Heidelbeeren Nutzen für die Gesundheit

  • Thomas Davis
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Erfahren Sie mehr über die Vorteile von Blaubeeren, die die meisten Antioxidansmoleküle in Früchten enthalten. Sie gehören zu den sogenannten „wilden Früchten“.

Darüber hinaus ist es eine weit verbreitete Zutat in der Gastronomie, insbesondere in süßen Zubereitungen, Heidelbeeren sind in der Naturheilkunde weit verbreitet. weil sie die folgenden Eigenschaften haben:

  • Entzündungshemmend
  • Gastroprotektiv
  • Antibakteriell
  • Vasodilatator
  • Krampflösend
  • Antibackmittel
  • Adstringierend

In der Tat sind Heidelbeeren Eines der nahrhaftesten Lebensmittel, das wir in unsere tägliche Ernährung aufnehmen können, sowie Spinat, Kiwi, Sellerie oder Rote Beete.

Darüber hinaus sind sie Bestandteil der Inhaltsstoffe unverzichtbar in Plänen zur Entgiftung des Körpers. Sprechen wir aus diesem Grund über einige der Hauptvorteile von Blaubeeren für unseren Körper..

Heidelbeeren Nutzen für die Gesundheit

1. Gute Sicht

Wussten Sie, dass Heidelbeeren bei Erkrankungen oder Störungen der Augenarterien angezeigt sind? Aufgrund von Sein hoher Vitamin A-Gehalt, Bekannt als Retinol, fördert diese Frucht die Gesundheit der Augen.

Außerdem dein regelmäßiger Verzehr kann im Falle eines Glaukoms sehr nützlich sein, eine Krankheit, die unter anderem durch erhöhten Augendruck gekennzeichnet ist.

2. Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes

Blaubeeren sind reich an Polyphenolen, weshalb sie regelmäßig verzehrt werden Hilft bei der Vorbeugung von Stoffwechselstörungen, Dazu gehören Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes.

Diese Früchte reduzieren unter anderem das Risiko von Entzündungen durch Übergewicht und Insulinresistenz. Das erklärt Dr. Klimis-Zacas, Professor für klinische Ernährung an der University of Maine..

3. Schutz vor Harnwegsinfekten

Heidelbeeren sind natürliche Antiseptika. (eine Folge seiner antibakteriellen Eigenschaft). Dies ist eine sehr wirksame Ergänzung gegen Harnwegsinfektionen..

Daher ist Blaubeersaft ideal für Menschen, die an Blasenentzündungen, Blasenentzündungen oder Niereninfektionen leiden. Warum? Weil es eine Debugging-Funktion hat entgiftet den Körper von Schadstoffen.

4. Hervorragend für die Haut

Blaubeeren sind eine hervorragende Quelle für Antioxidantien und Vitamine. Sie sind ideal für die Erhaltung der Hautgesundheit, da sie die Kollagenproduktion stimulieren. Andererseits reich an Antioxidantien, Verzögert die frühe Zellalterung.

5. Stärkung des Immunsystems

Gemäß einer Reihe von Studien an der Oregon State University wurde festgestellt, dass Blaubeeren eine von Stilben abgeleitete Verbindung enthalten, die ähnlich wie Vitamin D funktioniert. Stärkt das Immunsystem und stärkt so die Abwehrkräfte.

6. Verbessert die Verdauung und den Darmtransit

Heidelbeeren enthalten Proanthocyanidine.. Hierbei handelt es sich um Substanzen mit Antihaftfunktion im Körper, die schädliche Bakterien daran hindern, sich an den Wänden des Magen-Darm-Trakts festzusetzen..

Aus dem gleichen Grund hilft diese Funktion, Magen- und Zahnbelaggeschwüren (die Hauptursache für Gingivitis und Karies) vorzubeugen, da sie die Vermehrung von Bakterien verhindert..

Ernährungseigenschaften von Blaubeeren

Durch die Aufnahme von 100 Gramm Blaubeeren in unsere Ernährung erhalten wir folgende Ernährungsbeiträge:

  • Kalorien: 57 kcal
  • Wasser: 84,21 g
  • Kohlenhydrate: 14,49 g
  • Protein: 0,74 g
  • Gesamtfett: 0,33 g

Das Beste von Blaubeeren ist das Sie können sie dehydriert essen, obwohl die ideal um sie frisch zu verzehren, in leckeren Säften oder in Obstsalaten, begleitet von ua Bananen, Erdbeeren, Äpfeln. Es besteht auch die Möglichkeit, sie zur Zwischenmahlzeit mit einem köstlichen Naturjoghurt zu genießen..

Blaubeerarten

  • Blackberry. Diese sind bläulich schwarz gefärbt und größer als gewöhnliche Blaubeeren. Sie sind besonders reich an Vitamin C.
  • Saure Blaubeere.  Es sind kleine hellrosa Beeren, die in Nordeuropa, Asien und Nordamerika sehr beliebt sind..
  • Kleine rote Blaubeere.  Sie kommen aus Nordeuropa und Asien. Die Pflanze zeichnet sich durch dreieckige Blätter aus..
  • Amerikanische rote Blaubeere. Sie stammen aus Kanada und den Vereinigten Staaten und schmecken ähnlich wie Apfel.

Wie man wählt und wie man sie hält?

Achten Sie bei der Auswahl auf Ihre Farbe und Textur. Die beste Qualität ist, dass es eine helle und intensive Farbe hat, die sich auch dadurch auszeichnet, dass es trocken und fest anfühlt. Die weichen Blaubeeren sind vorbei.

Führen Sie zur Aufbewahrung die folgenden Schritte aus:

  1. Trenne das Letzte vom Frischesten.
  2. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
  3. Lassen Sie diejenigen, die weißen Schimmel, Fell oder eine weißliche Farbe haben..
  4. Sie können sie auf einem Tablett verteilen und im Freien trocknen lassen..

Wussten Sie schon, welche Vorteile Blaubeeren haben? Sie sind bereits Teil Ihrer normalen Ernährung.?

Wie man zu Hause Blaubeeren anbaut und wie man sie verwendet



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