Robert Patterson
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Fette werden seit Jahrzehnten kritisiert, als ob sie nicht Teil einer gesunden Ernährung sein sollten. Jedoch, Der Schlüssel ist, die vorteilhaften Fette zu wählen und sie im Gleichgewicht mit Protein und Kohlenhydraten zu verbrauchen.. Auf diese Weise können wir ein ausgeglichenes Gewicht und eine optimale Gesundheit aufrechterhalten..
Finden Sie in diesem Artikel heraus, welche der 10 besten Fette in Ihrer Ernährung nicht fehlen dürfen.
Fette sind gut oder schlecht?
Fette sind nicht schlecht für Ihre Gesundheit. Im Gegenteil, sie sind nützlich und erfüllen wesentliche Funktionen für eine gute Lebensqualität. Wir müssen jedoch zwei wesentliche Faktoren berücksichtigen:
- Wir sollten sie sparsam konsumieren.. Jede Mahlzeit sollte eine Portion Fett im Verhältnis zum Rest der Nahrung enthalten..
- Wir sollten qualitativ hochwertige, unverarbeitete Fette wie die folgenden auswählen..
Die 10 besten nützlichen Fette
1. Kokosöl
Extravirgin-Kokosöl ist ein Lebensmittel, das aufgrund seines Gehalts an essentiellen Fettsäuren, darunter Dodecansäure (auch bekannt als Laurinsäure) und Palmitinsäure, immer beliebter wird. Es ist auch ein Fett, das wir zum Kochen verwenden können, da Widersteht hohen Temperaturen sehr gut, ohne sich zu verschlechtern.
Kokosöl, das sich unter 23 ° C verfestigt, ist ein medizinisches Lebensmittel. Es ist auch eine Zutat für die Herstellung von natürlichen und hausgemachten Kosmetika, die sich ideal zur Pflege von Haut und Haaren eignen..
2. Leinsamenöl
Leinsamenöl, das aus der ersten Kaltpressung der Samen gewonnen wird, ist a nährstoffreiches Produkt, zu dem auch der hohe Gehalt an essentiellen Omega-3-Fettsäuren gehört. Omega-3 hat entzündungshemmende Eigenschaften, verbessert die Durchblutung und gleicht das Nervensystem aus..
Um von seinen Eigenschaften zu profitieren, genügt es, es kalt zu konsumieren, da es bei Hitzeeinwirkung oxidiert..
3. Krillöl
Das erstaunliche Krillöl zeichnet sich auch durch seinen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Phospholipiden aus. Dieses Öl wird aus einem Krebstier gewonnen, ist ein traditionelles Essen in einigen asiatischen Ländern. Kann als Nahrungsergänzungsmittel in Kapseln eingenommen werden..
4. Avocado
Avocado ist eine Frucht, die zeichnet sich durch seine ernährungsphysiologische Zusammensetzung aus, Da es einen hohen Gehalt an Eiweiß, Fett und Ballaststoffen hat. Wenn es sehr reif ist, hat es die Textur von Butter und ist ein Genuss für alle Arten von Rezepten, da es ein Lebensmittel ist, das in der vegetarischen und veganen Ernährung hoch geschätzt wird. Verbrauchen Sie es immer roh, in Salaten, Saucen, Cremes oder Shakes..
5. Macadamia
Macadamianüsse sind eine der fettreichsten Nüsse. Diese Nüsse enthalten Omega 3-, 6- und 9-Fettsäuren, die helfen, viele gesundheitliche Probleme zu verhindern. Es wird empfohlen, eine Handvoll pro Tag zu sich zu nehmen..
6. Ghee
Ghee ist eine Butter, die in Ländern wie Indien konsumiert wird. Es ist viel gesünder, weil es einen langsamen Kochprozess durchlaufen hat, um ungesunde Substanzen wie Toxine, Fette und Laktose zu entfernen.. Sein Geschmack ist intensiv und köstlich, ähnlich wie bei Ölsaaten, und wir können sparsam statt Butter oder Margarine konsumieren.
7. Olivenöl
Olivenöl extra vergine, typisch für die mediterrane Küche, ist auch eine gute Wahl zum Kochen und eines der gesundheitsfördernden Fette.. Dieses Öl wird aus Oliven gewonnen und ist ein starkes Antioxidans., Reich an Omega-9-Säuren und Vitamin E.
8. Kürbiskerne
Alle Samen sind reich an nützlichen Fetten. Aber die Kürbisse sind sehr gut für Darm, Prostata, Herz und Immunsystem..
9. Fettiger Fisch
Fettiger Fisch zeichnet sich durch einen hohen Fettgehalt aus. Wenn wir jedoch den Verzehr schädlicher Schwermetalle vermeiden wollen, müssen wir uns für kleine Fische wie Sardinen, Sardellen oder Makrelen entscheiden Vermeiden Sie Lachs, Thunfisch oder Schwertfisch.
10. Eigelb
Eigelb ist ein sehr nahrhaftes Fett, das sich ideal zur Anreicherung aller Arten von Diäten eignet. Es enthält die Vitamine A, B, E, D, Folsäure und Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Magnesium und Phosphor. Wir können ungefähr vier Eier pro Woche ohne Gesundheitsrisiko verzehren.. Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben oder gesundheitliche Probleme haben..