Gute Kohlenhydrate gegen schlechte Kohlenhydrate, die Mythen brechen

Die Mythen über die Existenz von guten und schlechten Kohlenhydraten sind in unserer Gesellschaft weit verbreitet. In diesem Artikel werden wir auf einige davon eingehen..

Genauso lecker und unwiderstehlich, Kohlenhydrate können schrecklich sein, wenn es Ihr Ziel ist, Gewicht zu verlieren.

Sie sagen, es erhöht das Risiko, an Krankheiten wie Krebs, neurologischen Störungen, Herzinsuffizienz und Diabetes zu leiden, oder??

Auf vielen Websites finden Sie Menschen, die behaupten, dass sie zugenommen haben und Krankheiten verursachen..

Sie finden auch andere, einschließlich Ernährungswissenschaftler, die behaupten, dass gute Kohlenhydrate für eine optimale Gesundheit unverzichtbar sind..

Immerhin, keine guten Kohlenhydrate oder nicht?

Mythos 1: Kohlenhydrate nehmen zwangsläufig zu

Wenn Sie sie konsumieren, zerlegt Ihr Körper sie in verschiedene Arten von Zuckern, einschließlich Glukose. Wenn das Blut ansteigt, beginnt Ihre Bauchspeicheldrüse, mehr Insulin abzuscheiden..

Dadurch können die Zellen es absorbieren und Glukose in Energie umwandeln. Andererseits ist Insulin auch an der Fettspeicherung beteiligt. Aus diesem Grund sprechen wir über schlechte Kohlenhydrate, die zu einer Gewichtszunahme führen..

Jedoch, nicht alle sind gleich. Bedenken Sie Folgendes: Ein Apfel und ein süßer Donut enthalten ungefähr 25 Gramm Kohlenhydrate.

Was glauben Sie, wird Ihren Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen? Der süße Donut natürlich.

Im Gegensatz zu Apfel, der 4,4 Gramm Ballaststoffe enthält, enthält der süße Donut nur 0,8 Gramm. Ballaststoffe helfen, die Blutzuckeraufnahme zu verlangsamen.

Auf der anderen Seite sorgt der Apfel dank seiner Ballaststoffe für mehr Zufriedenheit, was sich in guten Kohlenhydraten niederschlägt..

Aus diesem Grund, die Art und Qualität der Kohlenhydrate, die Sie konsumieren wird bestimmen, wie Ihr Körper reagiert zu ihnen.

Mythos 2: Es ist für Menschen nicht selbstverständlich, eine kohlenhydratreiche Ernährung zu haben

Es gibt die Idee der schlechten Kohlenhydrate, die auf der Tatsache basieren, dass Leute hatten früher sehr schlechte Diäten in dieser Verbindung.

Wenn wir jedoch aufhören zu analysieren, variiert der Verbrauch je nach dem Breitengrad, in dem die Menschen lebten.

Die Inuit-Stämme sollen beispielsweise nicht in der Lage sein, Zugang zu verschiedenen Früchten und Nahrungsmitteln zu erhalten und sehr wenig Kohlenhydrate zu sich zu nehmen..

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Es ist jedoch bekannt, dass sie diese Verbindung durch Kauen der Haut von Wal, Walrossleber, Wildfrüchten, Nüssen, Knollen und Algen erhalten, sofern verfügbar..

Der Konsum dieser Verbindung war zwischen den alten Kulturen sehr unterschiedlich.. Obwohl einige sich die Mühe machen mussten, konsumierten sie alle gute Kohlenhydrate..

Mythos 3: Sie können nur dann abnehmen, wenn Sie sich ketogen ernähren.

Es wird angenommen, dass Sie umso schneller abnehmen, je weniger Kohlenhydrate Sie essen. Natürlich verlieren Sie leicht Körperfett, wenn Sie von einer Diät, die reich an dieser Verbindung ist, auf eine niedrige umsteigen..

Jedoch, Immer weniger davon zu konsumieren, führt nicht zwangsläufig dazu, schneller abzunehmen.

Bei einigen Menschen ist der Gewichtsverlust bei einer ketogenen Diät größer, weil sie Reduzieren Sie am Ende Ihre Kalorienaufnahme weil sie mehr proteinreiche Lebensmittel und viel Ballaststoffe essen oder weniger, als sie brauchen.

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Eine andere Gruppe von Menschen verliert jedoch nicht so viel Gewicht, da Kohlenhydrate einige Hormone wie Cortisol regulieren, die zunehmen, wenn Sie die gute Verbindung nicht konsumieren..

Obwohl dieser Mechanismus normal ist, kann die Cortisolproduktion sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken, wenn:

• Sie haben Nebennierenermüdung.
• Sie haben nicht genug Sonneneinstrahlung.
• Sie stehen unter großem Stress.
• Du bekommst nicht genug Schlaf.

Beachten Sie dann, dass eine drastische Reduzierung dieser Verbindung ohne Verbesserung Ihrer Ernährung und Ihres Lebensstils den Gewichtsverlust nicht unbedingt beschleunigt..

Mythos 4: Der Verzehr von Kohlenhydraten kann niemandem schaden

Obwohl viele Menschen eine Diät mit niedrigem Gehalt an dieser Verbindung gut vertragen, kann dies ihre Gesundheit beeinträchtigen..

Zum Beispiel ist es in einer Schwangerschaft notwendig, diese Verbindung in ausreichenden Mengen zu sich zu nehmen, damit sich das Gehirn des Babys richtig entwickelt..

Außerdem erhöhen Sie ohne Kohlenhydrate wahrscheinlich Ihre Proteinaufnahme..

Wenn diese Aufnahme mehr als 25% der Gesamtkalorien erreicht, kann Ihr Baby untergewichtig geboren werden. Sie können sogar das Risiko einer perinatalen Mortalität für Ihr Baby erhöhen..

Bei Sportlern kann es zu einer Leistung verringern, Gewicht erhöhen oder sogar mehr Zeit benötigen, um sich zu erholen einer Ausbildung.

Wenn Sie unter einer Schilddrüsenunterfunktion leiden und sich kohlenhydratarm ernähren, sinken Ihre Insulinspiegel. Dies führt dazu, dass Ihr Körper inaktives T4-Hormon nicht richtig in aktives T3-Hormon umwandeln kann..

Aus diesem Grund können plötzlich Symptome einer Schilddrüsenunterfunktion auftreten. Sie können auch die Produktion von Substanzen in Ihrer Darmflora beeinflussen, was zu vielen Problemen führen kann, von Fettleibigkeit bis zu Hautkrankheiten..

Mythos 5: Low Carb Diäten sind gefährlich und nutzlos

Eine kohlenhydratarme Diät ist ein wirksames therapeutisches Mittel gegen:

• Übergewicht
• Typ 1 und 2 Diabetes
• Metabolisches Syndrom
• Polyzystischer Eierstock
• Traumatische Hirnverletzung
• Epilepsie
• Alzheimer
• Parkinson
• Angst
• Depression

Es ist möglich, dass viele dieser Krankheiten durch den Verzehr dieser raffinierten Verbindung verursacht werden, aber Sie können sie nicht alle gleich beurteilen, weil nicht alle schlecht sind.