4 köstliche Sojarezepte

Machen Sie die besten leckeren Sojarezepte Es ist eine Herausforderung für die Vorstellungskraft, gleichzeitig aber auch eine Aufforderung, viel gesünder und ohne die negativen Folgen einiger tierischer Lebensmittel zu essen.

Diese Pflanzennahrung ist zu 100% cholesterinfrei.

Jetzt ist Soja so ein gutes Essen für Sie, dass es gleichzeitig die größte Quelle für Omega 3 und Omega 6 in der Gemüsegruppe ist. Darüber hinaus ist es auch mit Komponenten wie Lecithin, Ballaststoffen und niedrigem Natriumgehalt verbunden..

Im Folgenden finden Sie eine Reihe von Rezepten, die Sie in Ihrer Küche mit vielen Nährstoffen und viel Geschmack zubereiten können. Darüber hinaus sind sie sehr einfach herzustellen und mit anderen Zutaten zu kombinieren..

Einige köstliche Sojarezepte

1. Soja Fleischbällchen

Das erste der köstlichen Sojarezepte passt perfekt zu Gerichten wie Pasta, oder mit Kartoffelpüree, weißem Reis oder Salaten kombiniert werden. Es ist eine sehr interessante Verwendung des Sojas, das Sie kennen..

Zutaten

• 4 mittelgroße Eier (240 g).
• 1 Esslöffel Salz (25 g).
• 4 Knoblauchzehen ohne Schale (10 g).
• 2 Tassen gemahlene Kekse (200 g).
• 1 Esslöffel geriebene Zwiebel (25 g).
• 1 Esslöffel gemahlener Oregano (25 g).
• 1 1/2 Tasse geriebener Käse (150 g).
• 2 Zweige Minze ohne Trocknung (5 g).
• 2 Tassen gemahlene Sojabohnen (200 g).

Vorbereitung

• Lassen Sie den Mixer als erstes in Reichweite.
• Das Gemüse gut waschen.
• Das Gemüse halbieren.
• Alles in einen Mixer geben. Legen Sie auch die Knoblauchzehen, Zwiebeln, Minze und Eier.
• Alles eine Minute lang schlagen, bis die Mischung glatt ist.
• Fügen Sie dann zu der resultierenden Mischung Soja, Käse und andere Zutaten hinzu..
• Bei mittlerer Hitze die Frikadellen mit etwas Olivenöl anbraten.
• Legen Sie sie vor dem Servieren mit einer Serviette auf einen Teller, um überschüssiges Öl aufzunehmen..

2. Soja-Burger

Wenn es ein Essen gibt, das immer Appetit macht und das leicht motiviert, die Schürze aufzusetzen und in die Küche zu gehen, dann sind es die Hamburger.

Das zweite köstliche Sojarezept zeigt Ihnen, wie wunderbar und einfach es ist, diese Alternative auf Sojabasis zuzubereiten..

Zutaten

• 3 Kartoffeln (115 g).
• 1 Esslöffel Salz (25 g).
• 1 Tasse Semmelbrösel (100 g).
• 4 mittelgroße Eier (240 g).
• 1 Zwiebel, fein geschnitten (55 g).
• 1 mittelgrüner Pfeffer (15 g).
• 2 Esslöffel gemahlene Petersilie (50 g).
• 3 Tassen getrocknete Sojabohnen (300 g).

Vorbereitung

• Zuerst wird das Soja in eine Schüssel gegeben.
• Dann legen Sie alle restlichen Zutaten. Ei, Salz, Petersilie usw..
• Die Idee ist, das Fleisch mit dieser Mischung zu machen und es dann in Paniermehl zu geben.
• Das Sojafleisch vorher mit Pflanzenöl in eine Pfanne geben und vorheizen..
• Braten, bis das Fleisch goldbraun ist.
• Bereiten Sie zum Schluss den traditionellen Hamburger mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und der Zubereitung von Sojafleisch zu..

3. Brötchen Sojasprossen

Das dritte der köstlichen Sojarezepte ist so traditionell und gelegentlich wie jedes typische Brötchen, das Sie gegessen haben, aber mit dem Unterschied in der Zusammensetzung der Zutaten während der Zubereitung.. Soja ist der Protagonist hier und Sie werden herausfinden, wie wunderbar es sein kann. 

Zutaten

• 2 Möhren (175 g).
• 1 mittlerer Kohl (450 g).
• 5 rote Tomaten (300 g).
• 1 Esslöffel Salz (25 g).
• 1 Tasse Erbsen (100 g).
• 3 mittelgroße Eier (180 g).
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver (25 g).
• 2 fein geschnittene Zwiebeln (150 g).
• 2 Esslöffel Pflanzenöl (60 ml).
• 3 Tassen getrocknete Sojabohnen (300 g). 

Vorbereitung

• Beginnen Sie mit dem Braten der folgenden Zutaten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze: Soja, Knoblauch, Zwiebeln, Erbsen, Karotten und Salz.
• Sie werden eine Mischung bekommen. Sie müssen eine Weile warten, bis es abgekühlt ist, bevor Sie mehr Soja mit etwas Salz hinzufügen können..
• Zum Schluss die Kohlblätter mit Soja füllen. Roll dich wie ein Pfannkuchen zusammen.
• Servieren und genießen.

4. Ceviche Sojabohne

Im vierten leckeren Sojarezept gehen wir noch ein Stück weiter und wagen es, Paradigmen zu brechen. Ist es wirklich möglich, dass Soja ein Gericht ersetzen könnte, das so symbolisch ist wie Ceviche? Zum Glück kann es ja gemacht werden. Wenn Sie Schritt für Schritt wissen möchten, wie es geht, befolgen Sie einfach diese Empfehlungen.

Zutaten

• 1 Esslöffel Salz (25 g).
• 4 Bergpaprikaschoten (25 g)
• 1 große Avocado (400 g).
• 2 Esslöffel Gewürz (50 g).
• 1 gehackte rote Zwiebel (80 g).
• 5 Tassen dehydriertes Soja (500 g).
• 3 Tassen mit Zitronensaft (360 ml).
• 2 dünn geschnittene rote Tomaten (175 g).

Vorbereitung

• Zuerst ist zu tun Bringen Sie eine Pfanne Wasser und Zitronensaft zum Kochen, bevor Sie mit der Zubereitung der anderen Zutaten beginnen.
• Stellen Sie nach Abschluss des vorherigen Schritts sicher, dass Sie das Soja gut mahlen und in die Pfanne mit dem kochenden Wasser legen..
• Lassen Sie es das meiste Wasser aufnehmen (dies führt dazu, dass Soja anschwillt).
• Das überschüssige Wasser aus der Sojabohne abtropfen lassen und die restlichen, fein gehackten Zutaten hinzufügen..
• Anschließend mit einer Pfanne ca. 2 Minuten lang über dem Feuer braten (sehr schnell). Entfernen und servieren.
• Kann mit anderen Lebensmitteln einhergehen. Ob Bananen, Reis, Salate oder Salzkartoffeln.