Zuckerfreie Kokosflan ohne Milch

Eine köstliche, gesunde und reumütige Dessertoption ist der zuckerfreie, milchfreie Kokosflan. Flan ist eines der köstlichsten und am häufigsten konsumierten Desserts der Welt..

Dank einiger geringfügiger Änderungen können Sie dieses köstliche Dessert öfter genießen, als Diese Rezepte enthalten keinen Zucker- oder Milchanteil.

Kokos-Flan: Ein köstliches Dessert

Der Flan ist eines der leckersten und beliebtesten Desserts der Welt. Seine Cremigkeit und sein Geschmack sind unvergleichlich. Deshalb ist es immer eine gute Wahl, um zu teilen oder einfach nur alleine zu genießen..

Glücklicherweise haben einige Köche und Köche Änderungen am Originalrezept vorgenommen und konnten ein ebenso köstliches wie viel gesünderes Dessert kreieren. Auf diese Weise, Zuckerfreier Kokosmilch-Flan wird zu einer der besten Optionen Zeit, Geschmack und Ernährung zu verbinden.

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Zuckerfreie Kokosflan ohne Milch

Zutaten

• 3 Eier
• 1 Tasse Kokosraspel (optional) (200 g)
• 2 Tassen Mandel-, Kokos- oder Haselnussmilch (400 ml). Kann auch durch Magermilch ersetzt werden..
• 1 Teelöffel Vanilleessenz (5 ml)
• 1/2 Esslöffel Stevia Pulver oder Süßstoff (2 g)
• 2 Esslöffel brauner Zucker (30 g)

Karamell Zutaten

• Zwischen 1 und 2 Esslöffel Wasser (15 oder 30 ml)
• 3 Esslöffel brauner Vollzucker (45 g)

Vorbereitung

1. Beginnen Sie zunächst mit der Zubereitung von Karamell. Dazu den ganzen braunen Zucker zusammen mit dem Wasser bei schwacher Hitze in eine beschichtete Pfanne oder Pfanne geben. Es ist wichtig, die Mischung nicht ständig umzurühren, sondern darauf zu achten, dass sie nicht klebt. Sobald das Karamell fertig ist, legen Sie es in die Basis der Tortenform und legen Sie es beiseite.
2. Dann die Eier mit dem Süßstoff schlagen. Fügen Sie nach und nach Vanilleessenz, Milch und Kokosraspeln hinzu.
3. Zum anderen die Masse mit dem Karamell in die Pfanne geben und im Backofen das Wasserbad garen. Füllen Sie dazu ein Backblech zur Hälfte mit Wasser. Legen Sie die Form des Flans über.
4. Anschließend heizen Sie den Backofen auf eine Temperatur zwischen 180 ° C und 200 ° C. Die Zeit für eine Flan mittlerer Größe kann zwischen 40 und 45 Minuten liegen. Es ist jedoch wichtig, sehr vorsichtig zu sein, da Sie in 30 Minuten kochen können, wenn die Form kleiner ist.
5. Zum Schluss kleben Sie den Flan mit einem Holzstab fest und nehmen ihn aus dem Ofen, wenn er sauber herauskommt.

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Ungesüßte Magermilch Flan

Zutaten

• 2 Tassen Magermilch (400 ml)
• 3 Eier
• 1 Tasse dehydrierte Kokosnuss (150 g)
• 1 Teelöffel Vanilleessenz (5 ml)
• 3 Esslöffel Süßstoff (15 g)
• 2 Esslöffel Karamellsüßstoff (10 g)

Vorbereitung

1. Zuerst das Karamell zubereiten. Für diesen Zweck in eine Pfanne bei niedriger Temperatur die 2 Esslöffel Süßstoff mit 2 Esslöffeln Wasser geben.
2. Gleichzeitig sporadisch umrühren, damit sich kein Karamell bildet. Sobald fertig und bevor es aushärtet, geben Sie die Mischung in die Form der Torte.
3. Auf der anderen Seite beginnen Sie, mit Ihren Händen oder mit Hilfe eines Mixers oder Mixers, die Milch, Vanille, Süßstoff und Kokosnuss zu schlagen. Dann geben Sie die Mischung in die Form oder Formen, die das Karamell ist.
4. Später, Den Flan im Wasserbad im Ofen kochen, für ca. 30 bis 40 Minuten bei 180 ° C Der Punkt ist, wenn Sie einen Zahnstocher einsetzen und er vollständig trocken herauskommt.
5. Sobald der Flan fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn auf natürliche Weise abkühlen. Es wird empfohlen, das Dessert in den Kühlschrank zu stellen. für mindestens zwei Stunden vor dem Verzehr.

Zusammenfassend sind diese beiden ungesüßten Kokos-Flan-Optionen nicht nur gesund, sondern auch lecker. Sie sind ideal für Menschen mit Diabetes und auch für diejenigen, die auf ihr Gewicht achten und ein gesünderes Leben führen möchten, ohne auf den Geschmack zu verzichten..