Erfahren Sie, wie Sie köstliche Patacones zubereiten

Bananen stammen aus so vielen Rezepten, wie es Ihre Vorstellungskraft, Kreativität und Geschicklichkeit erlauben. Dies ist der Fall von lecker Patacones. Ein sehr merkwürdiges Rezept, das Sie heute lernen werden.

Wenn Sie noch nie etwas über die köstlichen gehört haben Patacones, Mach dir keine Sorgen. Dieses Rezept besteht im Wesentlichen aus dem Schälen einer grünen Banane, Führen Sie es durch das Pflanzenöl, entfernen Sie es, kneten Sie es ein wenig und tauchen Sie es wieder in das Öl. Wie Sie sehen werden, sind hierfür einige Schritte erforderlich..

Ziel ist es, die Struktur und Textur der ursprünglich weichen und glatten Bananen knusprig und knusprig zu machen. In diesem Sinne ist dieses Rezept eine Basis, die mit Rinderfilets gefüllt werden kann. Darüber hinaus lernen Sie die typischen und traditionellen Gewürze der Region Zulia (Venezuela) kennen, dem Ort, an dem die Köstlichkeiten serviert werden Patacones sind heimisch.

Für Länder in Europa oder anderen Teilen Amerikas, einschließlich Asien, Diese Vorbereitung kann einige Überraschungen mit sich bringen für diejenigen, die es zum ersten Mal versuchen werden. Es ist vielleicht eines der wenigen Gerichte, dessen Hauptzutat ausschließlich Obst ist. Die Füllungen und Begleitungen sind ebenfalls relevant.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, mehr über jedes Land durch seine gastronomische Kultur zu erfahren. Und ja, wir empfehlen Ihnen, die Zeit vom Anfang bis zum Ende des Rezepts zu messen. Es dauert nicht länger als 20 Minuten. Komm schon!

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Wie man lecker zubereitet Patacones

Patacones Klassiker

Dieses Rezept ist dasjenige, das die meiste Bewunderung hervorruft und folglich dasjenige, das Sie wahrscheinlich woanders gesehen oder gehört haben..

Es basiert auf der noch grünen Kochbanane, und verwendet Salz- und Bratmethoden, die der Herstellung von Pommes ähneln. Befolgen Sie einfach die nachstehenden Anweisungen, damit Sie beurteilen und lernen können, was zu tun ist..

Zutaten

• 4 Kochbananen
• 1 Tasse Pflanzenöl (250 ml)
• 3 EL Salz (45 g)

Vorbereitung

1. Beginnen Sie, indem Sie alle Bananen einzeln schälen und beiseite stellen. Es ist sehr wichtig, dass Sie sie nicht in Scheiben schneiden oder so ähnlich. Denken Sie daran, da dies das klassische Rezept für ist Patacones, Sie werden ganz und nicht in Scheiben geschnitten.
2. Öl in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Wenn Sie kurz davor stehen, sehr heiß zu sein (es wird empfohlen, die Hitze zu spüren), ist es an der Zeit, mit dem nächsten Schritt fortzufahren..
4. Ganze grüne Banane (ohne zu schneiden) in heißes Öl geben und beidseitig bräunen lassen.
5. Das Ziel ist, dass es eine charakteristische goldene Farbe erhält. Die Chemie des Öls macht es hart.
6. Nach ca. 2 Minuten die Banane aus dem Öl nehmen und beiseite stellen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Bananen.
7. Das nächste, was Sie tun müssen, ist sie zu kneten (ganz, ohne zu schneiden). Sie können eine Holzpresse oder einen großen Teller verwenden, um Ihr Körpergewicht auf den Bananenmaßen abzustützen..
8. Nachdem alle Bananen püriert wurden, Gib sie sofort in das heiße Öl und 5 Minuten braten. Sie sind fertig, wenn sie hart und knusprig sind, wenn sie mit einer Gabel durchbohrt werden.

Klassische Füllung lecker Patacones

Grundsätzlich, das wirst du uns sagen Patacones wenn sie fertig sind. Die Füllung schmeckt besser mit der Sauce, die Sie bevorzugen. Es kann sich um Mayonnaise oder eine Sauce handeln, die Sie zu Hause zubereitet haben oder die Ihnen zur Verfügung stehen.

Es gibt sogar Leute, die einen Hauch scharfer Soße verwenden, um ihm einen kräftigeren Geschmack zu verleihen..

Zutaten

• 4 Rinderfilets (400 g)
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver (15 g)
• 2 EL englische Sauce (30 ml)
• ½ gehackte weiße Zwiebel
• 1 Esslöffel Lebensmittelfarbe (15 g)
• 1 Tasse Mayonnaise (250 ml)

Vorbereitung

1. Beginnen Sie, indem Sie die Rinderfilets in einen mittelgroßen Topf mit Wasser, Salz, englischer Sauce, fein gehackten Zwiebeln und einem Hauch von Gewürzen (optional) geben und 15 Minuten bei starker Hitze kochen..
2. Wenn Sie bemerken, dass das geschmorte Wasser reduziert wurde, Denken Sie daran, mit Hilfe eines Holzlöffels ein wenig zu rühren damit die zutaten gut eingebunden sind.
3. Dann probieren Sie das Füllgewürz und stellen Sie sicher, dass es auf den Punkt kommt. Wenn Sie etwas mehr brauchen, fügen Sie einen Hauch von Salz und Knoblauchpulver hinzu.
4. Wenn der Eintopf fertig ist, nehmen Sie ihn heraus und legen Sie ihn beiseite..
5. Über den. Servieren Patacones und garnieren Sie mit Mayonnaise oder einer anderen Sauce, die Sie bevorzugen. Guten Appetit!