Die Königin der Getreide

Obwohl es in Zentralasien Hinweise auf einen uralten Anbau gibt, wurden die ersten Überreste der Haferproduktion in Europa aus der Bronzezeit gefunden..

Haferreste wurden auch bei Ausgrabungen in Ägypten gefunden, sollen aber wild sein.

Es befindet sich derzeit in Mittel- und Nordeuropa sowie in Nordamerika, wo die Produktion am umfangreichsten ist..

In Spanien und Lateinamerika Ein großartiger Treibstoff für Hafer als Superfood sind die renommierten Doctor Pros, die auf der Grundlage wissenschaftlicher Studien eine reichhaltige Bibliographie über die Vorzüge der besten Getreidearten verfasst haben.

Die Pflanze

Es ist ein jährliches Gras der Grasfamilie. Die am meisten kultivierten Arten sind die weißer Hafer (Avena Sativa) und gelber Hafer (Avena byzantina). Seine Samen sind ein Getreide, das sowohl in der Nahrung als auch in der Naturmedizin sehr geschätzt wird..

Die Pflanze kann eineinhalb Meter hoch werden und hat etwa 4 cm lange lanzettliche Blätter und die Blüten sind wie Ähren, ähnlich wie Weizen oder Gerste.

Die Königin der Getreide

Haferflocken enthält die für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers notwendigen Nährstoffe.

Obwohl seine Hauptkomponente Stärke ist, ist es reich an Eiweiß., gesunde Fette, Vitamine und Mineralien. Es ist das Getreide mit dem höchsten Anteil an pflanzlichem Fett, mit 65% ungesättigtem Fett und 35% Linolsäure (reich an Omega 3)..

Unter den Vitaminen, die Sie uns anbieten, sind B1, B2, B3, B6 und Vitamin E. Es nährt uns auch mit Mineralien wie Natrium, Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Kupfer, Zink, Eisen und Schwefel..

Es enthält auch eine große menge von Ballaststoffe und Gluten. Daher nicht für Zöliakie geeignet.

In 100 Gramm dieses Getreides finden wir 335 Kilokalorien Zerlegt in 12 Gramm Eiweiß, 60 Gramm Kohlenhydrate, 6 Gramm Ballaststoffe, 7 Gramm gesundes Fett, 79 Milligramm Kalzium, 6 Gramm Eisen und 0,52 Milligramm Vitamin B1..

So kann der tägliche Verzehr von Hafer unserer allgemeinen Gesundheit viele Vorteile bringen..

Bevorzugt von Sportlern

Für Sportler und Fitnessliebhaber ist es üblich, Haferflocken frühzeitig in die Ernährung einzubeziehen, sei es in Flocken zum Frühstück und Snacks, in Frucht- oder Gemüsesäften oder in jeder anderen Version zum Verzehr..

Sein leicht zu assimilierender Kohlenhydratreichtum und Proteingehalt mit sechs der acht essentiellen Aminosäuren - weit über jedem anderen Getreide -, machen es ideal für die Ernährung des Körpers von Menschen, die mehr als durchschnittliche Energie verbrauchen, sowohl organisch als auch muskulös.

Ungesättigte Fette sind nicht nur gesund, sondern werden auch zur Regulierung des gesamten Stoffwechsels benötigt, was zum Ausgleich des Körpergewichts beiträgt. Deshalb, Es wird empfohlen, Hafer vor und nach dem Training zu essen..

Da es eine großartige Quelle für Vitamine ist, ist es auch sehr nützlich für diejenigen, die ihren hohen Verbrauch aufgrund von körperlichen Aktivitäten auffüllen müssen..

B-Vitamine, insbesondere B1 und B5, helfen beim Abbau von Kohlenhydraten, die für die Energieerzeugung während des Trainings unerlässlich sind..

Seine reichhaltige Quelle an Mineralien wie Kalium hilft, den Elektrolythaushalt des Körpers wiederherzustellen, durch starkes Schwitzen während des Trainings verändert. Sein Magnesium-, Calcium- und Phosphorgehalt ist für die Muskelarbeit und die neuromuskuläre Funktion von grundlegender Bedeutung..

Wie es zu konsumieren?

Es ist ratsam, es in seiner organischen und integralen Form zu konsumieren, da es alle seine Nährstoffe ohne die Gefahr von Verunreinigungen konserviert, die im allgemeinen Anbau verwendet werden..

Darüber hinaus, Dieses Vollkorngetreide bietet eine große Menge an Ballaststoffen, die uns helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und den Darmtransit zu verbessern..

Wenn wir täglich zwei Esslöffel Haferflocken einnehmen, erhalten wir 100 Kalorien mit all ihren Nährstoffen..

Wenn wir es mit Joghurt, einem Glas Milch oder einfach heißem Wasser mischen, bekommen wir genug Energie, um eine der Hauptmahlzeiten des Tages zu decken..

Wir können auch einige gehackte Früchte wie Birne, Apfel oder Banane hinzufügen und mit Honig süßen. Kann als Gemüsemilch verzehrt werden, deren köstliches Rezept wir unten geben werden.

