Für welche Löwenzahnpflanze ist es und welcher Teil kann verzehrt werden?

Der wissenschaftliche Name der Löwenzahnpflanze lautet Taraxacum officinale Weber. Ein sehr raffinierter Name für eine Wildpflanze! Es ist hauptsächlich in der nördlichen Hemisphäre verbreitet, hauptsächlich in Europa und Amerika..

Seit mehreren Jahrzehnten wurde es als Gemüse angebaut und in Salaten gegessen. Sein Geschmack ist ein bisschen bitter (mehr als Rucola oder Chicorée).

Bitterer Chicorée oder Löwenzahn zeichnet sich durch seine harten, rauhen Zahnblätter aus, besonders aber durch seine gelbe Blüte und runde Form..

Die Frucht ist mit einer Feder versehen, die oft geblasen wird, um Wünsche zu erfüllen. In der Natur ist der Wind für die Samenverbreitung verantwortlich, daher ist er in großen Gebieten so verbreitet.

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Die Löwenzahnpflanze enthält folgende Nährstoffe:

• Kohlenhydrate
• Vitamin B
• Vitamin C
• Beta-Carotin
• Kalium
• Flavonoide
• Ölsäure
• Linolsäure
• Tannine

Welche Teile der Löwenzahnpflanze verbraucht werden?

Der Frühling ist die beste Zeit, um zarte Triebe zu sammeln, wenn wir sie frisch in einem köstlichen Salat essen wollen. Sie können auch in einem Wäschetrockenbeutel aufbewahrt werden..

Die Wurzeln werden im Spätsommer oder Winter geerntet und in einem Glasbehälter mit luftdichtem Deckel aufbewahrt.

Die verwendeten Chicorée-Teile sind:

Blätter

Sie sind wie eine Art Spinat und werden roh in Salaten gegessen oder gut zubereitet, um beispielsweise Kuchen zu stopfen. Nach einer Weile schmecken sie ziemlich bitter, Es ist ratsam, die Knospen noch zart oder klein zu essen.

Manche Menschen trinken Tee aus getrockneten Blättern für medizinische Zwecke..

Blumen

Bevor sie sich öffnen, kann in Salz und eingelegt werden Essig wie bei Kapern. Kann gebraten oder frisch in Salaten hinzugefügt werden.

Wurzel

Wenn die Pflanze 2 Jahre alt oder älter ist (Erwachsener), können Sie einen Teil ihrer Wurzel schneiden, rösten und als Koffeinersatz zur Herstellung von Tees verwenden..

Wofür ist die Löwenzahnpflanze? Medizinische Eigenschaften

Sie wissen bereits, um welche Pflanze es sich handelt. Jetzt ist es an der Zeit, die gesundheitlichen Vorteile zu kennen und sie zu verzehren.!

Diabetes Medizin

In Europa ist es sehr verbreitet, Löwenzahn für Diabetiker zu verwenden. Ihre Wurzel hat leicht verdauliche Zucker..

Behandelt Nieren- und Harnprobleme

In Frankreich nennt man diese Pflanze oft "Pissenlit" (die direkte Übersetzung wäre "bettnass"). Dies liegt daran, dass Löwenzahn seit langem zur Stimulierung der Nierenarbeit verwendet wird.

Er auch Hilft diese Organe zu reinigen harnwegsinfekte heilen und steine ​​entfernen oder Berechnungen. Es hat eine ausgezeichnete harntreibende Kraft, die nicht wie die anderen Kaliumverlust verursacht.

Verbessert das Verdauungssystem

Es ist ein mildes Abführmittel, ein bitteres Tonikum, das den Appetit bei Rekonvaleszenten anregt, die Gallenproduktion erhöht, Verstopfung und Magenbeschwerden lindert..

Verursacht Leberwohlbefinden

Der Löwenzahn Es wird dringend empfohlen, Giftstoffe, die sich im Körper ansammeln, zu beseitigen. und steht daher im Zusammenhang mit der Gesundheit der Leber. Dieses Kraut wird zur Behandlung von Hepatitis, Gelbsucht, Leberkrebs oder Tumoren verwendet..

Im Gegenzug hat es reinigende Eigenschaften, um das Blut zu reinigen und Lebensmittel- oder Chemikalienvergiftungen vorzubeugen. Es reinigt auch Blutfette (Cholesterin) und Harnsäure..

Es ist ein Schönheitswasser

Die Pflanze wird seit vielen Jahren unter anderem zur Linderung von Hautausschlägen, Ekzemen und Psoriasis eingesetzt..

Wenn ein Aufguss mit einer Handvoll Löwenzahnblüten in einer Tasse kochendem Wasser hergestellt und stehengelassen wird, eignet er sich perfekt zum Waschen von Wunden (Wattebausch eintauchen und durch die betroffene Stelle ziehen)..

Behandelt Anämie 

Bitter Chicorée hat eine große Menge Eisen in den Blättern und kann verwendet werden, um das zu verhindern oder zu verringern Anämie. Es ermöglicht dem Körper auch, sich zu erholen, nachdem dieser Nährstoff für eine lange Zeit im Defizit war..

Es ist sehr gut für schwangere Frauen, die während der Schwangerschaft häufig eine Anämie haben..

Hilft bei der Erhaltung der Augengesundheit

Menschen mit Nachtblindheit oder anfälliger für Makuladeformation können Löwenzahn zu sich nehmen, um Vitamin A, Beta-Carotin und Helenin in ihre Ernährung aufzunehmen. Diese drei Nährstoffe stimulieren die Lichtaufnahme und den Augenschutz..

Behandelt Krampfadern und Hämorrhoiden

Der Grund ist die Menge an Tanninen, die diese Pflanze hat. Es bietet entspannende und beruhigende Eigenschaften, um äußere periphere Durchblutungsstörungen wie Krampfadern und Hämorrhoiden zu lindern..

In diesen Fällen, Es ist ratsam, ein flüssiges Bad zu nehmen, indem Sie eine Handvoll Löwenzahnblätter kochen., oder einen in Tee getränkten Wattebausch geben.

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Nebenwirkungen und Gegenanzeigen von Löwenzahn

Neben Hautallergien oder Ekzemen gibt es im Allgemeinen nicht viele nachteilige Bedingungen für den Verzehr dieser Pflanze. Bei Verschlucken in großen Mengen kann es zu Durchfall, Sodbrennen oder Magenverstimmung kommen..

Frische Stiele können bei Kindern zu Vergiftungen führen.. Pflanzentinktur wird für Frauen nicht empfohlen schwanger oder die wegen ihres hohen Alkoholgehalts stillen.

In diesem Fall, Es ist besser, einen kleinen Teil der frischen oder getrockneten Pflanze zu sich zu nehmen.