einem guten Wein genießen..