Haferflocken-Gemüsemilch

Zutaten

• 100 Gramm Haferflocken
• 1 Liter Wasser
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz
• Zimt
• Stevia oder Zucker

Vorbereitung

• Hafer, Wasser, Olivenöl und Salz in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen.
• Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weitere 5 Minuten.
• 10 Minuten ruhen lassen.
• Die Mischung in einem Mixer schlagen und mit einem Tuchfilter filtrieren.
• Fügen Sie Zimt und Süßstoff hinzu, um zu schmecken.
• Kann kalt oder heiß verzehrt werden.
• Tipp: Haferflocken verleihen allen Arten von Nudeln wie Kuchen, Torten und Pfannkuchen eine besondere Weichheit.

Andere Möglichkeiten, Hafer in Ihr Menü aufzunehmen, sind wie folgt: natürlicher Extrakt, Bio-Getreide, Haferflocken, Müsli, Getreideflocken, Bio-Vollflocken, Tabletten, Mehl, Müsli mit Früchten, Haferkleie, Kleietabletten oder Getreidepfannkuchen.

Haferflocken mit Rinderhackfleisch werden auch zur Zubereitung von Fleischbällchen und anderen Gerichten verwendet, indem Weizenmehl ersetzt oder beides gemischt wird..

In Kombination mit Zitrusfrüchten vervielfacht sich seine antioxidative Wirkung. Wir präsentieren unter a einfaches Rezept für die Zubereitung eines köstlichen Desserts aus Haferflocken mit Milch.

Haferflocken-Dessert mit Milch

Zutaten

Haferflocken mit Milch ist ein Gericht, das wie Reis mit Milch zubereitet wird. Die Zutaten für zwei Personen sind:

• Einen halben Liter Milch
• Brauner Zucker
• Zimt
• Zwei Gewürznelken
• Zitronenschalenstücke
• Halbe Schüssel Haferflocken.

Vorbereitung

• Geben Sie in eine Pfanne eine Tasse Wasser und zwei Nelken mit Zitronenschale und fügen Sie die Haferflocken hinzu.
• Kochen, bis der Hafer die Textur einer Paste annimmt.
• In einer anderen Schüssel die Milch mit einem kleinen Stück Zimt auf dem Zweig und dem braunen Zucker kochen..
• Wenn die Milch den Siedepunkt erreicht hat, geben Sie sie zum gekochten Haferflocken..
• Bei schwacher Hitze mit einem Holzlöffel einige Minuten rühren.
• Vom Herd nehmen, wenn die Dicke Ihren Wünschen entspricht.

Abschluss

Einmal in einer tiefen Schüssel oder Schale serviert, wir können nach Belieben Zimt, Zucker oder Schokolade darüber streuen.

Die Masthafer?

Es ist sehr wichtig, auf die Zutaten zu achten, die wir mit Hafer kombinieren. Manchmal ist es nicht der mästende Hafer, sondern seine Begleitung.

Zwei Esslöffel des Getreides haben nur 100 Kalorien, die uns mit Nahrung und Gesundheit versorgen..

Wird es jedoch von Honig, Zucker, Milch, Joghurt, Obst, Müsli oder anderen kalorischen Produkten begleitet, können wir an Gewicht zunehmen. Aber es wird nicht die Schuld des Hafers sein!

Darüber hinaus ist ein moderater Haferkonsum gem Einige Experten wie Doctor Pros helfen uns beim Abnehmen und regen den Stoffwechsel an, Es trägt auch zu einer besseren Nährstoffaufnahme bei und erleichtert die Darmpassage mit seinen Fasern (insbesondere wenn es einstückig ist)..

Haferflocken bietet satt zu fühlen, ist harntreibend und vermeidet Angst, Faktoren, die Gewichtsverlust begünstigen.

Einige Menschen, die eine Diät zur Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutzuckers einhalten, die auf der regelmäßigen Einnahme von Haferflocken basiert, haben es geschafft, 4 Pfund pro Woche abzunehmen..

Die Ernährung basierte auf Zutaten wie Hafer, Obst, Gemüse, Frischkäse, Nüssen, viel Wasser und vor allem Brühen..

Diese Reinigungsdiäten sind sehr effektiv und dauern in der Regel eine Woche. Es ist sehr bequem, sie genau während der wechselnden Jahreszeiten durchzuführen..

Therapeutische Eigenschaften

Hafer bietet viele Vorteile. Unter seinen vielfältigen therapeutischen Eigenschaften können wir hervorheben:

• Hautregenerator (geschmeidig machend)
• Tolles Herzstärkungsmittel
• Gleicht den Blutzuckerspiegel aus
• Organische Wiederherstellung der Vitalaktivität (Analeptikum)
• Mildes Abführmittel
• Reduziert Angst und Stress (Thymoleptikum)
• Antiseptikum (regt die Verdauung an)
• Bekämpfe die Schwäche
• Krampflösend
• Natürliches Schlafmittel
• Antidiarrhoe.

Das ofengetrocknete Pflanzenblatt wirkt narkotisch, beruhigend und krampflösend. Sein zusätzlicher Anteil an löslichen Ballaststoffen senkt den Cholesterinspiegel, während unlösliche Ballaststoffe eine milde abführende Wirkung haben, ideal für Kinder und ältere Menschen. Es senkt auch den Blutdruck aufgrund seines hohen Kaliumgehalts..

Sein Phosphor- und Schwefelgehalt stärkt die Nägel, reduziert den Haarausfall und regeneriert die Haut. Der interne Haferkonsum wirkt harntreibend, stillt den Appetit, bekämpft Husten oder Bronchitis, fördert die Fruchtbarkeit und verbessert Menstruationsstörungen und Wechseljahre..

Äußerlich angewendet bessert dieses wertvolle Getreide alle Arten von Hautproblemen wie Psoriasis, Nesselsucht, Dermatitis, Akne oder Sonnenbrand erheblich. Auch wird als Packung zur Linderung von rheumatischen, Ischias- oder Leberschmerzen verwendet.

Sein Verzehr bringt auch Vorteile bei degenerativen Erkrankungen wie Multipler Sklerose. Hafer entspannt auch das Nervensystem. Daher ist es für Fälle von Schlaflosigkeit, Stress und Angstzuständen angezeigt..

Hausmittel

Dein hautloses Getreide oder Samen wird gekocht, um daraus Kräutertee zu machen Bekämpfung von Schleim und Bronchitis sowie Entzündungen im Verdauungstrakt.

Der Stevia Haferflocken Beat ist ideal zum Abkühlen, Verdauen und ist erlaubt für Menschen mit Diabetes.

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Um Arthritis oder rheumatische Probleme zu behandeln, können in Essig gekochte Haferpackungen auf die unangenehme Stelle aufgetragen werden.

Es ist auch normalerweise als Mehl zur Verbesserung und Stärkung des Körpers der Mutter während des Stillens verzehrt.

Getreidestroh wirkt beruhigend und mineralisierend und wird nach dem Trocknen im Ofen konsumiert. Hier sind einige einfache Rezepte, die wir mit Haferflocken zu Hause machen können:

Haferwasser zur Senkung des Cholesterinspiegels

Fügen Sie drei Esslöffel Haferflocken zu einem Liter Wasser und über Nacht einweichen. Trinken Sie am nächsten Tag den ganzen Tag über kleine Mengen..

Tee oder Aufguss

Es ist angezeigt, um Harnsäure zu reduzieren, Flüssigkeitsretention, schlechte Verdauung, Erkältung und Grippe, Bronchitis und Nieren- oder Blasenstörungen zu verhindern..

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Es kann durch Kochen von 5 EL Haferflocken in einem Liter Wasser hergestellt werden. 30 Minuten stehen lassen und durch das Sieb passieren. Trinken Sie morgens ein Glas Fasten und abends ein Glas vor dem Schlafengehen.

Bad für die Haut

Erhitze das Wasser in der Badewanne und gib ein Glas Haferflocken dazu, um seine Eigenschaften zu entfalten. Ein zwanzigminütiges Bad hilft uns nicht nur bei Hautproblemen, sondern auch beim Entspannen und Schlafen..

Infusion gegen Angstzustände

Sechs Esslöffel Hafer in einem halben Liter Wasser kochen und dann abseihen. 15 Minuten vor jeder Mahlzeit auf leeren Magen einnehmen..

Der feste Anteil von Haferflocken, der im Sieb verbleibt, kann durch Mischen mit einer anderen Zutat wie beispielsweise Joghurt oder Honig verwendet werden..

Hautmaske

In eine halbe Tasse Milch drei Esslöffel Haferflocken geben und erhitzen. Gut umrühren, bis es dick ist, und abkühlen lassen.

Tragen Sie das Präparat dann fünf Minuten lang auf das Gesicht auf. Es ist sehr vorteilhaft gegen Akne und zur Regeneration der Haut..

Umschlag mit Essig

Es ist ideal bei Rückenschmerzen, Ischias und auch als Brustkompresse bei Erkältungen und Bronchitis..

Kochen Sie ein Glas Apfelessig und fügen Sie Haferflocken hinzu, bis es dick wie eine Paste ist. Sollte mit einer Gaze warm auf die betroffene Stelle aufgetragen werden.

Nebenwirkungen

Wir empfehlen immer, die Dosis und Dosierung mit Ihrem Arzt zu besprechen, um diese Art der Behandlung zu beginnen. Hafer hat ein Minimum an Kontraindikationen, die sich beim Verzehr in Flocken nicht manifestieren..

Es ist die Kleie und Haut des ganzen Hafers, die einige Rückschläge hervorrufen können, wie zum Beispiel: Probleme mit Blähungen, Gas, Durchfall, Koliken oder Darmverschluss und Nährstoffaufnahme.

Schließlich ist es bemerkenswert, dass die Verwendung von Hafer oder seiner Kleie in Fällen von kontraindiziert ist Reizdarm, Darmverschluss, Kurzdarm, verstopfte oder entzündete Gallenblase, Colitis ulcerosa und Osteoporose.

Wenn Sie nicht unter diesen Problemen leiden, genießen Sie ohne Angst die großen Vorteile dieses Superfoods. in all seinen Konsumformen.

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